Phloretin

1 Tổng quan

1.1 Phloretin là gì?

Phloretin là một hợp chất chống oxy hóa tự nhiên thuộc nhóm polyphenol, cụ thể là nhóm dihydrochalcone. Hoạt chất này được tìm thấy nhiều trong táo.

Trong mỹ phẩm chăm sóc da, Phloretin ngày càng được chú ý nhờ khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ da trước tác động của môi trường, cải thiện dấu hiệu lão hóa và hỗ trợ làm đều màu da.

1.2 Thông tin cơ bản

Tên IUPAC: 3-(4-Hydroxyphenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-one.

CTPT:  C15H14O5.

Khối lượng: 274,27 g/mol.    

Điểm nóng chảy: 263.5 °C

Độ hoà tan: 0.123 mg/mL ở 16 °C

2 Công dụng của Phloretin đối với làn da 

Điểm nổi bật nhất của Phloretin là khả năng chống oxy hóa. Hằng ngày, da phải tiếp xúc với tia UV, ô nhiễm và nhiều yếu tố môi trường có thể làm gia tăng các gốc tự do. Khi lượng gốc tự do quá nhiều, chúng có thể góp phần thúc đẩy quá trình lão hóa và khiến da trở nên xỉn màu, kém săn chắc. Phloretin có hoạt tính chống oxy hóa, qua đó hỗ trợ hạn chế tác động của stress oxy hóa lên da.

Ngoài ra, Phloretin còn được quan tâm nhờ một số lợi ích khác như:

• Hỗ trợ chống lão hóa: Phloretin được ghi nhận có khả năng ức chế hoạt động của elastase và matrix metalloproteinase-1 (MMP-1). Đây là hai enzyme liên quan đến sự phân hủy cấu trúc nâng đỡ của da, từ đó giúp hỗ trợ hạn chế các dấu hiệu lão hóa.
• Hỗ trợ cải thiện sắc tố: Phloretin có khả năng làm giảm hoạt động của tyrosinase trong tế bào và giảm hàm lượng melanin. Từ đó cải thiện tình trạng tăng sắc tố ở da, giảm nám và da không đều màu.
• Hỗ trợ chống viêm: một số nghiên cứu cũng ghi nhận Phloretin có các hoạt tính liên quan đến quá trình chống viêm. Đây là một trong những hướng đang tiếp tục được nghiên cứu để hiểu rõ hơn về tiềm năng ứng dụng của Phloretin trong da liễu.

3 Ứng dụng 

Phloretin thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như serum, kem dưỡng, gel dưỡng, sản phẩm làm sáng da, chống lão hóa và một số loại kem chống nắng…

4 Một số hoạt chất thường được phối hợp với Phloretin

Trong mỹ phẩm, Phloretin thường được kết hợp với các chất chống oxy hóa như Vitamin C và Ferulic acid.

Nghiên cứu trên 10 tình nguyện viên khỏe mạnh cho thấy hỗn hợp chống oxy hóa bôi ngoài da gồm vitamin C, axit ferulic và phloretin có khả năng hỗ trợ bảo vệ da trước tác hại của tia UV. Sau chiếu UV, các dấu hiệu tổn thương như ban đỏ, tế bào cháy nắng, tổn thương DNA, tăng MMP-9 và p53 đều tăng rõ rệt, trong khi số lượng tế bào Langerhans liên quan đến miễn dịch da bị giảm. Việc xử lý da trước bằng hỗn hợp chống oxy hóa giúp làm giảm các biến đổi này và hạn chế tác động ức chế miễn dịch do UV. Kết quả cho thấy công thức chứa phloretin có thể bổ trợ và tăng cường hiệu quả bảo vệ da khi sử dụng trong kem chống nắng.

5 Tài liệu tham khảo

1. Anunciato Casarini TP, Frank LA, Pohlmann AR, Guterres SS (Ngày đăng: Năm 2020). Dermatological applications of the flavonoid phloretin. Pubmed. Truy cập ngày 18 tháng 8 năm 2026.
2. Oresajo C, Stephens T, Hino PD, Law RM, Yatskayer M, Foltis P, Pillai S, Pinnell SR (Ngày đăng: Năm 2008). Protective effects of a topical antioxidant mixture containing vitamin C, ferulic acid, and phloretin against ultraviolet-induced photodamage in human skin. Pubmed. Truy cập ngày 18 tháng 8 năm 2026.