Makishokuhin Co., Ltd.

1 Giới thiệu tổng quan 

Công ty TNHH Makishokuhin (Makishokuhin Co., Ltd.) là một doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng hàng đầu có trụ sở tại thành phố Niigata, Nhật Bản. Thành lập từ năm 1977, công ty đã và đang khẳng định vị thế của mình trong ngành sản xuất các sản phẩm thực phẩm bổ sung, với chuyên môn sâu rộng trong lĩnh vực chế biến thạch bổ sung dinh dưỡng, súp đóng gói, món ăn kèm, nước giải khát và bánh kẹo. Trải qua gần nửa thế kỷ phát triển, Makishokuhin đã ghi dấu ấn là một doanh nghiệp kết hợp hài hòa giữa công nghệ hiện đại và triết lý kinh doanh đặt con người làm trung tâm.

2 Lịch sử hình thành và phát triển

2.1 Từ năm 1977 - 1990: Giai đoạn khởi đầu

Công ty Makishokuhin được Ông Hidekazu Tsutsui, hiện là Chủ tịch và Tổng Giám đốc điều hành, sáng lập vào ngày 1 tháng 6 năm 1977 dưới hình thức công ty trách nhiệm hữu hạn. Mặc dù mới thành lập, công ty đã có một mục tiêu rõ ràng là sản xuất và cung cấp các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, chủ yếu là các loại thạch bổ sung, nhằm đáp ứng nhu cầu về sức khỏe của người tiêu dùng.

Những ngày đầu tiên của công ty không hề dễ dàng, với việc công ty phải đối mặt với những thử thách lớn trong việc xây dựng uy tín trên thị trường. Tuy nhiên, với sự cam kết chất lượng và sáng tạo trong sản phẩm, Makishokuhin đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường và phát triển mạnh mẽ, đặc biệt trong lĩnh vực thạch bổ sung.

2.2 Từ năm 1990 - 2000: Giai đoạn mở rộng và đổi mới công nghệ 

Đến năm 1994, công ty đã mở rộng quy mô và chuyển đến trụ sở mới tại địa chỉ hiện tại ở Phường Higashi, thành phố Niigata. Cùng với việc mở rộng cơ sở hạ tầng, Makishokuhin cũng đã tăng cường đầu tư vào công nghệ sản xuất, tạo ra các sản phẩm chất lượng cao hơn và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

Vào năm 1996, Makishokuhin đã chính thức trở thành công ty TNHH, đồng thời tăng vốn và cải thiện các quy trình quản lý. Đây là bước ngoặt quan trọng trong lịch sử phát triển của công ty, đánh dấu sự trưởng thành và ổn định hơn trong các hoạt động kinh doanh.

Để duy trì sự đổi mới và cải tiến sản phẩm, vào năm 1996, công ty đã giới thiệu máy tiệt trùng nhiệt (Plate Heat Exchanger), một công nghệ tiên tiến vào thời điểm đó, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và tăng năng suất. Vào tháng 11 cùng năm, công ty tiếp tục ứng dụng các công nghệ mới như máy tiệt trùng nhiệt vỏ và ống, phục vụ việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm bổ sung dạng thạch.

2.3 Từ năm 2000 - 2010: Tiến bộ trong sản xuất và gia tăng năng suất 

Bước sang thế kỷ 21, Makishokuhin không ngừng nâng cấp và mở rộng các dây chuyền sản xuất của mình. Năm 1997, công ty đã giới thiệu máy đóng gói túi hiệu suất cao Sanko FR1, có khả năng đóng gói lên đến 20.000 gói mỗi giờ, một bước tiến lớn trong việc nâng cao năng suất và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Tiếp theo đó, vào năm 2001, công ty chuyển từ sử dụng màng cuộn sang sử dụng túi đứng, giúp việc đóng gói trở nên tiện lợi hơn và tiết kiệm chi phí. Các máy đóng gói hiệu suất cao như Sanko FR01 và Sanko FR1L tiếp tục được giới thiệu vào năm 1999 và 2000, lần lượt đạt được các tiêu chuẩn sản xuất và đóng gói hiện đại, hiệu quả hơn.

Trong suốt những năm 2000, Makishokuhin cũng đã mở rộng quy mô sản xuất của mình, giới thiệu thêm nhiều thiết bị và máy móc tiên tiến, bao gồm các máy trộn nấu ăn Kajiwara với dung tích lớn, giúp cải thiện quy trình sản xuất và gia tăng chất lượng sản phẩm.

2.4 Từ năm 2010 - 2020: Mở rộng và phát triển công nghệ 

Vào năm 2012, Makishokuhin mở rộng nhà máy của mình trên lô đất liền kề để đáp ứng nhu cầu sản xuất ngày càng cao. Đây là giai đoạn mà công ty chú trọng không chỉ vào mở rộng cơ sở hạ tầng mà còn vào việc nâng cao năng suất và cải thiện quy trình sản xuất.

Đến năm 2013, công ty giới thiệu máy đóng gói Taisei Lamick DANGAN công suất cao (20.000 gói mỗi giờ) và cải tiến các công nghệ sản xuất khác để đáp ứng nhu cầu thị trường quốc tế. Việc sử dụng các máy trộn nấu ăn có dung tích lớn cũng giúp công ty mở rộng khả năng sản xuất và giảm thiểu chi phí, tạo ra những sản phẩm chất lượng vượt trội hơn bao giờ hết.

Năm 2015, công ty tiếp tục nâng cấp các thiết bị máy móc, đặc biệt là việc giới thiệu các loại máy đóng gói hiệu suất cao như Taisei Lamick DANGAN "G", giúp nâng cao năng suất và tạo ra những sản phẩm đóng gói tiện lợi, dễ dàng vận chuyển và bảo quản.

Trong giai đoạn này, Makishokuhin cũng đã chú trọng nhiều đến việc áp dụng các công nghệ hàn siêu âm FR3, giúp đảm bảo tính ổn định và an toàn của sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất và bảo quản.

2.5 Từ năm 2021 - nay: Chuyển mình và vươn ra thế giới

Đến năm 2021, Makishokuhin tiếp tục khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế với việc giới thiệu các dòng sản phẩm mới như Orihiro ONPACA13000US – máy đóng gói túi chữ T hiện đại. Công ty cũng đã triển khai hệ thống quản lý vi tính cho việc quản lý đơn hàng và hàng tồn kho, giúp quá trình sản xuất trở nên chính xác và hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, công ty đã mở rộng quy mô và tìm kiếm các cơ hội hợp tác quốc tế, mong muốn đưa sản phẩm của mình đến với nhiều khách hàng hơn trên toàn thế giới. Những sản phẩm của Makishokuhin đã không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn được xuất khẩu ra các thị trường quốc tế, góp phần nâng cao thương hiệu của công ty.

3 Triết lý kinh doanh

Tại Makishokuhin, kinh doanh không chỉ là tạo ra lợi nhuận, mà còn là hành trình mang lại giá trị sức khỏe, tinh thần và xã hội cho người tiêu dùng. Dưới sự lãnh đạo của ông Hidekazu Tsutsui - Chủ tịch và CEO - Công ty hướng đến việc cải thiện chất lượng cuộc sống thông qua các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng dễ sử dụng, tiện lợi và phù hợp với nhịp sống hiện đại.

Trong bối cảnh xã hội Nhật Bản đang già hóa nhanh chóng, với hơn 28% dân số là người cao tuổi, Makishokuhin tập trung vào việc phát triển các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe cho đối tượng này. Đồng thời, công ty cũng nắm bắt xu hướng làm đẹp từ bên trong ở giới trẻ, đặc biệt là nhu cầu chăm sóc da, duy trì vóc dáng và năng lượng.

4 Sứ mệnh

"Tạo ra các sản phẩm dinh dưỡng tiện lợi, an toàn, chất lượng cao, góp phần nâng cao sức khỏe và cuộc sống của cộng đồng."

5 Sản phẩm chủ lực của Makishokuhin

5.1 Thực phẩm bổ sung dạng thạch

Makishokuhin chuyên sản xuất đa dạng các dòng thực phẩm bổ sung dạng thạch, đáp ứng nhiều nhu cầu sức khỏe khác nhau, từ làm đẹp đến tăng cường sức đề kháng.

Các dòng sản phẩm nổi bật:

• Thạch Collagen: làm đẹp da, chống lão hóa.
• Thạch Glucosamine: hỗ trợ xương khớp.
• Thạch Nhau thai (Placenta): phục hồi và tái tạo da.
• Thạch Đậu (Soy): bổ sung protein thực vật.
• Thạch Nghệ: chống viêm, bảo vệ gan.
• Thạch Tỏi đen: tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa.

Đặc điểm sản phẩm:

• Dễ nuốt, tiện dụng.
• Hương vị dễ chịu, có thể sử dụng như món tráng miệng.
• Có thể đóng gói ở dạng dạng thạch hoặc dạng lỏng.

5.2 Túi đựng thức ăn dùng một lần

Makishokuhin cung cấp các định dạng đóng gói linh hoạt như:

• Túi ba mặt (3-side stick).
• Túi T-Pouch: 45g (dung tích thực tế: 30g ~ 45g), 100g (dung tích thực tế: 60g ~ 100g).
• Túi lớn dùng một lần.
• Túi nhỏ tiện lợi.

Công nghệ đóng gói tiên tiến:

• Máy chiết rót hiệu suất cao với khả năng đóng gói sản phẩm từ 3g ~ 200g.
• Hệ thống có thể xử lý nhiều loại màng bao bì: PET, Nhôm (Aluminum), Màng lắng đọng hơi nhôm (VMPET)

5.3 Sản phẩm gia vị và món ăn kèm

Ngoài các sản phẩm bổ sung, Makishokuhin còn cung cấp các loại gia vị đóng gói nhỏ và món ăn kèm tiện dụng, phục vụ ngành thực phẩm chế biến sẵn, phù hợp với các nhà sản xuất thực phẩm, siêu thị và nhà hàng muốn tích hợp khẩu vị Nhật Bản truyền thống vào sản phẩm của mình:

• Nước dùng súp Oden (30g ~ 50g)
• Natto Tare (nước sốt đậu lên men) (3g ~ 7g)
• Gói Miso (15g ~ 30g).

6 Quy trình sản xuất tiên tiến

Makishokuhin sở hữu quy trình sản xuất khép kín với các công đoạn chính:

• Gia nhiệt và trộn nguyên liệu: Sử dụng máy trộn Kajiwara cao cấp, các thành phần được trộn đều và đun nóng để đảm bảo đồng nhất.
• Loại bỏ dị vật và khử trùng: Áp dụng lưới lọc từ tính và khử trùng nhiệt độ cao để loại bỏ vật thể lạ và vi sinh vật.
• Chiết rót và đóng gói tự động: Chiết rót định lượng chính xác, đóng gói túi đơn, túi đôi, túi đứng hoặc túi có đục lỗ tiện lợi.
• Vận chuyển và giao hàng: Sản phẩm được kiểm tra kỹ càng, đóng thùng cẩn thận và giao đến tay khách hàng với lời cảm ơn trân trọng.

7 Năng lực sản xuất và cơ sở vật chất

Diện tích nhà máy: 3.200 m²

Số lượng nhân viên: 21 người

Vốn điều lệ: 10 triệu yên

Doanh thu hàng năm: 1.000 triệu yên

Thiết bị chính: Hơn 10 máy đóng gói hiệu suất cao, 6 máy trộn công nghiệp dung tích lớn, máy tiệt trùng Hisaka, máy đóng túi Orihiro…

8 Khách hàng và đối tác tiêu biểu

Makishokuhin là nhà sản xuất đáng tin cậy cho nhiều thương hiệu lớn trong và ngoài nước, trong đó có:

• Ichimasa Kamaboko - Chuyên thực phẩm chay và đồ ăn kèm
• Hakubaku - Thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực ngũ cốc
• Iwase Cosfa - Chuyên nguyên liệu làm đẹp
• Kongo Yakuhin - Nhà cung cấp dược phẩm

9 Định hướng tương lai

Với sự thay đổi nhanh chóng của xã hội và thị trường tiêu dùng, Makishokuhin hướng tới:

• Đa dạng hóa sản phẩm: Tăng cường dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp cho phụ nữ, người cao tuổi, trẻ em...
• Tiêu chuẩn hóa quốc tế: Tuân thủ các quy chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu như ISO, HACCP.
• Mở rộng thị trường quốc tế: Tìm kiếm đối tác chiến lược tại Đông Nam Á, Châu Âu và Mỹ.
• Đầu tư R&D: Thành lập bộ phận nghiên cứu phát triển sản phẩm mới theo xu hướng thị trường.

10 Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 3-227- 4 Tsushimaya, Higashi Ward Niigata City, JAPAN.