ht strokend thực phẩm hỗ trợ tai biến mạch máu não Tặng 200K khi đăng ký thành viên Thuốc Tại TrungTamThuoc
Tư Vấn Sức Khỏe Trực Tuyến
Giao hàng tận nơi

Cây đinh hương: đặc điểm, phân bố và công dụng của cây

787 06/04/2018 bởi Dược Sĩ Lưu Văn Hoàng

Cây đinh hương hay còn được gọi là cống đinh hương, đinh tử, đinh tử hương.

Tên khoa học

Đinh hương có tên khoa học là Syzygium aromaticum ( L.) Merr.et Perry thuộc họ sim Myrtaceae.

Vị thuốc giống như chiếc đinh lại có mùi thơm nên được gọi là đinh hương.

Mô tả

Cây cao từ 12 – 15 m. Lá cây mọc đôi, có hình bầu dục nhọn , phiến lá dai. Học mọc thành xim nhỏ chi chít và phân nhánh ở đầu cành. Hoa gồm có 4 lá đài dày, khi chín có màu đỏ tươi, 4 cánh tràng màu trắng hồng, khi nở thì những cánh này rụng sớm, có rất nhiều nhị. Quả thường là những quả mọng dài, quanh có các lá đài, và thường chỉ chứa một hạt.

Đặc điểm phân bố, thu hái và chế biến

Cây đinh hương vốn có nguồn gốc từ Indonexia. Sau đó cây được trồng ở nhiều nước nhiệt đới như châu Phi và châu Á. Nhiều nhất là các đảo ở Ấn độ dương, bờ biển phía đông châu Phi, Braxin, Malaysia.

Cây ưa khí hậu nóng ẩm có độ cao 200 – 300m. Sau khi trồng vào khoảng năm thứ 5 hay thứ 6 cây sẽ ra hoa, và thu hoạch cao nhất vào năm thứ 20. Tùy theo từng vùng, mỗi năm có thể thu hoạch 1 đến 2 vụ. Người ta sẽ hái hoa bằng tay khi còn ở giai đoạn nụ, bỏ cuống sau đó phơi hay sấy khô cho đến khi ngả màu nâu.

Nước ta hiện vẫn chưa trồng được giống cây này

Thành phần hóa học

Nụ đinh hương chứa 10 – 12% nước, 5 – 6% chất vô cơ, rất nhiều gluxid, 6 – 10% lipid, 13% tannin.

Hoạt chất chính của đinh hương là tinh dầu chiếm 15 – 20%. Đây là một loại nguyên liệu thực vật chứa hàm lượng tinh dầu cao nhất. Tinh dầu đinh hương nặng hơn nước. Trong tinh dầu thành phần chủ yếu là eugenola chiếm 80 – 85%, kèm theo 2 – 5 % axetyleugenola. Ngoài ra còn có 1 hợp chất cacbua, trong đó có 1 chất sesquiterpene là caryophyllene, một ít dẫn xuất xeton làm ảnh hưởng tới mùi của đinh hương.

Công dụng

Trong y học hiện đại sử dụng đinh hương chế rượu làm thuốc kích thích tiêu hóa, sát trùng mạnh. Trong 1 một số đợt dịch người ta nhai đinh hương để phòng bệnh.

Nhưng công dụng phổ biến nhất của đinh hương là dùng làm ngyên liệu cất lấy tinh dầu đinh hương có tác dụng sát khuẩn và diệt sâu bọ mạnh. Thường tinh dầu đinh hương dùng trong nha khoa để làm thuốc tê và diệt tủy răng.

Trong công nghiệp đinh hương được sử dụng để chiết lấy eugenola, từ đó bán tổng hợp chất thơm là vanillin. Ở nước ta chưa có đinh hương người ta dùng hương nhu trắng để cất lấy eugenola.

Một số nghiên cứu chứng minh tác dụng của cây đinh hương

Một số nghiên cứu chỉ ra tác dụng của cây đinh hương như:

  • Tác dụng chống oxy hóa:

Theo một nghiên cứu của bộ nông nghiệp Mỹ kết hợp với các trường đại học chỉ ra rằng cây đinh hương có hàm lượng polyphenol và các hợp chất chống oxy hóa cao. Một nghiên cứu khác của Shan và cộng sự cũng chỉ ra rằng đinh hương là cây có hàm lượng polyphenol, các chất chống oxy hóa, tetraethylamoni clorua và acid gallic cao. Từ đó cho thấy tiềm năng lớn của cây đinh hương.

Hoạt tính chống oxy hóa của cây đinh hương đã được thử nghiệm invito khác nhau. Các nghiên cứu cho nhiều kết quả tốt về tác dụng chống oxy hóa của đinh hương.

  • Hoạt tính kháng khuẩn

Hoạt tính kháng khuẩn của cây đã được chứng minh với một số chủng vi khuẩn và chủng nấm.

  • Tác dụng giảm đau

Việc sử dụng cây đinh hương làm thuốc giảm đau đã có từ lâu đời. Chính eugenol là hợp chất gây ra tác dụng này. Cơ chế của nó là kích hoạt kênh Ca và Cl trong hạch tế bào. Do đó nó có tác dụng giảm đau.

  • Kháng virus

Có hiệu quả trên một số dòng virus herpes, với cơ chế chính là ức chế DNA polymerase của virus.

Với những tiềm năng to lớn như trên, cây đinh hương ngày này được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

Copy ghi nguồn TrungTamThuoc.com

Link bài viết:Cây đinh hương: đặc điểm, phân bố và công dụng của cây

Tài liệu tham khảo:

  1. Sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, GS.TS Đỗ Tất Lợi
  2. Diego Francisco Cortés-Rojas,* Claudia Regina Fernandes de Souza, and Wanderley Pereira Oliveira, Clove (Syzygium aromaticum): a precious spice.

Đánh giá tin tức

Điểm



Từ khóa : , , , ,

Xếp hạng : (0 điểm - Trong 0 phiếu bầu)

Cách tính ngày rụng trứng chính xác 100%, tính ngày tránh thai hoặc ngày sinh con Cách tính ngày rụng trứng chính xác 100%, tính ngày tránh thai hoặc ngày sinh con

cách tính ngày của trứng rụng chính xác đảm bảo 100% đúng, tính ngày trứng rụng để biết cách tránh thai, tính ngày trứng rụng ở phụ nữ để biết ngày sinh con. tin tức blog bệnh học: tính ngày rụng trứng

Điều trị ung thư vú bằng cách làm đóng băng khối u Điều trị ung thư vú bằng cách làm đóng băng khối u

để thực hiện thủ thuật, các bác sĩ sử dụng hình ảnh siêu âm để điều khiển một thiết bị mỏng như kim xuyên qua da và vào khối u vú rồi thổi nitơ lỏng

Nguy cơ sử dụng cocain liều cao kéo dài và điều trị nghiện cocain Nguy cơ sử dụng cocain liều cao kéo dài và điều trị nghiện cocain

•cocain là một loại chất kích thích.tác dụng phụ xuất hiện lập tức khi sử dụng cocain bao gồm co thắt mạch máu,.. khi hít cocain có thể dẫn đến mất ý thức về mùi, chảy máu cam,..một số loại thuốc hiện đang được điều tra trong điều trị nghiện cocaine như vigabatrin, modafinil, tiagabine, disulfiram

VAI TRÒ VÀ NHU CẦU CANXI ĐỐI VỚI CƠ THỂ VAI TRÒ VÀ NHU CẦU CANXI ĐỐI VỚI CƠ THỂ

calci giúp cơ thể hình thành hệ xương và răng vững chắc, đảm bảo chức phận thần kinh và sự đông máu bình thường. tất cả các quá trình chuyển hoá trong cơ thể đều cần calci, vì vậy  nồng độ calci trong cơ thể được duy trì không thay đổi bằng cơ chế cân bằng (homeostatic).


Giỏ hàng: 0