ht strokend thực phẩm hỗ trợ tai biến mạch máu não Tặng 200K khi đăng ký thành viên Thuốc Tại TrungTamThuoc
HOTLINE : 1900 888 633
Tư Vấn Sức Khỏe Trực Tuyến
Giao hàng tận nơi

Cây đinh hương: đặc điểm, phân bố và công dụng của cây


Cây đinh hương hay còn được gọi là cống đinh hương, đinh tử, đinh tử hương.

Tên khoa học

Đinh hương có tên khoa học là Syzygium aromaticum ( L.) Merr.et Perry thuộc họ sim Myrtaceae.

Vị thuốc giống như chiếc đinh lại có mùi thơm nên được gọi là đinh hương.

Mô tả

Cây cao từ 12 – 15 m. Lá cây mọc đôi, có hình bầu dục nhọn , phiến lá dai. Học mọc thành xim nhỏ chi chít và phân nhánh ở đầu cành. Hoa gồm có 4 lá đài dày, khi chín có màu đỏ tươi, 4 cánh tràng màu trắng hồng, khi nở thì những cánh này rụng sớm, có rất nhiều nhị. Quả thường là những quả mọng dài, quanh có các lá đài, và thường chỉ chứa một hạt.

Đặc điểm phân bố, thu hái và chế biến

Cây đinh hương vốn có nguồn gốc từ Indonexia. Sau đó cây được trồng ở nhiều nước nhiệt đới như châu Phi và châu Á. Nhiều nhất là các đảo ở Ấn độ dương, bờ biển phía đông châu Phi, Braxin, Malaysia.

Cây ưa khí hậu nóng ẩm có độ cao 200 – 300m. Sau khi trồng vào khoảng năm thứ 5 hay thứ 6 cây sẽ ra hoa, và thu hoạch cao nhất vào năm thứ 20. Tùy theo từng vùng, mỗi năm có thể thu hoạch 1 đến 2 vụ. Người ta sẽ hái hoa bằng tay khi còn ở giai đoạn nụ, bỏ cuống sau đó phơi hay sấy khô cho đến khi ngả màu nâu.

Nước ta hiện vẫn chưa trồng được giống cây này

Thành phần hóa học

Nụ đinh hương chứa 10 – 12% nước, 5 – 6% chất vô cơ, rất nhiều gluxid, 6 – 10% lipid, 13% tannin.

Hoạt chất chính của đinh hương là tinh dầu chiếm 15 – 20%. Đây là một loại nguyên liệu thực vật chứa hàm lượng tinh dầu cao nhất. Tinh dầu đinh hương nặng hơn nước. Trong tinh dầu thành phần chủ yếu là eugenola chiếm 80 – 85%, kèm theo 2 – 5 % axetyleugenola. Ngoài ra còn có 1 hợp chất cacbua, trong đó có 1 chất sesquiterpene là caryophyllene, một ít dẫn xuất xeton làm ảnh hưởng tới mùi của đinh hương.

Công dụng

Trong y học hiện đại sử dụng đinh hương chế rượu làm thuốc kích thích tiêu hóa, sát trùng mạnh. Trong 1 một số đợt dịch người ta nhai đinh hương để phòng bệnh.

Nhưng công dụng phổ biến nhất của đinh hương là dùng làm ngyên liệu cất lấy tinh dầu đinh hương có tác dụng sát khuẩn và diệt sâu bọ mạnh. Thường tinh dầu đinh hương dùng trong nha khoa để làm thuốc tê và diệt tủy răng.

Trong công nghiệp đinh hương được sử dụng để chiết lấy eugenola, từ đó bán tổng hợp chất thơm là vanillin. Ở nước ta chưa có đinh hương người ta dùng hương nhu trắng để cất lấy eugenola.

Một số nghiên cứu chứng minh tác dụng của cây đinh hương

Một số nghiên cứu chỉ ra tác dụng của cây đinh hương như:

  • Tác dụng chống oxy hóa:

Theo một nghiên cứu của bộ nông nghiệp Mỹ kết hợp với các trường đại học chỉ ra rằng cây đinh hương có hàm lượng polyphenol và các hợp chất chống oxy hóa cao. Một nghiên cứu khác của Shan và cộng sự cũng chỉ ra rằng đinh hương là cây có hàm lượng polyphenol, các chất chống oxy hóa, tetraethylamoni clorua và acid gallic cao. Từ đó cho thấy tiềm năng lớn của cây đinh hương.

Hoạt tính chống oxy hóa của cây đinh hương đã được thử nghiệm invito khác nhau. Các nghiên cứu cho nhiều kết quả tốt về tác dụng chống oxy hóa của đinh hương.

  • Hoạt tính kháng khuẩn

Hoạt tính kháng khuẩn của cây đã được chứng minh với một số chủng vi khuẩn và chủng nấm.

  • Tác dụng giảm đau

Việc sử dụng cây đinh hương làm thuốc giảm đau đã có từ lâu đời. Chính eugenol là hợp chất gây ra tác dụng này. Cơ chế của nó là kích hoạt kênh Ca và Cl trong hạch tế bào. Do đó nó có tác dụng giảm đau.

  • Kháng virus

Có hiệu quả trên một số dòng virus herpes, với cơ chế chính là ức chế DNA polymerase của virus.

Với những tiềm năng to lớn như trên, cây đinh hương ngày này được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

Copy ghi nguồn TrungTamThuoc.com

Link bài viết:Cây đinh hương: đặc điểm, phân bố và công dụng của cây

Tài liệu tham khảo:

  1. Sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, GS.TS Đỗ Tất Lợi
  2. Diego Francisco Cortés-Rojas,* Claudia Regina Fernandes de Souza, and Wanderley Pereira Oliveira, Clove (Syzygium aromaticum): a precious spice.

Đánh giá

Điểm

Từ khóa : , , , ,

Xếp hạng : (0 điểm - Trong 0 phiếu bầu)

Cấu tạo và phân loại của lipoprotein trong cơ thể Cấu tạo và phân loại của lipoprotein trong cơ thể

liporprotein là một chất cấu tạo từ lipid và protetin. lipid không tan trong nước nhưng khi kết hợp với protein, phần kị nước của lipid cuộn vào trong, phần apoprotein tạo thành lớp vỏ bọc quanh, vì vậy, lipid có thể được vận chuyển trong môi trường dịch thể.

Viên uống trị tiểu đường đang được chờ cấp phép tại Mỹ Viên uống trị tiểu đường đang được chờ cấp phép tại Mỹ

hãng dược phẩm novo nordisk ✅ đã gửi đơn xin cấp phép tại mỹ cho semaglutide dùng đường uống, thuốc được kỳ vọng sẽ làm thay đổi thị trường thuốc tiểu đường ✅

Kháng sinh nhóm penicillin tin tức tại Blog Thông tin y học Kháng sinh nhóm penicillin tin tức tại Blog Thông tin y học

các thuốc kháng sinh nhóm penicilin đều là dẫn xuất của acid 6- aminopenicilanic (viết tắt là a6ap). trong các kháng sinh nhóm penicilin, penicilin g là kháng sinh tự nhiên đầu tiên được phát hiện vào năm 1928, được chiết xuất từ môi trường nuôi cấy penicilium. các kháng sinh còn lại đều là các chất bán tổng hợp

Ăn gỉ mũi có thể giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật? Ăn gỉ mũi có thể giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật?

gần đây giáo sư người canada ✅đang đưa ra giả thuyết gây nhiều tranh cãi “ngoáy mũi và ăn gỉ mũi giúp tăng cường miễn dịch”✅ liệu rằng những thông tin này...


Giỏ hàng: 0