0 GIỎ
HÀNG
Giỏ hàng đã đặt
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng!
Tổng tiền: 0 ₫ Xem giỏ hàng

Những điều cần biết về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Lượt xem: 1278Ngày đăng:
https://trungtamthuoc.com/bai-viet/dinh-duong-cho-benh-nhan-ung-thu 06/05/2020 8:41:39 SA
TrungTamThuoc

Ung thư là căn bệnh vô cùng nguy hiểm, một trong những nguyên nhân gây tỷ lệ tử vong hàng đầu thế giới. Với nước ta, ước tính mỗi năm có khoảng 150.000 bệnh nhân ra đi vì căn bệnh này. Trong số đó, có đến 80% bệnh nhân bị sút cân, khoảng 30% chết vì suy kiệt thể lực trước khi chết và bị khối u tấn công.

Tổng quan về ung thư

Ấy vậy mà, hầu như mọi người khi đi khám bệnh và điều trị, thường chỉ quan tâm đến mức độ bệnh và phương pháp điều trị mà quên mất rằng, chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng góp phần cải thiện bệnh tình. Theo kết quả từ nhiều nghiên cứu khảo sát, rất nhiều bệnh nhân không được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, dẫn đến tình trạng suy kiệt cơ thể, gầy yếu, suy giảm trầm trọng sức đề kháng.

Sau đây, Trung Tâm Thuốc sẽ cung cấp chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân bị ung thư (BNUT) để góp phần nâng cao hiệu quả điều trị bệnh.

1. Tại sao cần đảm bảo dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Tình trạng của bệnh nhân bị ung thư

Hầu hết các bệnh nhân ung thư đều rơi vào tình trạng suy kiệt cơ thể. Nguyên nhân của tình trạng này có thể là do tác dụng không mong muốn của quá trình trị liệu (dùng thuốc hoặc hóa trị, xạ trị), hoặc chính tâm lý chán nản, lo lắng khiến bệnh nhân không ăn được, kém hấp thu, nhưng nguyên nhân chính là do khối u gây ra.

Khối u ác tính làm xáo trộn các quá trình chuyển hóa bên trong cơ thể, dẫn đến cơ thể phải tiêu tốn nhiều năng lượng hơn, các tế bào, mô của cơ thể bị phá huỷ, bao gồm cả các khối cơ. Nhiều bệnh nhân đã phải từ bỏ điều trị giữa chừng vì sức khỏe không cho phép, thể lực bị suy yếu nghiêm trọng không còn khả năng dung nạp. Chính điều này làm gián đoạn điều trị, nguy cơ gây nhiều biến chứng nguy hiểm, thậm chí có thể tử vong.

Theo các con số thống kê, khoảng 30% BNUT chết vì suy kiệt cơ thể trước khi chết vì ung thư đã dấy lên hồi chuông cảnh báo về mức độ nguy hiểm của sự sút cân, suy kiệt cơ thể. Dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý là cách duy nhất giúp bệnh nhân nâng cao thể trạng để theo kịp được liệu trình điều trị.

Dinh dưỡng hợp lý, bệnh nhân cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, cân bằng giữa các nhóm chất: nhóm chất: đạm - bột đường - béo - vitamin, khoáng chất - nước. Tránh tình trạng ăn kiêng quá mức, ăn kiêng không đúng khiến sức khỏe bị giảm sút.

2. Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Giới thiệu về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Đối với bệnh nhân bị ung thư, việc tiêu hóa và vị giác cũng bị ảnh hưởng rất đáng kể, do đó nguyên tắc trong chuẩn bị thực đơn cho người bệnh cần chú ý các vấn đề sau:

  • Ưu tiên lựa chọn nguồn thực phẩm dễ tiêu hóa, hạn chế tối đa những thực phẩm cay nóng, có khả năng đầy hơi, chướng bụng như ớt, tiêu...

  • Chú ý chia nhỏ bữa ăn để bệnh nhân dễ hấp thu các chất dinh dưỡng, ngoài ra nên chiều theo khẩu vị của từng người để kích thích người bệnh ăn ngon miệng hơn, tuyệt đối không ép ăn sẽ gây phản tác dụng.

  • Nên ăn nhiều hơn vào ban ngày, hạn chế ăn khuya để việc tiêu hóa dễ dàng hơn.

  • Tăng cường các loại rau xanh: Trong rau xanh chứa nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu, đặc biệt một số loại rau giàu hàm lượng folat và glucosinolat giúp hạn chế phần nào sự phát triển của khối u. Ví dụ như cải bó xôi, súp lơ...

  • Ăn nhiều cá, giảm bớt thịt: Trong cá giàu hàm lượng vitamin D, hỗ trợ phòng ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào khối u. Vitamin D làm tăng tỷ lệ sống sót cho bệnh nhân bị ung thư.

  • Chú ý uống nhiều nước để tuần hoàn lưu thông, đảm bảo đủ nước cho cơ thể hoạt động tốt.

  • Tập thể dục thể thao vừa phải, hợp lý để tạo sự thoải mái và nâng cao sức đề kháng cho bệnh nhân.

Bệnh nhân ung thư nên có chế độ ăn như thế nào?

3. Khó khăn thường gặp ở bệnh nhân ung thư

Vẫn biết dinh dưỡng là điều cần thiết để giúp bệnh nhân có được thể trạng tốt nhất, tuy nhiên với bệnh nhân ung thư gặp khá nhiều khó khăn. Sau đây là một số vấn đề thường gặp ở bệnh nhân ung thư:

a. Biếng ăn:

Đây là vấn đề thường gặp nhất ở hầu hết các bệnh nhân gặp phải căn bệnh quái ác này. Nguyên nhân của sự biếng ăn là do đâu? Biếng ăn có thể bắt nguồn từ sự sợ hãi về bệnh tật, đôi khi là do những tác dụng phụ của quá trình điều trị, những thay đổi về khẩu vị...

Với một số bệnh nhân, tình trạng biếng ăn chỉ kéo dài một vài ngày nhưng cũng có những người kéo dài rất lâu, ngay cả khi đã kết thúc liệu trình điều trị.

Bất kể nguyên nhân là gì, tình trạng biếng ăn phải được cải thiện càng sớm càng tốt để đảm bảo sức khỏe cho bệnh nhân, giúp bệnh nhân có sức chống đỡ với bệnh.

Để giúp bệnh nhân có cảm giác ngon miệng, cần thường xuyên tạo không khí thoải mái, vui vẻ trong bữa ăn, nên ưu tiên những món mà bệnh nhân thích ăn (miễn là phù hợp với bệnh tình).

b. Thay đổi khẩu vị 

Bệnh nhân thường thay đổi vị giác trong suốt quá trình điều trị bệnh. Thông thường, khi quá trình điều trị kết thúc, vị giác của bệnh nhân sẽ quay trở lại. Những cách thức sau đây sẽ giúp bệnh nhân giảm bớt phần nào tình trạng khó chịu ấy khi điều trị:

  • Súc miệng trước khi ăn.

  • Với những bệnh nhân không gặp những tổn thương miệng lưỡi và hầu họng, nên ăn những loại trái cây có vị chua như cam, quýt, chanh, bưởi... 

  • Chia nhỏ bữa ăn để ăn nhiều lần trong ngày.

  • Tăng cường ăn những thức ăn khoái khẩu.

  • Không nên ăn nhiều thịt đỏ.

  • Sử dụng các loại gia vị và nước sốt trong món ăn...

c.  Hoá trị liệu hoặc xạ trị

Hóa trị liệu hoặc xạ trị ở vùng đầu, cổ... làm giảm tiết nước bọt, khô miệng, từ đó khiến cho tình trạng chán ăn của bệnh nhân càng trở nên trầm trọng hơn.

Trong trường hợp này, cần lưu ý:

  • Thức ăn nên được chế biến sao cho mềm, dễ nuốt.

  • Tăng phản xạ tiết nước bọt bằng cách nhai kẹo cao su hoặc có thể ăn các hoa quả chua.

  • Tránh ăn thức ăn chứa nhiều đường.

  • Sử dụng đồ tráng miệng ướp lạnh.

  • Vệ sinh răng miệng và súc miệng tối thiểu 4 lần 1 ngày.

  • Uống nhiều nước và uống từng ngụm mỗi vài phút...

d. Đau và nhiễm trùng:

Khi bệnh nhân ung thư phải xạ trị, hóa trị hay đang gặp tình trạng nhiễm trùng, thường gây ra tình trạng đau miệng. Khi gặp tình trạng này, bệnh nhân nên đi khám ngay để xác định rõ nguyên nhân và có biện pháp xử lý kịp thời.

Một số các loại thực phẩm kích thích răng miệng gây nên chứng khó nuốt, đau, do đó:

  • Lựa chọn các loại thức ăn mềm như bún, phở, sữa...

  • Hạn chế ăn cay và chua.

e. Buồn nôn và nôn 

Đa phần bệnh nhân hoá trị liệu thường buồn nôn và nôn. Lời khuyên là nên cho người bệnh được đưa ra để hạn chế tình trạng này:

  • Ăn trước khi đói vì cơn đói làm tăng cảm giác buồn nôn.

  • Uống nhiều nước, uống chậm, nhiều hớp trong ngày.

  • Không nên ăn các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, có vị cay nồng.

  • Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.

f. Uống nước

Bệnh nhân ung thư thường rất ngại uống nước, tuy nhiên uống nước là điều cần thiết để duy trì các hoạt động sống trong cơ thể. Nên uống 8-12 ly nước mỗi ngày. Có thể uống nước đun sôi để nguội, có thể sử dụng câc nước ép rau củ quả, có thể uống thêm sữa. Hạn chế đồ uống có chứa caffein.

g. Táo bón

Với những bệnh nhân bị ung thư, có nhiều nguyên nhân có thể dẫn đến tình trạng táo bón. Có thể do thiếu nước, chế độ ăn ít chất xơ hoặc tác dụng ngoại ý của trị liệu.

Để góp phần hạn chế tình trạng táo bón, bệnh nhân cần:

  • Tăng cường ăn các nguồn thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, ngũ cốc.

  • Uống đủ nước, khoảng 8-10 ly nước mỗi ngày.

  • Nên đi bộ và vận động thường xuyên...

Copy ghi nguồn: Trungtamthuoc.com

Link bài viết: Những điều cần biết về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư


* SĐT của bạn luôn được bảo mật
* Nhập nếu bạn muốn nhận thông báo phẩn hồi email
Gửi câu hỏi
Hủy
0/ 5 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Đánh giá và nhận xét
? / 5
Gửi đánh giá

vui lòng chờ tin đang tải lên

Vui lòng đợi xử lý......