Arutechno Industry

Arutechno Industry Inc. được thành lập vào năm 1983 tại  Saitama, Nhật Bản ; cung cấp dịch vụ sản xuất hợp đồng các sản phẩm liên quan đến sức khỏe và đời sống hàng ngày, bao gồm cả nước giải khát và nước có ga. Trong bài viết này, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy xin gửi đến bạn đọc thông tin về thương hiệu Arutechno Industry. 

1 Tổng quan về Arutechno Industry

1.1 Thông tin chung

Tên công ty: Arutechno Industry Inc.

Thành lập: Tháng 4 năm 1982

Trụ sở chính: 1-16-4 Higashi Tokorozawa, Tokorozawa,0

Lĩnh vực kinh doanh chính: sản xuất, kinh doanh và gia công dược phẩm, thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe

1.2 Giới thiệu về Arutechno Industry

Nhật Bản, quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới, đang trên đà trở thành xã hội siêu già hóa với tốc độ chưa từng có ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.

Trong xã hội già hóa nhanh chóng này, một trong những vấn đề quan trọng nhất là mỗi thành viên trong gia đình phải luôn khỏe mạnh để có một cuộc sống giàu có và hạnh phúc hơn.

Arutechno Industry nhận thức được tầm quan trọng của việc phòng bệnh hơn là điều trị và chủ động nâng cao sức khỏe hơn là phòng bệnh, đồng thời đã thiết lập chính sách chất lượng sau đây với mục đích thực hiện các hoạt động của công ty để đóng góp cho xã hội.

Arutechno Industry mong muốn trở thành một công ty có thể đóng góp cho xã hội thông qua việc nghiên cứu, phát triển, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giúp tạo ra sức khỏe đáng tin cậy hơn. 

Với phương châm đặt khách hàng lên hàng đầu, Arutechno cố gắng cung cấp các sản phẩm đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng bằng cách thực hiện các hoạt động cải tiến liên tục đối với hệ thống quản lý chất lượng của mình.

Công ty sẽ cố gắng hết sức để cung cấp chất lượng đáng tin cậy và giao hàng kịp thời để duy trì và nâng cao sự hài lòng của khách hàng,

2 Lịch sử công ty

Arutechno thành lập vào tháng 4 năm 1982 (Ngày trong hồ sơ là Tháng 8 năm 1983).

1997 -1999: Xây dựng và mở rộng, hoàn thiện nhà máy hiện tại

Năm 2003: Đạt Chứng nhận ISO9001:2000

Năm 2004: Xây dựng và đưa vào hoạt động nhà máy thứ hai

Năm 2010: Chứng nhận ISO22000:2005

3 Cơ sở sản xuất hiện đại 

3.1 Hệ thống thiết bị sản xuất 

Lưới lọc

Các loại lưới lọc thích hợp có sẵn tùy thuộc vào kích thước hạt mong muốn và đặc tính của vật liệu nghiền thành bột.

Máy trộn loại V

Được làm bằng loại thép không gỉ với hiệu suất trộn tốt và sạch sẽ.

Rây sàng

Arutechno Industry có sàng ba giai đoạn với hiệu suất tạo hạt cao và sàng kiểu hộp có độ thất thoát thấp.

Máy phủ đường tự động, shellac, HPMC,..

Giúp cho sự khác biệt giữa thành phẩm và lô hàng có thể được cải thiện.

Máy làm đầy viên nang

Máy tự động và bán tự động. Tương thích với nhiều đặc tính bột.

Máy ép viên quay

Có thể đánh trực tiếp. Với chức năng điều chỉnh trọng lượng tự động, có thể sản xuất ra những viên thuốc có chất lượng ổn định.

Kệ máy sấy

Sấy không khí nóng làm khô hỗn hợp hạt.

Máy chiết rót cân: điền chính xác cao.

Máy đóng gói tự động cấp túi

Có thể in hạn sử dụng tương thích với viên nang cứng, viên mềm và viên nén Chất hút ẩm cũng được tự động lấp đầy.

Máy đếm tự động: khả năng điền chính xác cao.

Máy đóng gói thanh: loại kép cho phép sử dụng trong lô hàng nhỏ.

PTP (máy đóng gói)

Thiết kế nắp đầy đủ giúp ngăn bụi bẩn bám vào, thích hợp với nhiều dạng bào chế bằng cách thay thế các bộ phận.

Máy niêm phong ba chiều

Có thể được sử dụng ở dạng viên, viên nang và hạt, có thể in lên ngày sử dụng 

Máy phủ đường

Sử dụng khi đổ chất lỏng shellac hoặc chất lỏng phủ đường lên các viên không bao để tạo thành lớp shellac hoặc lớp phủ đường.

Máy tạo hạt

Có thể tạo hạt nhanh chóng và tạo ra các hạt có kích cỡ khác nhau.

3.2 Hệ thống kiểm soát chất lượng

Arutechno Industry có các thông số kỹ thuật về phòng sạch sử dụng bộ lọc HEPA, điều hòa không khí áp suất dương, khử trùng bằng tia cực tím, kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, vòi Sen khí và các biện pháp kiểm soát vệ sinh khác. 

Ngoài ra, Arutechno Industry đang xây dựng sổ tay an toàn thực phẩm dựa trên ISO22000 (hệ thống quản lý an toàn thực phẩm) và hệ thống kiểm soát chất lượng kỹ lưỡng dựa trên các tiêu chuẩn của riêng Arutechno Industry.

Các quy trình kiểm soát tại nhà máy: 

Xét nghiệm vi khuẩn: đếm số lượng vi khuẩn sống nói chung, vi khuẩn coliform và các xét nghiệm khác.

Máy dò kim loại: Tương thích với nhiều loại hình sản xuất số lượng lớn. Một loại mục đích chung cho tiêu dùng chung cũng có sẵn.

Hệ thống phòng sạch: Môi trường làm việc hợp vệ sinh, mặc quần áo sạch sẽ trong phòng sạch có áp suất khí quyển được kiểm soát.

Máy kiểm tra trực quan: kiểm tra hình thức bên ngoài của viên nén, viên nang và các loại ngũ cốc khác bằng máy kiểm tra đa năng.

Máy kiểm tra độ ẩm: đo lường và xác nhận chất lượng của nguyên liệu thô và sản phẩm.

HPLC: Nó được sử dụng để phân đoạn, tách và phân tích các thành phần khác nhau.

4 Dịch vụ sản xuất OEM

Arutechno là nhà máy OEM tiêu chuẩn, nhiệm vụ chính là thức hiện các hợp đồng sản xuất và gia công các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe khác nhau, bao gồm các hoạt động 

• Sản xuất theo hợp đồng: viên nang cứng, viên nang mềm, viên bao đường, viên bao đường không đường, viên nén, thạch dạng thanh, dạng hạt, v.v.
• Đóng gói theo hợp đồng (chai, hộp, túi nhôm, PTP, nhãn dán ba mặt, que, v.v.)
• Thiết kê bao bì đóng gói (Nhãn, hộp mỹ phẩm, các loại hộp đựng khác nhau, bìa cứng, v.v.) 
• Phát triển sản phẩm và công thức sản phẩm.
• Các quy trình kiểm tra, kiểm soát chất lượng khác (thử nghiệm vi sinh vật, phát hiện kim loại, v.v.)

4.1 Quy trình hợp đồng OEM

Arutechno Industry sẽ hỗ trợ bạn tạo ra thương hiệu thực phẩm tốt cho sức khỏe của riêng bạn.

4.1.1 Lập kế hoạch đề xuất

Mục tiêu: thương mại hóa một sản phẩm mới dựa trên ý tưởng của khách hàng, từ công thức chi tiết cho đến bao bì sản phẩm

Phòng Kế hoạch và Phát triển của Arutechno Industry đảm bảo khả năng phục vụ cho  tất cả các quy trình từ lập kế hoạch sản phẩm và thiết kế công thức cho đến sản phẩm cuối cùng. Ngoài ra, Arutechno cũng sẽ giới thiệu và cung cấp các vật liệu đóng gói như hộp đựng, bao bì, nhãn mác và hộp mỹ phẩm .

Khả năng tùy chỉnh rộng lớn từ các đơn quy mô lớn cho tới các lô hàng nhỏ.

4.1.2 Tiến hành thực hiện hợp đồng

Mua/chấp nhận nguyên liệu thô

Tại Arutechno Industry, những nguyên liệu được sử dụng phải là các nguyên liệu thô đã vượt qua các tiêu chuẩn chấp nhận như thử nghiệm vi sinh vật.

Việc lấy mẫu kiểm tra nguyên liệu thô cũng được thực hiện trong phòng sạch.

Khách hàng có thể chọn nguyên liệu thô mà mình mong muốn hoặc sử dụng các nguyên liệu do công ty cung cấp

Mạng lưới hợp tác kinh doanh với nhiều nhà sản xuất nguyên liệu thô, cho phép Arutechno Industry có thể đáp ứng mọi loại nguyên liệu mà khách hàng mong muốn với giá cả phải chăng nhất.

4.1.3 Hệ thống đảm bảo chất lượng 

Sau khi xác nhận tên và số lượng cần dùng và kiểm tra nguyên liệu đầu vào, các nguyên liệu thô đạt chuẩn sẽ được hệ thống lưu lại kèm theo bản báo cáo thử nghiệm.

Kiểm soát chất lượng bao gồm nguyên liệu thô, bán thành phẩm và sản phẩm cuối cùng, tất cả đều có báo cáo và thông tin quản lý

Tại Arutechno Industry được trang bị đầy đủ các thiết bị kiểm soát điều kiện môi trường và chất lượng quy trình, ở cả thiết bị và con người, mang tới những sản phẩm an toàn và hiệu quả nhất. 

4.2 Sản xuất sản phẩm

4.2.1 Dạng bào chế 

Arutechno cung cấp đa dạng các loại bào chế sản phẩm: bao gồm viên nang; viên nén; bột; chất lỏng, bán rắn;..

Viên nang cứng

Đổ bột vào viên nang gelatin mỏng; viên nang thực vật pullulan.

Lượng làm đầy phụ thuộc vào số lượng lớn bột và kích thước viên nang, nhưng nó có thể được làm đầy từ 100mg đến 500mg.

Ưu điểm của viên nang cứng

• Nguyên liệu bột có thể được đổ trực tiếp vào viên nang.
• Che dấu mùi vị khó chịu và ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm.
• Nếu bột có tính lưu động kém, hãy điều chỉnh bằng nguyên liệu thô phụ.
• Nó dài và hẹp nên rất dễ uống và bạn không phải lo lắng về đồ uống có vị đắng hay cay.
• Mang lại cảm giác sang trọng cho sản phẩm.
• Có thể bọc nhiều loại nguyên liệu bột khác nhau.
• Viên nang cũng có thể được làm thành dạng bao tan trong ruột bằng cách phủ chúng.

Viên nang mềm 

Dầu hoặc bột trộn với dầu được bọc trong một lớp gelatin mềm.

Lớp phủ gelatin có tính đàn hồi và dễ nuốt.

Ưu điểm của viên nang mềm

• Nguyên liệu dầu thô có thể được đóng trực tiếp thành viên nang hoặc trộn nó với bột. (ví dụ: sữa ong chúa và DHA)
• Lượng bột tối đa khoảng 40% tổng khối lượng chứa trong viên.
• Cung cấp đa dạng mẫu mã hình dạng cũng như kích cỡ khác nhau phù hợp với mọi yêu cầu sở thích: Hình cầu; viên nang thuôn dài, tam giác; vòng tròn
• Viên nang cũng có thể được bao màu.
• Ngoài những điều trên, nhiều loại xử lý khác nhau có thể được thực hiện.

Viên nén bọc đường

Viên nén dễ nuốt hoặc sáng tạo mang lại cảm giác "phong cách" hoặc "sang trọng"

Đây là quá trình trong đó viên thuốc được phủ một lớp đường (đường, maltose khử, v.v.).

Lượng đường phủ khác nhau tùy thuộc vào viên thuốc được phủ.

Cần có lớp phủ đường chiếm khoảng 60% đến 100% nguyên liệu thô.

Ưu điểm của viên bao đường

• Viên được phủ đường và dễ nuốt.
• Lớp phủ dày nên có độ ổn định bảo quản tuyệt vời.
• Che dấu mùi vị và màu sắc viên nén, khiến chúng trông đẹp hơn và mang lại cho sản phẩm cảm giác sang trọng hơn.
• Vì nó có thể được tô màu nên bạn có thể tạo hình ảnh sản phẩm.

Cung cấp khả năng sản xuất quy mô đầy đủ từ khoảng 40 kg viên nén; trung bình khoảng 80kg. 

Viên nén 

Viên nén là một loại bột được làm cứng đến độ cứng nhất định bằng áp suất.

Tùy theo chất lượng bột (đối với nguyên liệu thô không vón cục) cần khoảng 10% đến 30% tá dược độn.

Gồm có viên nén bao và không bao, thành phần bột trở nên dễ uống hơn.

Ưu điểm của viên nén

Tạo nguyên liệu dạng bột để dễ uống hơn.

• Hàm lượng hoạt chất trong viên lớn hơn so với viên nang cứng.
• Viên nén nhỏ kích thước nhỏ từ 5 mm.
• Có thể có nhiều hình dạng khác nhau.

Đặc điểm của viên nén bao bọc

• Vật liệu phủ bao gồm shellac, zein, MC coat và màng bọc men, giúp che đi vị đắng và cay khi uống.
• Ngăn ngừa bụi bẩn (bột dính xung quanh viên), do đó bột sẽ không bị phân tán hoặc dính vào tay bạn.
• Lớp phủ bảo vệ với các chất hút ẩm. 
• Trọng lượng đặt hàng khuyến nghị là 60kg trở lên.

Dạng hạt + đóng gói 3 mặt hoặc dạng que

Hạt được tạo ra bằng cách xử lý nguyên liệu bột mịn thành các hạt có kích thước nhất định.

Bao bì dán/dính ba mặt dùng để chỉ một túi trong đó các hạt được bọc trong một màng làm bằng nhôm và Nhựa PET.

Ưu điểm của bao bì dạng hạt + dán/dán ba mặt

• Biến bột thành hạt để dễ nuốt hơn.
• Không giống như viên nén, sản phẩm bao đường và viên nang, bằng cách chia sản phẩm thành các gói riêng biệt (bao bì ba mặt/dính)
• Nguyên liệu thô có thể được quy định là một khẩu phần duy nhất.

Cấu trúc của bao bì seal/stick 3 mặt

• Đầu cắt hạt ba mặt
• Cắt hạt đóng gói dạng hạt

Thạch chức năng 

Cho phép kết hợp nhiều chất dinh dưỡng trong một gó

Ưu điểm của thạch chức năng

• Có thể thêm khoảng 2 đến 3 gam thành phần chức năng vào mỗi 20 gam thạch .
• Thạch chứa Collagen 2500mg trong 20g
• Thạch chứa glucosamine/collagen 2000mg glucosamine + 1000mg collagen trong 20g

4.2.2 Bao bì/ đóng gói

Con dấu ba mặt

Vì không tiếp xúc với không khí bên ngoài nên chất lượng có thể được duy trì ổn định. 

Bao bì PTP

Đảm bảo chỉ lấy những viên cần sử dụng và không ảnh hưởng đến các viên khác. 

Mỗi viên thuốc nằm trong 1 ô khác nhau. 

Khả năng bảo quản có thể được tăng lên bằng cách bọc riêng lẻ trong màng nhôm sau khi đóng gói PTP.

Dính đầy

Thích hợp cho việc đóng gói hạt. 

Vì nó có ưu điểm là “tiện mang theo” nên có thể tạo ra những sản phẩm tận dụng được lợi thế này.

Đặt trong hộp thiết kế

Việc đặt nó trong  hộp thiết kế mang lại cảm giác sang trọng và tăng giá trị cho sản phẩm. 

Tại công ty Arutechno Industry thậm chí có thể tạo ra  sản phẩm đã đóng gói vào hộp thiết kế và đóng gói trong hộp bìa cứng.

Làm đầy chai nhựa và chai thủy tinh

Có rất nhiều loại chai và chai, từ nhiều màu sắc và hình dạng khác nhau. 

Ngoài ra, tại đây cũng cung cấp dịch vụ niêm phong hàng đầu, cho phép tạo ra các sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài.

Con dấu hàng đầu tương thích

Làm đầy túi dây kéo nhôm, vv

Có hai phương pháp: in lên túi dây kéo và dán nhãn dán lên túi dây kéo trơn. 

Ngoài  ra viên nén, gói dạng que cũng có thể được đặt trong túi có khóa kéo, giúp tạo ra nhiều loại sản phẩm.

4.3 Các bước sản xuất gia công thực phẩm chức năng

• Chuẩn bị nguyên liệu 

Arutechno Industry thu thập chi tiết cụ thể về sản phẩm khách hàng đang tìm kiếm.

Bộ phận kế hoạch và phát triển sẽ xử lý tất cả các quy trình từ lập kế hoạch sản phẩm và thiết kế theo đơn cho đến sản phẩm cuối cùng . 

• Tạo sản phẩm mẫu

Khi tạo ra một sản phẩm mới, Arutechno sẽ tạo ra một mẫu thử trong phòng thí nghiệm với các thông số được thiết lập như sản xuất trong nhà máy.

Sau khi tiến hành xác nhận tính khả thi của sản phẩm, đơn vị sản xuất sẽ tiến hàng gia công theo số lượng đặt hàng

• Chế biến (viên nang, viên nén, lớp phủ đường, hạt, thạch, v.v.)

Việc cân đo, khuấy trộn và xử lý bột đều diễn ra trong phòng sạch.

Nhà máy sản xuất chịu trách nhiệm thực hiện công việc gia công dựa trên tiêu chuẩn cho từng sản phẩm.

• Bao bì/Đóng gói (đóng chai, PTP, dán tem ba mặt, v.v.)

Đổ vào túi dây kéo bằng nhôm, v.v.

Đổ vào chai nhựa và chai thủy tinh 

Bao bì PTP

Con dấu ba mặt

Đổ đầy vào túi hình que

Đặt vào hộp trình bày

Có thể có nhiều định dạng đóng gói, quá trình chiết rót được kiểm soát bằng máy chiết rót cân/đếm và máy kiểm tra trọng lượng.

• Kiểm soát chất lượng

Arutechno Industry thực hiện kiểm soát chất lượng dựa trên tiêu chuẩn ISO 22000 từ khi nhận nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng .

• Giao hàng

Arutechno Industry có cơ sở vật chất và thiết bị để xử lý nhiều dạng sản phẩm khác nhau và cung cấp các sản phẩm đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng với chất lượng đáng tin cậy.

5 Giới thiệu vật liệu sản xuất 

5.1 Nguyên liệu lòng đỏ trứng cút tỏi

Sự kết hợp tuyệt vời được nuôi dưỡng bởi trí tuệ của tổ tiên chúng ta đã được thương mại hóa bằng cách sử dụng lòng đỏ trứng cút, lành mạnh và an toàn hơn trứng gà về các axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất, và Fukuchi White Rokugata, tỏi hạt lớn từ Aomori.

5.1.1 Trứng chim cút

Người Nhật là dân tộc yêu thích trứng nhất thế giới. 

Nói đến trứng, tất nhiên chúng đến từ gà và sản lượng trứng hàng năm xấp xỉ 2,5 triệu tấn (xấp xỉ 40 tỷ quả trứng), đứng thứ ba thế giới sau Trung Quốc và Hoa Kỳ. Tuy nhiên, mức tiêu thụ là khoảng 330 mỗi người, cao nhất thế giới.

Mặt khác, mỗi năm chỉ có 14 quả trứng cút được ăn. Khối lượng sản xuất không lớn ở mức 20.000 tấn.

Từ xa xưa, trứng cút đã được sử dụng ở Đông Nam Á như một loại thuốc bổ như Nhân Sâm và ở châu  u như một loại thuốc dân gian để giảm bớt các triệu chứng dị ứng. 

Ở Nhật Bản, nó còn được dùng làm thuốc đặc trị các bệnh về phổi và tim.

Mặc dù những tiến bộ trong công nghệ y tế ngày nay đã giúp ích được nhiều người nhưng số người mắc các triệu chứng dị ứng vẫn ngày càng gia tăng. 

Nhiều yếu tố khác nhau có thể được xem xét, bao gồm những thay đổi trong chế độ ăn uống, ô nhiễm môi trường và căng thẳng, nhưng đã có báo cáo rằng tất cả những yếu tố này đều có tác dụng làm giảm khả năng miễn dịch, được cho là khiến bệnh dễ phát triển hơn. . 

Ovomucoid (một loại protein thường được coi là chất gây dị ứng) có trong trứng cút có ái lực với trypsin, một chất được tìm thấy trong ruột người, không giống như các loại chim khác. 

Do đó, ngay cả khi mọi người ăn trứng cút, chúng cũng không có khả năng gây ra phản ứng dị ứng và các hoạt chất được đưa vào được cho là có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch (hoặc khả năng chữa bệnh tự nhiên).

Tại Pháp, các thử nghiệm lâm sàng đã được tiến hành từ năm 1968 trên hơn 2.000 bệnh nhân bị dị ứng như sốt cỏ khô và viêm mũi, và hiệu quả của nó đã được xác nhận.

Trong y học hiện đại, người ta biết rằng vắc xin được chế tạo bằng trứng gà, nhưng trứng cút được sử dụng trong các loại vắc xin như rubella vì chúng ít gây dị ứng hơn.

Bằng cách này, tác dụng của trứng cút đã được xem xét lại và nghiên cứu đang tiến hành để làm sáng tỏ các thành phần hoạt chất và cơ chế hoạt động.

So sánh trứng gà và trứng cút

• Các axit amin cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải lấy từ thức ăn được gọi là các axit amin thiết yếu. 
• So với trứng gà, trứng cút có giá trị vượt trội về 7 trong số 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được
• Nó cũng chứa nhiều Sắt, Retinol, một loại Vitamin A và Vitamin B2 hơn đáng kể so với trứng gà và đặc biệt giàu lecithin

Trứng chim cút và trứng của Arutechno 

Chim cút tại trang trại chim cút liên kết của Arutechno Industry được nuôi bằng thức ăn có chứa các vi sinh vật có lợi mà không cần bổ sung kháng sinh và được cung cấp nước khoáng chất lượng cao, gần gũi với thiên nhiên và được làm bằng đá Maifan, loại đá cũng được sử dụng trong máy lọc nước.

Nhóm vi sinh vật có lợi này hỗ trợ tiêu hóa và cho phép cha mẹ khỏe mạnh sản xuất trứng chất lượng cao. 

Không sử dụng chất khử trùng trong quá trình làm sạch trứng cút thu thập và trứng được rửa kỹ và khử trùng bằng vòi sen nước nóng áp suất cao, v.v., đảm bảo an toàn

5.1.2 Tỏi (Fukuchi trắng sáu miếng)

Nó là một loại thảo mộc lâu năm thuộc họ Liliaceae và nguồn gốc của nó được cho là ở Trung Quốc, Tây Á và Trung Á, nhưng vẫn chưa rõ nguồn gốc chính xác.

 Tuy nhiên, việc trồng nó đã có lịch sử lâu đời và được sử dụng làm gia vị và thuốc bổ từ thời Ai Cập cổ đại, và người ta nói rằng các vị vua thời đó đã cho những người công nhân tham gia xây dựng kim tự tháp ăn tỏi để tăng cường sinh lực.

Tỏi được du nhập vào Nhật Bản vào khoảng thế kỷ thứ 10 và kể từ đó nó đã được sử dụng trong y học dân gian với tư cách là “thủ lĩnh của 100 loại thuốc”. 

Về mặt dinh dưỡng, nó rất giàu carbohydrate, Vitamin B1 và ​​B2, đồng thời chứa chất xơ. Ngoài ra, allicin, chất có mùi đặc trưng trong tỏi, kết hợp với vitamin B1 giúp tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng và duy trì tuổi thọ trong cơ thể, có tác dụng tuyệt vời trong việc phục hồi sau mệt mỏi và tăng cường năng lượng. 

Ngoài tác dụng tốt cho bệnh beriberi, đau dây thần kinh, táo bón, nó còn thúc đẩy tuần hoàn máu khắp cơ thể, làm ấm cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất mới, tăng cường sinh lực. 

Trong y học Trung Quốc, nó được cho là có tác dụng trị mồ hôi, hạ sốt, chữa các bệnh về đường hô hấp, hen suyễn, ho gà, đau bụng, tiêu chảy, v.v. 

Ngoài ra, allyl sulfide có tác dụng diệt khuẩn mạnh nên được cho là có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và cảm lạnh, điều hòa đường ruột, duy trì dạ dày khỏe mạnh và còn được cho là có tác dụng chống ung thư.

Về thành phần của tỏi, việc phát hiện và chiết xuất thành công scordinin vào năm 1936 đã dẫn tới những tiến bộ vượt bậc trong việc làm sáng tỏ khoa học. 

Vào những năm 1940, các nhà khoa học Mỹ và Thụy Sĩ đã phát hiện ra alliin và allicin, đồng thời tác dụng của tỏi đã được chứng minh. 

Scordinin là thành phần không liên quan đến mùi tỏi và là thành phần có tác dụng bồi bổ cơ thể.

Hành động của nó là đốt cháy hoàn toàn các chất dinh dưỡng đi vào cơ thể và chuyển hóa chúng thành năng lượng thông qua hoạt động oxy hóa khử mạnh mẽ.

Giới thiệu về tỏi của Arutechno Industry

Fukuchi White Rokkaku, được sử dụng làm nguyên liệu cho lòng đỏ trứng cút tỏi của Arutechno Industry, sử dụng tỏi do các nông dân ký hợp đồng ở Hirosaki, tỉnh Aomori sản xuất. 

Phương pháp canh tác là bón nhiều phân hữu cơ, không sử dụng thuốc diệt cỏ và sử dụng lượng thuốc trừ sâu tối thiểu (hiện tại là 2 lần/năm). 

Arutechno Industry cố gắng sản xuất tỏi an toàn hàng năm với mục tiêu không dùng thuốc trừ sâu. 

Tỏi Hirosaki được gieo vào khoảng tháng 9, nảy mầm, phủ đầy tuyết, qua mùa đông, mọc từ mùa xuân đến mùa hè và được thu hoạch. 

Tỏi từ Aomori nổi tiếng khắp cả nước vì giá trị dinh dưỡng cao, trong đó có arsine.

5.2 Nguyên liệu sữa ong chúa được thu thập trong 48 giờ

Công dụng của sữa ong chúa 

Viên nén được làm từ 100% sữa ong chúa được thu hoạch trong 48 giờ, được đông khô để tránh mất đi các hoạt chất. Mỗi viên chứa sữa ong chúa tương đương 1000 mg nguyên chất.

Sữa Ong Chúa là một chất giống như kem màu trắng đục, là nguồn năng lượng của ong chúa.

Nhiều người nhầm lẫn nó với mật ong, nhưng trong khi Mật Ong chủ yếu là carbohydrate thì sữa ong chúa lại chứa ba chất dinh dưỡng chính là protein, carbohydrate và lipid cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất một cách cân bằng. 

Trong số đó, thành phần axit decenoic độc đáo (axit 10-hydroxy-δ-2 decenoic) được công nhận là chất độc nhất chỉ có trong sữa ong chúa và có nhiều lợi ích khác nhau.

Về chi tiết thành phần, nó có 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, đồng thời cũng rất giàu 14 loại axit amin. 

Nó còn chứa 10 loại vitamin, đặc biệt là nhóm B, đồng thời chứa nhiều vitamin cần thiết cho con người hiện đại như Axit Pantothenic và acetylcholine. 

Hơn nữa, bảy loại khoáng chất cần thiết cho dinh dưỡng đã được phát hiện. Ngoài ra, một số loại thành phần độc nhất không tồn tại trong các chất khác đã được công nhận, nhưng vẫn còn nhiều khía cạnh vẫn chưa được biết đến và Arutechno Industry mong muốn được nghiên cứu trong tương lai.

Sữa ong chúa đã được biết đến từ thời cổ đại như một loại thuốc giúp trẻ lâu và trường thọ, đồng thời được cho là có hiệu quả trong việc tăng cường sức khỏe, săn chắc và trẻ hóa. 

Các chức năng khác đã được công nhận bao gồm điều hòa miễn dịch sinh học, chống lão hóa, tác dụng điều chỉnh hệ thần kinh tự trị, triệu chứng mãn kinh, huyết áp cao và tác dụng chống ung thư.

5.2.1 Sữa ong chúa được thu thập sau 48 giờ của  Arutechno

Những người nuôi ong trên lục địa di chuyển cùng đàn ong của họ để theo dõi mùa hoa nở. Kiểu nuôi ong này được gọi là "nuôi ong di động".

Sau khi người nuôi ong đã thu được một lượng mật ong và sữa ong chúa nhất định, người mua sẽ đến địa điểm của người nuôi ong để mua. Sau đó, người mua tiếp tục bán nó cho các nhà máy sử dụng nó làm nguyên liệu thô.

Thông thường, nguyên liệu thô được sản xuất thành sản phẩm tại nhà máy hoặc nguyên liệu mua trực tiếp từ người mua sẽ được gia công và giao đến tay người tiêu dùng. 

Tuy nhiên, bằng cách áp dụng các tiêu chuẩn của riêng mình và sự giám sát chặt chẽ đối với quy trình này, Arutechno Industry muốn cung cấp cho thị trường loại sữa ong chúa đáng tin cậy hơn.

Hơn nữa, để sản xuất sữa ong chúa có độ tươi cao hơn, Arutechno Industry đã tạo ra sản phẩm của riêng mình có tên `` RJ Quality 48'', là loại sữa ong chúa được thu hoạch trong 48 giờ.

Sự khác biệt về năng suất giữa lấy mẫu 48 giờ và lấy mẫu 72 giờ thông thường

• Trước hết, thời gian cho đến khi thu hoạch là khoảng thời gian từ khi ong thợ cho sữa ong chúa vào một căn phòng đặc biệt gọi là dai, nơi ấu trùng có thể trở thành ong chúa cho đến khi được thu thập. 
• Sữa ong chúa được tiết ra từ tuyến họng của ong thợ, tuyến này còn được gọi là tuyến nước bọt. Thông thường, ong chúa được cho ong thợ ăn sữa ong chúa tươi qua đường miệng.
• Mặt khác, vẫn còn một số điều chưa rõ ràng và Arutechno Industry đang chờ kết quả nghiên cứu, tuy nhiên ấu trùng lúc đầu nhỏ hơn 1 mm, nhưng sau 48 giờ nó phát triển lên 2 đến 3 mm, nhưng sau đó 
• Sau 72 giờ kích thước là 7 đến 8 mm, kết quả là nó phát triển lớn gấp đôi milimet. Cũng có kết quả cho thấy giá trị protein thô cao và hàm lượng nước thấp tuy hàm lượng rất nhỏ.

Công ty Arutechno Industry tập trung vào những điểm này và chú trọng sử dụng sữa ong chúa thu hoạch trong 48 giờ

5.3 Giấm đen ngâm trong chậu rùa Satsuma

Giấm đen từ tỉnh Kagoshima có lịch sử lâu đời, có từ khoảng năm 1800 vào cuối thời Edo. 

Tỉnh Kagoshima là khu vực thương mại quan trọng kể từ thời phong kiến ​​Edo và được thiên nhiên ưu đãi với gạo chất lượng cao, nguyên liệu làm giấm đen, nước suối sạch và khí hậu ấm áp, khiến nơi đây trở thành nơi hoàn hảo để sản xuất giấm đen. 

Người ta nói rằng việc sản xuất giấm đen được bắt đầu bởi Matsubei Takenoshita, một thương gia đã chú ý đến môi trường này, nhưng một giả thuyết khác cho rằng các nhà sản xuất rượu ở Yamakawa (Quận Ishuku, Tỉnh Kagoshima) và Hioki (Quận Hioki, Tỉnh Kagoshima) đã giới thiệu nó từ Trung Quốc đại lục. Người ta cũng nói rằng Đã 200 năm trôi qua nhưng phương pháp sản xuất vẫn như xưa.

Nguyên liệu làm giấm gạo là gạo đánh bóng thông thường, nhưng giấm đen lại sử dụng gạo lứt. 

Gạo Lứt được làm bằng cách chỉ loại bỏ trấu khỏi gạo thu hoạch và có giá trị dinh dưỡng tốt hơn gạo đánh bóng.

Mặt khác, giấm đen không được sản xuất bằng phương pháp công nghiệp như giấm gạo. 

Giấm đen còn được gọi là ``Tsubozu (Tsubozu)'' và được sản xuất bằng một phương pháp độc đáo. 

Sau khi người nấu bia cho gạo lứt, khuôn koji và nước vào bình thì để nguyên. Sau đó, quá trình đường hóa, lên men rượu và lên men axit axetic diễn ra tự nhiên trong bình.

Mặc dù cơ chế bí ẩn mà giấm đen có thể được tạo ra bằng phương pháp này vẫn chưa được làm sáng tỏ hoàn toàn về mặt khoa học, nhưng chắc chắn rằng môi trường khí hậu của Kagoshima đã tạo ra giấm đen.

Giấm đen từ tỉnh Kagoshima có màu hổ phách đẹp mắt so với giấm gạo, đồng thời có hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Ngày nay, giấm đen thường được dùng như một loại đồ uống, nhưng ở Kagoshima có rất nhiều món ăn sử dụng giấm đen và nó còn được dùng làm giấm gia vị.

Giấm gạo đen chỉ được làm bằng cách thêm gạo, lúa mì hoặc lúa mạch vào nguyên liệu của giấm ngũ cốc, lượng gạo sử dụng là 180 g trở lên cho mỗi lít giấm ngũ cốc và có màu nâu hoặc nâu đen do quá trình lên men và lão hóa

Giấm đen lúa mạch là sản phẩm chỉ sử dụng lúa mạch làm nguyên liệu, lượng lúa mạch sử dụng là 180 g trở lên cho mỗi lít giấm ngũ cốc và có màu nâu hoặc nâu đen do quá trình lên men và lão hóa.

5.4 Sản phẩm tiêu biểu

6 Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Higashi-tokorozawa, Tokorozawa, Saitama, Nhật Bản

Liên hệ: 1900 888 633 hoặc 0868 552 633

Thời gian: Từ 8h30 đến 17h các ngày trong tuần và từ 8h30 đến 11h30 thứ 7