Ginbis

1 Thông tin công ty

Ginbis được thành lập vào năm 1930 với tư cách là một nhà sản xuất bánh kẹo nhỏ tại Kinshicho. Kể từ đó, với tinh thần độc lập và lòng tự trọng, chúng tôi đã tích cực đóng góp cho xã hội và tham gia vào nhiều hoạt động quốc tế. Chúng tôi đã tiếp tục lịch sử lâu dài của mình, sản xuất nhiều sản phẩm ăn khách và nỗ lực phát triển ngành công nghiệp bánh kẹo. Mong muốn tiếp tục sản xuất bánh kẹo của chúng tôi bất chấp thiệt hại tàn khốc do Thế chiến II gây ra và những đợt thay đổi mạnh mẽ liên tục trong môi trường kinh tế vẫn không thay đổi kể từ khi thành lập. Đó là triết lý kinh doanh của chúng tôi: "Ước mơ trong bánh kẹo!" Không cần phải nói rằng thực phẩm là thứ thiết yếu đối với con người, nhưng chúng tôi tin rằng bánh kẹo là biểu tượng của một cuộc sống phong phú, làm say mê, chữa lành và cổ vũ mọi người. Chúng tôi muốn mang ước mơ đến với mọi người thông qua bánh kẹo. Chúng tôi muốn đóng góp cho hòa bình thế giới thông qua bánh kẹo. Mong muốn đó hỗ trợ cho hoạt động quản lý của Ginbis. Toàn cầu hóa đang ngày càng tiến triển nghiêm túc hơn trong thời hiện đại. Chúng tôi muốn mọi người, không chỉ ở Nhật Bản mà trên toàn thế giới, được thưởng thức những chiếc bánh kẹo ngon. Chúng tôi muốn mang đến những giấc mơ. Để tiếp tục hiện thực hóa mong muốn đó, chúng tôi vẫn tạo ra bánh kẹo với sự chân thành cao nhất. Chúng tôi nỗ lực tạo ra và phổ biến các sản phẩm được chấp nhận trên toàn thế giới và chúng tôi dự định sẽ tiếp tục duy trì lập trường quản lý đi trước thời đại.

2 Chính sách quản lý

2.1 Quốc tế

Một trong những mục tiêu của Ginbis là tạo ra một "thương hiệu quốc tế" với những sản phẩm có giá trị mà chúng tôi tự hào. Để đạt được điều này, chúng tôi luôn có quan điểm quốc tế và theo đuổi chất lượng được công nhận trên toàn thế giới.

2.2 Độc lập

Ginbis sẽ tiếp tục tạo ra những sản phẩm độc đáo với ý tưởng độc đáo và công nghệ vượt trội. Để đạt được điều này, chúng tôi sẽ không chỉ chạy theo xu hướng mà sẽ kiên quyết hướng đến mục tiêu tạo ra những món ngọt vô song.

2.3 Giáo dục 

Ginbis mong muốn đóng góp cho xã hội thông qua đồ ngọt bằng cách tăng thêm giá trị như tính giáo dục và trí tuệ, tính giao tiếp và tính giải trí, thay vì chỉ giới hạn đồ ngọt trong phạm vi thực phẩm.

3 Tổng quan về công ty

Tên công ty: Công ty TNHH Ginbis

Tên tiếng Anh: CÔNG TY TNHH GINBIS

Vị trí: Trụ sở chính 3-23-3 Nihonbashi-Hamacho, Chuo-ku, Tokyo

Ngày thành lập: Ngày 5 tháng 5 năm 1930

Thủ đô: 50 triệu yên

Tiêu biểu: Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc điều hành Miyamoto Shuji

Các tổ chức liên kết: Hiệp hội bánh quy Nhật Bản / Hiệp hội sô cô la và ca cao Nhật Bản / Hiệp hội thực phẩm ngũ cốc và đồ ăn nhẹ Nhật Bản / Hiệp hội siêu thị quốc gia / Liên đoàn quốc gia các ngành công nghiệp sinh hoạt và tổ chức người tiêu dùng / Hiệp hội hợp tác xã công nghiệp bánh kẹo toàn Nhật Bản / Hiệp hội bánh kẹo toàn Nhật Bản (ANKA) / Liên đoàn bán buôn bánh kẹo quốc gia / Hiệp hội hợp tác xã xuất khẩu bánh kẹo toàn Nhật Bản / Hội đồng xúc tiến xuất khẩu bánh kẹo toàn Nhật Bản / Tổ chức thương mại đối ngoại Nhật Bản (JETRO) / Phòng thương mại và công nghiệp Tokyo / Hiệp hội xúc tiến thương mại quốc tế, Nhật Bản và các tổ chức khác

Các công ty liên kết: Công ty TNHH Ginbis Shoji / Công ty cải tạo người phạm tội Jiseikai / Công ty TNHH Ginbis Four Seas Foods (Sán Đầu)

Ngân hàng: Tập đoàn Ngân hàng Sumitomo Mitsui, Ngân hàng Joyo, Ngân hàng Mitsubishi UFJ, Tập đoàn Tài chính Nhật Bản, Ngân hàng Shoko Chukin

Việc kinh doanh: Sản xuất và bán bánh quy, bánh quy giòn, sôcôla, đồ ăn nhẹ, v.v., phát triển kinh doanh ở nước ngoài

4 Lịch sử

1930: Tại Kinshicho, Phường Sumida (trước đây là Honjo-ku)Miyamoto ConfectioneryĐược thành lập

1933:Thành lập văn phòng bán hàng tại Taihei-cho, cùng phường, và thành lập nhà máy; bắt đầu sản xuất và bán buôn bánh kẹo Nhật Bản và phương Tây

1945: Văn phòng bán hàng và nhà máy đã bị hỏa hoạn phá hủy trong chiến tranh, nhưng đã được phục hồi vào tháng 5 cùng năm và nhà máy bánh kẹo bắt đầu hoạt động.

Mở một văn phòng kinh doanh tại Ginza 1-chome, Chuo-ku, đổi tên thành "Ginza Bakery" và đồng thời mở nhà hàng Ginza.

1947: Nhà máy chuyên sản xuất bánh mì khô và bánh quy theo khẩu phần đã được mở tại Sarue-cho, Koto-ku với tư cách là nhà máy được Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp chỉ định.

1948: Công ty được thành lập dưới tên "Ginza Bakery Co., Ltd."

1952: "Ginbisco" đã giành được Giải thưởng danh dự tại Triển lãm bánh kẹo quốc gia lần thứ 12 (Akita)

1963: Lắp đặt lò nung băng chuyền thứ 2 tại trụ sở chính nhà máy Fukagawa.

Tăng vốn lên 50.000.000 yên

1965: "Butter Shiruko" đã giành giải thưởng danh dự của Chủ tịch tại Triển lãm bánh kẹo quốc gia lần thứ 16 (Yokohama)

1968: Chúng tôi đã lắp đặt lò nung và thiết bị sản xuất từ ​​Huslag (Hà Lan). Nhà máy Koga mới đã hoàn thành và đi vào hoạt động.

"Bánh quy măng tây" đã ra mắt

1969: Trụ sở chính chuyển đến địa điểm hiện tại ở Nihonbashi, Chuo-ku

"47 Animal Ronin" bán

1974: Xây dựng tòa nhà trụ sở chính (Tòa nhà Ginbis) tại Nihonbashi-Hamacho, Chuo-ku

Đổi tên thành Công ty TNHH Ginbis.

1975: "Bánh quy măng tây" đã giành giải Vàng tại Monde Selection lần thứ 14

1977: Giải Vàng Monde Selection "Sukusuku" Giải Bạc "Morimori"

1978: "Hương vị bơ Tabekko Dobutsu" được phát hành

1978: Giải thưởng Vàng Monde Selection: "Shiruko Stick" và "Soft Raisin" Giải thưởng Bạc: "Hudson Cookie" và "Sesame Stick"

1979: "Hương vị bơ Tabekko Dobutsu" đã giành giải Vàng tại Monde Selection lần thứ 18

1980: Giới thiệu thiết bị lò nướng băng chuyền điều khiển tự động của Baker Perkins (Anh) và cũng giới thiệu dây chuyền đóng gói hoàn toàn tự động.

1981: Giải thưởng vàng Monde Selection "Trường thể thao" Giải thưởng bạc "Bánh rán"

1982: Giải thưởng vàng Monde Selection cho "Animal 47 Ronin" và "Sweet Animal"

1984: Giải thưởng vàng Monde Selection "Bánh quy động vật (Hương vị sô cô la)"

1987: Quan hệ đối tác kỹ thuật với nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất Hồng Kông, Garden Company

Giải thưởng vàng đặc biệt Monde Selection lần thứ 26 (Giải thưởng vàng cao nhất) Giải thưởng vàng "An Sable" Giải thưởng "Heart Cookies"

1988: Quan hệ đối tác kinh doanh với nhà sản xuất bánh quy lớn nhất của Ý, Click

1989: Giới thiệu robot vào dây chuyền đóng gói và vận chuyển

"Vị bơ Donut, vị sô cô la, lịch sử thế giới" đã giành huy chương vàng cao nhất tại Monde Selection lần thứ 28

1991: Giải thưởng vàng Monde Selection "Baby Light"

1992: Giải thưởng vàng Monde Selection "Bánh mì trứng (bí ngô)"

1993: Thành lập Nhà máy Koga 3 mới và đồng thời đổi mới thiết bị đóng gói

Giải thưởng vàng Monde Selection: "Bánh quy sữa Hokkaido" và "Bánh quy bơ Hokkaido"

1994: Công ty con địa phương Ginbis (Hồng Kông) được thành lập

Lò nung băng mới nhất được lắp đặt tại Nhà máy Koga.

Giải thưởng vàng đặc biệt của Monde Selection "Kutsurogi no Mori Cracker"

1996: Giải thưởng vàng đặc biệt của Monde Selection "Marine World (Assortment)"

1998: Thành lập và đưa vào hoạt động Nhà máy Ginbis Shantou (một công ty liên doanh riêng biệt) tại Sán Đầu, Trung Quốc.

Giải thưởng vàng Monde Selection "Tabekko Dobutsus (Hương sữa)"

2001: "Super Biscuit French Butter Flavor" và "Mini Tabekko Dobutsu Maple Butter Flavor" đã giành giải vàng cao nhất tại Monde Selection lần thứ 40

Dây chuyền phủ sô cô la số 1 của Nielsen (Đan Mạch) được lắp đặt tại Nhà máy Furukawa số 3

Ra mắt "Bánh quy socola Tabekko Dobutsu"

2002:Giới thiệu dây chuyền phủ sô-cô-la số 2

"Bánh quy sô cô la Tabekko Dobutsu" đã giành giải Vàng và "Tabekko BABY" đã giành giải Vàng lớn tại Monde Selection lần thứ 41.

2003: Ra mắt "Tabekko BABY", sản phẩm thực phẩm đầu tiên tại Nhật Bản sử dụng bao bì dạng thanh trượt

Đã lắp đặt đường ống tẩm số 1.

"TOMPA" và "SOFOO" giành huy chương vàng tại cuộc thi Monde Selection lần thứ 42

Sản phẩm mới được sản xuất bằng phương pháp tẩm "Bắp nhuộm sô cô la" và "Bánh quy nhuộm sô cô la" đã ra mắt

2004: Dòng tẩm số 2 được giới thiệu

"Shimi Choco Corn" và "Stained Chocolate Biscuit" đã giành huy chương vàng tại cuộc thi Monde Selection lần thứ 43

2005: "Bánh quy sô cô la Tabekko" đã giành huy chương vàng tại cuộc thi Monde Selection lần thứ 44

2006:"Snack đậu nành nướng không chiên" giành huy chương vàng tại Monde Selection lần thứ 45

2007: "Mini Tabekko Dobutsu Maple Butter Flavor" đã giành giải vàng cao nhất tại Monde Selection lần thứ 46

"Tabekko Dobutsu Strawberry Chocolate Biscuits", "Tabekko Dobutsu Maple & Chocolate" và "Non-fried Grilled Corn Snack" đã giành giải vàng

Bán "Tabekko Suizokukan" (bánh quy sô cô la)

2008: Nhà máy Koga đạt chứng nhận ISO9001

"Bánh quy măng tây" và "Tabekko Dobutsus (Hương bơ)" đã giành huy chương vàng tại cuộc thi Monde Selection lần thứ 47. Giải bạc: "Tabekko Suizokukan" và "Bắp sô cô la nhuộm màu"

2009: Koalas xuất hiện trở lại trong "Sữa có ga Tabekko Dobutsu hương vị"

2010: Được trưng bày tại Gian hàng công nghiệp Nhật Bản tại Triển lãm thế giới Thượng Hải.

"Mini Asparagus Sable" đã giành giải Vàng tại cuộc thi Monde Selection lần thứ 49.

2013: "BIG BAR Z" đã ra mắt

"Ginza @ Rusk" (nay là GINZA RUSK) đã ra mắt

"Ginbis Tabekko Dobutsu Land" mở cửa trong thời gian giới hạn tại Ga Tokyo Ichibangai "Tokyo Okashi Land"

2014: "Hương bơ Tabekko Dobutsu" đã giành giải Vàng tại giải thưởng Monde Selection lần thứ 53. 

2015: Ginbis Tabekko Dobutsu Land mở cửa lần thứ hai tại Tokyo Okashi Land của ga Tokyo Ichibangai

"Tabekko Dobutsus" đã giành giải thưởng Long-Seller tại Giải thưởng Food Hit của Tạp chí Thực phẩm Nhật Bản.

2017: Nhà máy Koga đạt chứng nhận FSSC22000 (và sau đó hủy chứng nhận ISO9001)

2018: "Ngày Tabbeko DobutsuⓇ" (5/5) và "Ngày bánh quy măng tâyⓇ" đã được Hiệp hội kỷ niệm Nhật Bản chính thức đăng ký.

2019: "Rùa trắng Dobutsul" được phát hành

Đồ chơi dạng viên nang (Tabekko Dobutsu Figures tập 1, tập 2) đã ra mắt.

2020: "Tabekko Dobutsu" POP UP SHOP đang được tổ chức và lưu diễn khắp cả nước

2022: Nhận được "Giải thưởng của Ủy ban tuyển chọn đặc biệt" (Tabekko Dobutsu) tại Giải thưởng Nhân vật Nhật Bản

"Quầy cà phê Tabekko Dobutsu" khai trương ở Omotesando7

"Tabekko Suizokukan tại Aqua World Oarai" sẽ được tổ chức

"Quầy Tabekko Dobutsu" mở cửa ở Omotesando

2023: "Tabekko Dobutsu LAND" sẽ được tổ chức tại Gallery AaMo ở Tokyo Dome City

"Asparagus 135g" và "Stained Chocolate Corn Whole Wheat Flour 70g" đã giành giải Vàng cho Chất lượng tuyệt hảo tại Monde Selection lần thứ 49

"Tabekko Dobutsu LAND" sẽ được tổ chức tại ASOBUILD ở Yokohama

Trang web chính thức của EC "Ginbis Market" mở cửa

"Tabekko Dobutsu" xếp hạng 24 trong "30 sản phẩm hit hàng đầu năm 2023" của Nikkei Trendy

2024: Ứng dụng trò chơi giải đố chính thức "Tabekko Dobutsu Time" đã được phát hành

"Tabekko Dobutsu LAND" sẽ được tổ chức tại ASOBUILD ở Yokohama

Nhóm nhạc thiếu nhi 'Tabekko Kids' phát hành đĩa đơn đầu tay "Tsubuudo Kobbeta".

2025: Bộ phim 'Tabekko Dobutsu: THE MOVIE' dự kiến ​​sẽ được phát hành.

5 Chi nhánh, văn phòng bán hàng và địa điểm nhà máy

Chi nhánh Tokyo: 3-23-3 Nihonbashi Hamacho, Chuo-ku, Tokyo

Chi nhánh Osaka: 101, 16-21 Mizuhashi 2-chome, Higashiosaka, Osaka 578-0921

Văn phòng bán hàng Hokkaido: 4F-5, Tòa nhà Kita 4-Jo, 1-28, Kita 4-jo Nishi 12-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, 060-0004, Nhật Bản

Văn phòng bán hàng Tohoku: 6-97-3-2 Minami, Wakabayashi-ku, Sendai-shi, Miyagi-ken, 984-0031

Văn phòng bán hàng Koga: 2 Okazato, Thành phố Koga, Tỉnh Ibaraki 306-0206

Văn phòng bán hàng Shonan: 255-0005 408-6 Nishikoiso, Oiso-cho, Naka-gun, tỉnh Kanagawa

Văn phòng bán hàng Nagoya: Tòa nhà 101 Aihou, 5-404-1 Nakaodai, Nishi-ku, Nagoya-shi, Aichi-ken, 452-0822

Văn phòng bán hàng Hiroshima: Phòng 405, Tòa nhà Value Kannon, 3-2-23 Minami-Kannon, Nishi-ku, Hiroshima, Hiroshima, 733-0035, Nhật Bản

Văn phòng bán hàng Fukuoka: Tòa nhà 102 Hakataekimae Fujii, 3-10-24 Hakataekimae, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken, 812-0011

Nhà máy Koga: 2 Okazato, Koga-shi, Ibaraki-ken, 306-0206

6 1 vài sáng kiến về sản phẩm

6.1 Cam kết về hàng nướng

Ginbis đã cam kết với "sản phẩm nướng" kể từ khi thành lập. Đặc biệt, công ty đặt mục tiêu trở thành công ty tốt nhất tại Nhật Bản về bánh quy cứng không tráng men. Khi nói đến "nướng sâu", sản phẩm không thể được sản xuất nếu tất cả các yếu tố như trạng thái của bột, kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng không được cân bằng hoàn hảo. Ginbis đã kế thừa các kỹ thuật điêu luyện mà những người thợ thủ công truyền thống đã vun đắp trong suốt chiều dài lịch sử và đã hoàn thiện các kỹ thuật nướng của mình đến mức hoàn hảo. Tận dụng lợi thế của kỹ thuật nướng này, các món ăn nhẹ không chiên được hoàn thiện mà không cần chiên trong dầu cũng là những sản phẩm phổ biến độc đáo của Ginbis. Ngoài ra, chúng tôi đang nỗ lực phát triển các sản phẩm độc đáo khác. "Shimi Choco (Bánh ngô ngâm sô cô la)" được sử dụng trong Shimi Choco Corn là phương pháp sản xuất mà Ginbis áp dụng trước các công ty khác tại Nhật Bản và nhà máy Koga được trang bị một trong những nhà máy tẩm lớn nhất tại Nhật Bản. Những nỗ lực của Ginbis không chỉ là về công nghệ. Dựa trên triết lý "Chúng tôi mơ về đồ ngọt!", chúng tôi đặc biệt chú ý đến hình dạng của các món ăn nhẹ để chúng ngon miệng và thú vị khi ăn. Mỗi sản phẩm của chúng tôi, chẳng hạn như Bánh quy măng tây, Tabekko Dobutsu và Ngô Shimi Choco, đều có hình dạng được thiết kế đặc biệt giúp khách hàng dễ cầm và đẹp mắt.

6.2 Tài trợ cho "Sách niên giám Oshigoto"

Oshigoto Yearbook là tài liệu hướng dẫn nghề nghiệp giáo dục do các công ty và tổ chức tài trợ và được phân phối cho tất cả các trường tiểu học và trung học cơ sở, cũng như các hội đồng giáo dục trên khắp Nhật Bản. Tài liệu này được sử dụng tích cực như một nguồn tài nguyên trong lớp học.

Trong ấn bản năm 2024, bài viết có tiêu đề "Lịch sử đằng sau những món ăn vặt được yêu thích là gì?" xuất hiện ở trang 106 và 107.