Steareth-2 (PEG-2 Stearyl Ete)

Steareth-2 là Ete Polyetylen Glycol của Stearc Acid, thường được dùng làm chất nhũ hóa để giúp các thành phần gốc nước và dầu kết hợp với nhau để hình thành nhũ tương. Trong bài viết này. Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy xin gửi đến bạn đọc thông tin chi tiết về Steareth-2 cũng như những ứng dụng trong đời sống.

1 Steareth-2 là gi?

Steareth-2 là một hợp chất sáp có chức năng chủ yếu như một chất nhũ hóa để giúp các thành phần gốc nước và dầu kết hợp với nhau để hình thành nhũ tương.

1.1 Tên gọi

Tên INCI: Steareth-2

Danh pháp IUPAC: 2-(2-octadecoxyethoxy)etanol

Mã CAS: 16057-43-5.

Tên gọi khác: 2-(2-octadecoxyethoxy)etanol; PEG-2 Stearyl ete; rượu n-octadecyloxyethoxyetyl; polyetylen glycol stearyl ete;...

1.2 Cấu tạo của Steareth-2

CTCT: C22H46O3.

Phân tử khối: 358,6 g/mol.

Khối lượng đồng vị: 358,34469533 g/mol.

Số đơn vị liên kết cộng hóa trị: 1

1.3 Tính chất của Steareth-2

Steareth-2 là chất rắn màu trắng,dạng sáp; tan trong Ethanol và các loại rượu bậc thấp khác; không tan trong dầu khoáng và hydrocarbon hắc ín than đá.

Tỉ trọng: 0,9±0,1 g/ cm3

Điểm sôi: 455,7±20,0 °C ở 760 mmHg.

Điểm nóng chảy: 42-46 độ C.

Sức căng bề mặt: 33,0±3,0 dyne/cm.

Steareth-2 là một axit béo ethoxyl hóa và là chất nhũ hóa Lipophilic. Cấu trúc phân tử gồm 2 phần: phần háo béo và phần háo nước nên được sử dụng để tạo sự ổn định của hệ keo phân tán trong pha liên tục

Chỉ số thân dầu/ nước HLB là 4,9.

1.4 Tổng hợp

Steareth-2 được điều chế bằng cách sử dụng trung bình 2 đơn vị ethylene oxide phản ứng với rượu stearyl

2 Tác dụng của Steareth-2

2.1 Cơ chế hoạt động 

Có khả năng giảm sức căng bề mặt tại bề mặt tiếp xúc giữa hai chất lỏng.

Các chất cao phân tử có khả năng hòa tan được trong pha liên tục và để tăng cường độ nhớt của pha này hoặc được dùng để hấp thụ vào bề mặt liên pha.

Đối với các chất không hòa tan và có độ chia nhỏ có thể thấm ướt được bởi hai pha, khi được hấp thụ vào bề mặt liên pha sẽ tạo ra vật rắn chống lại hiện tượng hợp giọt.

Thúc đẩy sự hình thành các hỗn hợp mật thiết giữa các chất lỏng không thể trộn lẫn bằng cách điều chỉnh sức căng bề mặt (nước và dầu)

Sự xa lắng, sự kết tụ và các va chạm do chuyển động Brown hoặc chuyển động khuấy khác sẽ làm cho các giọt gần lại nhau.

2.2 Vai trò của Steareth-2

Chất nhũ hóa không ion cho nhiều loại nhũ tương O/W khác nhau, thích hợp để nhũ hóa rượu béo, axit béo, parafin, dầu khoáng, dầu tự nhiên và các pha dầu khác, cũng như các hoạt động bề mặt khác.

Chất hoạt động bề mặt, giảm độ nhớt và sức căng bề mắt.

Ngăn ngừa sự phân tách, giảm độ dính, kiểm soát sự kết tinh, duy trì được trạng thái ổn định của cho sản phẩm.

Trị mụn.

3 Ứng dụng của Steareth-2

Nó là một thành phần đa chức năng và được sử dụng trong các ứng dụng chăm sóc cá nhân như chất hoạt động bề mặt không ion, chất làm ướt, chất hòa tan, chất điều hòa và chất liên kết.

3.1 Trong mỹ phẩm 

Steareth-2 là chất tạo nhũ trong mỹ phẩm

Chất nhũ hóa giúp hình thành và ổn định nhũ tương; hòa tan các thành phần hương liệu, chất tạo màu,..vào sản phẩm.

Thành phần có tác dụng chống trôi, liên kết dầu với nước lại với nhau; thường được thêm vào kem face, sữa dưỡng da,…

Sản phẩm làm sạch da mặt (không bao gồm tẩy tế bào chết), trị mụn.

Các sản phẩm ưa mỡ bôi lên da được bán trên thị trường để sử dụng cho trẻ sơ sinh

Chất khử mùi và chất chống mồ hôi

Làm sạch da mặt và dưỡng ẩm, tẩy tế bào chết cho mặt

Dưỡng ẩm hoặc cải thiện các đặc tính của da.

3.2 Trong công nghiệp thực phẩm

Chất phụ gia để sản xuất bánh kẹo, kem, ngũ cốc, socola, bơ thực vật, nước xốt salad, sô cô la, bơ đậu phộng và các loại bơ hạt khác,..

Đảm bảo sự đồng nhất, giúp kéo dài hạn dùng của các sản phẩm.

3.3 Trong dược phẩm 

Steareth-2 được dùng làm tá dược thân dầu trong các công thức bào chế nhũ tương bôi da như kem bôi da, gel, thuốc mỡ,..

Che đậy hương vị khó chịu của một vài thành phần dược chất.

Bào chế các chế phẩm dành cho trẻ em hoặc cho những bệnh nhân mắc chứng khó nuốt; giảm tính kích ứng trên tiêu hóa.

4 Steareth-2 có gây độc không?

4.1 Phân loại GHS

H318 (100%): Gây tổn thương mắt nghiêm trọng [ Nguy hiểm Tổn thương mắt nghiêm trọng/kích ứng mắt]

4.2 An toàn

Steareth-2 không độc hại trong các nghiên cứu độc tính cấp tính qua đường miệng.

Steareth-2 trong nước không phải là chất gây kích ứng chính cũng như chất gây mẫn cảm cho da người.

Steareth-2 ở nồng độ lên tới 60% trong nước, chỉ gây kích ứng nhẹ nhất cho mắt và chỉ gây kích ứng nhẹ khi thử nghiệm trong các công thức mỹ phẩm ở nồng độ lên tới 60%.

Vào năm 2012, Hội đồng Đánh giá Thành phần Mỹ phẩm độc lập đã phán quyết rằng steareth-2 an toàn khi sử dụng trong mỹ phẩm với hàm lượng lên tới 10%.

5 Chế phẩm có chứa Steareth-2

Steareth-2 được sử dụng rộng rãi trong nhiều sản phẩm, các loại kem dưỡng da, sữa rửa mặt, lăn ngăn mùi, trị mụn; chất tẩy rửa,....

6 Tài liệu tham khảo

1. Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia (Ngày cập nhập 2023). Steareth-2, Pubchem. Truy cập ngày 26 tháng 9 năm 2023.

2. Tác giả Pasquali, Ricardo C và công sự (Ngày đăng: Năm 2008). Birefringent emulsions stabilized with steareth-2 and steareth-2, Lat. Am. J. Pharm. Truy cập ngày 26 tháng 9 năm 2023.

3. Tác giả Panel, CIR Expert, và Cosmetic Ingredient Review Expert Panel  (Ngày đăng: năm 1988). Final report on the safety assessment of steareth-2,-4,-6,-7,-10,-11,-13,-15, and-20, Journal of the American College of Toxicology. Truy cập ngày 26 tháng 9 năm 2023.