ht strokend thực phẩm hỗ trợ tai biến mạch máu não Tặng 200K khi đăng ký thành viên Thuốc Tại TrungTamThuoc
Tư Vấn Sức Khỏe Trực Tuyến
Giao hàng tận nơi
  1. Trang chủ
  2. Blog bệnh học
  3. Thông tin y học
  4. Độ ngọt của một ly t...

Độ ngọt của một ly trà sữa trân châu bằng 20 thìa đường

549 08/01/2019 bởi Dược sĩ Đào Thu Hiền

1.Sự phổ biến của thức uống “Trà sữa”

Trà sữa là món đồ uống cực kì phổ biến không chỉ ở Singapore mà còn phổ biến khắp nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Nhiều người sẵn sàng xếp hàng chờ hơn 30 phút để có được cốc trà sữa yêu thích của họ.

Hiện nay ở Việt Nam, Trà sữa với các thương hiệu khác nhau như Bobapop, Dingtea, Royal tea, Gong Cha…cùng nhiều cửa hàng nhỏ lẻ khác đang phát triển rầm rộ trên khắp các con phố, đặc biệt là ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng.

Như tên gọi, Trà sữa là sự kết hợp giữa đường, sữa và trà với các công thức pha chế và nguyên liệu đầu vào khác nhau. Trên khắp các nẻo đường, trường học, ở cả công sở, không lạ gì khi bắt gặp hình ảnh những cốc Trà Sữa thơm ngon được cầm trên tay. Bởi sự tiện lợi, tươi ngon, sang choảnh, có khi chỉ là view đẹp, mà Trà sữa là thứ thức uống trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.

Tuy nhiên ít ai biết được, cùng với đó là sự tiềm ẩn những nguy cơ cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết

2. Độ ngọt đáng kinh ngạc của trà sữa

Nhằm giúp cộng đồng nhận ra tác động của trà sữa đến sức khỏe, trang Channel News Asia đã tiến hành kiểm tra lượng đường trong món đồ uống này. Thí nghiệm được thực hiện bởi các sinh viên đăng kí khóa học văn bằng khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng tại Temasek Polytechnic.

Họ đã đến 6 thương hiệu trà sữa nổi tiếng và có nhiều loại đồ uống. Chỉ với một vài giọt đồ uống và một thiết bị gọi là khúc xạ kế, đo lượng đường hòa tan trong chất lỏng, các sinh viện có thể phát hiện ra mức độ ngọt của từng loại đồ uống, trừ trân châu và toppings. Thí nghiệm không phân biết giữa đường tự nhiên và đường bổ sung

Kết quả cho thấy một số loại trà sữa có thể có tác động bất lợi đến sức khỏe của một người nếu tiêu thụ quá thường xuyên, cụ thể kết quả tính trên mỗi ly 500 ml với độ ngọt nguyên bản như sau:

- Một ly trà nhài hoa quả ngọt chứa 42 g đường, tương đương 8,5 thìa đường.

- Một ly trà chanh leo chứa 43 g đường, tương đương 8,5 thìa đường.

- Một ly trà sữa trân châu đường đen chứa 92,5 g đường, tương đương 18,5 thìa đường.

- Một ly trà sữa trân châu đen chứa 102,5 g đường, tương đương 20,5 thìa đường.

Với kết quả trên, trà sữa trân châu ngọt gấp ba lần một lon nước ngọt. Như vậy, trà sữa không hề lành mạnh hơn nước ngọt có ga như nhiều người lầm tưởng. Các chuyên gia cảnh báo rằng việc thiếu kiến ​​thức về lượng đường đi vào mỗi tách trà sữa có thể khiến mọi người lầm tưởng rằng nó tốt cho sức khỏe hơn so với nước ngọt.

Bà Siti Saifa - Giảng viên khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng tại Temasek Polytechnic cho biết ngay cả khi có những lựa chọn về mức độ ngọt, chọn một phần tư hoặc một nửa lượng đường vẫn có thể là quá nhiều đường trong một ngày. Cô cũng lưu ý rằng đường có trong trân châu, toppings và thậm chí cả trái cây được thêm vào trà sữa đã không được thử nghiệm trong thí nghiệm. 

Các chuyên gia dinh dưỡng lo ngại khi thấy thanh thiếu niên và trẻ em đứng xếp hàng dài tại các quán trà sữa. “Nếu chúng ta nhìn vào bản chất gây nghiện của đường, không có gì đáng ngạc nhiên khi những đồ uống này phổ biến và rất nhiều phụ huynh coi đây là một lựa chọn tốt cho sức khỏe so với nước giải khát”, bác sĩ Rogers nói. “Nhưng thực tế là lượng đường trong đồ uống này là quá cao, kết hợp với các nguồn đường khác từ bánh snack, từ gạo và trái cây, và tình trạng thiếu vận động ở trẻ em và người lớn nói chung, đã vẽ nên một bức tranh đáng sợ”

Ủy ban Tăng cường Sức khỏe Singapore khuyến nghị mỗi người ăn không quá 45 g đường một ngày. Vượt quá mức này, cơ thể sẽ đối mặt với hàng loạt vấn đề như sâu răng, thừa cân, lão hóa da, đau khớp, tiểu đường tuýp 2, đau tim, đột quỵtrầm cảm.

Để đảm bảo sức khỏe, bà Saifa khuyên những ai đam mê trà sữa giảm dần lượng đường hấp thụ bằng cách gọi cốc cỡ nhỏ nhất với độ ngọt thấp. Bên cạnh đó, cải thiện giấc ngủ, tránh căng thẳng và ăn vừa phải carbohydrate cũng giúp cơ thể bớt thèm đường hơn.

Copy ghi nguồn: Trungtamthuoc.com

Link bài viết: Độ ngọt của một ly trà sữa trân châu bằng 20 thìa đường

Tài liệu tham khảo

Sweeter than soda? The hidden sugars in bubble tea

Đánh giá tin tức

Điểm



Từ khóa :

Xếp hạng : (0 điểm - Trong 0 phiếu bầu)

Ngưu tất: đặc điểm thực vật, thành phần và công dụng Ngưu tất: đặc điểm thực vật, thành phần và công dụng

cây ngưu tất còn được gọi là cây cỏ xước, hoài ngưu tất. tên khoa học là achyranthes bidentate blume. , thuộc họ rau dền( amaranthaceae). thường sử dụng rễ phơi hay sấy khô của cây. theo sách cổ vì bị thuốc giống đầu gối con trâu nên được gọi là ngưu tất.

Giới thiệu về thuốc tác động trên hệ thần kinh thực vật Giới thiệu về thuốc tác động trên hệ thần kinh thực vật

thần kinh thực vật là một phần của hệ thống thần kinh có liên quan tới nhiều hệ cơ quan trong cơ thể ( như các mạch máu, dạ dày, ruột, gan, thận, bàng quang, phổi, tim, tuyến mồ hôi, tuyến nước bọt…), việc sử dụng thuốc cho hệ thần kinh thực vật cần được quan tâm...

cocain những tác động tích cực và tiêu cực khi sử dụng cocain những tác động tích cực và tiêu cực khi sử dụng

cocain là một loại chất kích thích làm tăng tốc độ dẫn truyền giữa các bộ phận cơ thể và não bộ.cocain gây cảm giác hưng phấn, năng lượng dồi dào, có cảm giác vui vẻ và làm việc tập trung, giảm cảm giác mệt mỏi.cocain gây tác dụng vào phần não giữa – vta

Giới thiệu vài nét cơ bản về cây chùm ngây: đặc điểm, tác dụng Giới thiệu vài nét cơ bản về cây chùm ngây: đặc điểm, tác dụng

cây chùm ngây là loại cây thân gỗ nhỏ cao gần 10m, tất cả các bộ phận của cây đều có thể được sử dụng. các bộ phận của cây như quả, lá,non, hoa, các nhánh non có thể nấu chin dùng làm rau ăn và chúng được nấu như nấu rau hằng ngày với nhiều vai trò và tác dụng...


Giỏ hàng: 0