Omega 9

Không giống như axit béo Omega-3 và Omega-6, Omega-9 không được coi là axit béo “thiết yếu” vì cơ thể chúng ta có thể tạo ra chúng với một lượng nhỏ. Trong bài viết này, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) xin gửi đến bạn đọc những thông tin về Omega-9

1 Tổng quan

1.1 Omega-9 là gì ?

Axit béo omega-9 là chất béo không bão hòa được tìm thấy trong chất béo thực vật và động vật. Chúng đều là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Điểm thực sự khác biệt giữa chúng với omega 3 và 6 là cơ thể chúng ta có thể sản xuất ra chúng. Điều đó đang được nói, điều quan trọng là thỉnh thoảng ăn thực phẩm có chứa omega-9 - nhưng không phải ở mức độ omega 3 và 6 là các axit béo thiết yếu.

Một Một số axit béo Omega-9 bao gồm:

• Axit oleic - là chất béo không bão hòa đơn được tìm thấy trong dầu ô liu, mỡ gia cầm và mỡ lợn. 
• Mead Acid - chất béo không bão hòa đa được tìm thấy trong sụn và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể có tác dụng chống viêm.
• Axit Erucic - là một chất béo không bão hòa đơn được tìm thấy trong họ thực vật Brassica. Nồng độ axit erucic cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta.
• Nervonic Acid - cũng là một chất béo không bão hòa đơn có thể giúp sửa chữa các đường thần kinh não và rất quan trọng cho một bộ não khỏe mạnh.

1.2 Đặc điểm hoạt chất Omega-9 

CTCT: C20H32O4

Omega-9 là axit béo không bão hòa đơn. Axit oleic, có nhiều trong dầu ô liu, là đại diện chính của omega-9. Các phân tử khác thuộc họ này bao gồm axit gadoleic, axit erucic và axit nervonic. Omega-9 cũng có trong bơ, hạt điều, dầu đậu phộng, Dầu Hạt Cải và hạt mắc ca.

Omega-9 có chín nguyên tử cacbon nằm ở đầu omega của phân tử axit béo. Axit oleic thường là loại axit béo omega-9 phổ biến nhất cũng như axit béo không bão hòa đơn phổ biến nhất trong chế độ ăn kiêng điển hình. Omega-9 không được phân loại nghiêm ngặt dưới dạng axit thiết yếu vì cơ thể bạn có thể sản xuất chúng. Tuy nhiên, ăn thực phẩm giàu omega-9 đi kèm với những lợi ích bổ sung cho cơ thể.

2 Omega-9 có tác dụng gì ?

Omega-9 có lợi cho tim, não và sức khỏe khi được sử dụng hợp lý. Dưới đây là ba lợi ích chính của omega-9 đối với sức khỏe.

2.1 Có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-9 có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Omega-9 có lợi cho sức khỏe tim mạch vì omega-9 đã được chứng minh là làm tăng cholesterol HDL  (cholesterol tốt) và giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Điều này có thể giúp loại bỏ sự tích tụ mảng bám trong động mạch - là một trong những nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và đột quỵ.

2.2 Bổ sung năng lượng, giảm stress, giúp thư giãn cơ thể

Axit béo omega-9, được tìm thấy trong axit oleic, có thể giúp tăng năng lượng, giảm sự tức giận và cải thiện tâm trạng của bạn. Một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ  tập trung vào việc xác định xem “việc giảm tỷ lệ axit béo bão hòa thành axit béo không bão hòa đơn trong chế độ ăn uống của phương Tây có ảnh hưởng đến hoạt động thể chất và lượng năng lượng được sử dụng hay không. Các nghiên cứu về hoạt động thể chất và thay đổi tâm trạng có thể có nghĩa là loại chất béo có thể làm thay đổi chức năng nhận thức.”

Nghiên cứu kết luận rằng việc sử dụng axit oleic có liên quan đến việc tăng hoạt động thể chất, có nhiều năng lượng hơn và thậm chí ít tức giận hơn.

2.3 Có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh Alzheimer

Axit Erucic là một axit béo omega-9 không bão hòa đơn có trong chất béo như dầu mù tạt. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể bình thường hóa sự tích tụ các axit béo chuỗi rất dài trong não của bệnh nhân mắc chứng loạn dưỡng tuyến thượng thận liên kết với X ( ALD ), đây là một chứng rối loạn di truyền nghiêm trọng ảnh hưởng đến tuyến thượng thận, tủy sống và hệ thần kinh. Có thể dầu mù tạt giúp tăng cường chức năng nhận thức—do đó cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ.

2.4 Tác dụng chống viêm và chống ung thư

Axit oleic ở người khỏe mạnh là omega-9 phong phú nhất, được tìm thấy trong tế bào mỡ, màng tế bào và huyết tương. Các nguồn động vật và thực vật khác nhau bao gồm dầu ô liu, Dầu Cá tuyết, dầu ngô và dầu cọ rất giàu Axit oleic. Nó đã thu hút nhiều sự chú ý gần đây do việc sử dụng rộng rãi thực phẩm Địa Trung Hải giàu dầu ô liu, một trong những nguồn viêm khớp tốt nhất trong số các nguồn thực phẩm. Ngoài ra, viêm khớp hiện diện nội sinh như một thành phần của quá trình sản xuất hormone và màng tế bào. Viêm khớp được coi là một chất thay thế lành mạnh hơn cho chất béo động vật bão hòa và có một số tác dụng điều trị. Ngoài ra, Axit oleic được sử dụng trong ngành dược phẩm như một chất hòa tan hoặc chất nhũ hóa.

3 Nguồn thực phẩm có chứa Omega-9

Hai nguồn axit béo omega-9 chính là axit oleic và axit erucic . Chúng có thể được tìm thấy trong thực phẩm và chất bổ sung. Ví dụ, axit oleic là thành phần chính của dầu ô liu và axit erucic có thể được tìm thấy trong hạt giống hoa tường vi.

Các loại thực phẩm khác giàu axit béo omega 9 bao gồm:

• Quả bơ và dầu bơ
• Hạnh nhân và dầu hạnh nhân
• Hồ đào
• Hạt điều
• Phỉ
• Hạt cải dầu
• Hạt mù tạt
• Quả ô liu
• Hạt mắc ca

4 Đối tượng sử dụng

Nhóm axit béo omega có thể giúp ngăn ngừa và chống lại nhiều bệnh tật và các vấn đề sức khỏe thông thường. Chúng bao gồm vô số tình trạng, như chán ăn, ADHD, tiểu đường, bệnh về mắt, loãng xương, triệu chứng mãn kinh, hội chứng tiền kinh nguyệt, mụn trứng cá, chàm, nghiện rượu, dị ứng, viêm khớp, ung thư, giảm cân, huyết áp cao, bệnh tim, lao và loét.

5 Liều dùng - Cách dùng

Lượng axit béo omega-9 được khuyến nghị hàng ngày là 25g đối với phụ nữ và 30g đối với nam giới. Trên cơ sở hàng ngày, người ta ước tính rằng tỷ lệ lý tưởng sẽ đạt được nhờ vào lượng 50% omega-9, 20% omega-6 và 5% omega-3, sẽ được bổ sung thêm lượng chất béo bão hòa 25% axit.

==>> Xem thêm về hoạt chất: Chất béo omega-3: bản chất, lợi ích, nguồn cung cấp và tác dụng phụ

6 Tác dụng không mong muốn

Trong khi omega-3 và omega-6 có một số tác dụng phụ (hiếm) được báo cáo, thì omega-9 không có. Tuy nhiên, hãy thận trọng nếu đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống kết tập tiểu cầu do tăng nguy cơ chảy máu.

Nếu chế độ ăn uống của bạn có nhiều chất béo và cholesterol có thể tiêu thụ quá nhiều omega-9, làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch. Ngoài ra, cơ thể cũng có thể tích tụ quá nhiều omega-9 trong cơ thể nếu cơ thể thiếu omega-3.

7 Triệu chứng thiếu hụt Omega-9

Việc thiếu omega-9 trong cơ thể có thể gây ra tác động bất lợi mà những lợi ích mà các axit béo omega khác mang lại.

Dấu hiệu thiếu omega-9 có thể bao gồm:

• Phát ban da giống như bệnh chàm
• Vết sưng ở mặt sau của cánh tay trên
• Nứt / bong tróc đầu ngón tay
• Gàu
• Rụng tóc
• Thay đổi hành vi
• Vô sinh nam
• Sự phát triển chậm
• Da khô
• Khô mắt
• Sẩy thai
• Nhịp tim không đều
• Thèm đồ ăn béo
• Khớp cứng hoặc đau

==>> Mời quý bạn đọc xem thêm: Acid Folic (Vitamin B9): Đẩy mạnh sản xuất tế bào máu - Dược thư Quốc Gia 2022

8 Thận trọng

Nên tránh bổ sung omega 3, 6 và 9 nếu người dùng đang mang thai, dự định có thai hoặc cho con bú.

Ngoài ra, cũng nên tránh nó nếu có tiền sử co giật hoặc sắp phẫu thuật. 

Nếu đối tượng có tiền sử bệnh tim, nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng

9 Nghiên cứu về Axit béo omega-9: vai trò tiềm năng trong việc kiểm soát viêm và ung thư

Lý lịch: Axit béo omega-9 đại diện cho một trong những axit béo không bão hòa đơn (MUFA) chính được tìm thấy trong các nguồn thực vật và động vật. Chúng được tổng hợp nội sinh ở người, tuy không bù đắp đầy đủ mọi nhu cầu của cơ thể. Do đó, chúng được coi là axit béo thiết yếu một phần. MUFA đại diện cho một giải pháp thay thế lành mạnh hơn cho chất béo động vật bão hòa và có một số lợi ích về sức khỏe, bao gồm các đặc tính chống viêm và chống ung thư. Đánh giá này tận dụng các hoạt động dược lý chính của omega-9 trong bối cảnh kiểm soát tình trạng viêm đối với các dạng tự nhiên khác nhau của nó trong các nguồn thực phẩm khác nhau. Các tác dụng chống viêm quan sát được báo cáo đối với axit oleic (OA), axit Mật Ong, và axit erucic được hướng đến để làm giảm tình trạng viêm trong một số tình trạng sinh lý và bệnh lý như chữa lành vết thương và viêm mắt bằng cách thay đổi quá trình sản xuất các chất trung gian gây viêm, điều chỉnh sự xâm nhập của bạch cầu trung tính và thay đổi con đường tác động của VEGF. Các cơ chế hoạt động của viêm khớp như tác nhân chống khối u trong các loại ung thư khác nhau được tổng hợp lần đầu tiên dựa trên các hoạt động chống và gây ung thư của nó.

Kết luận: Chúng tôi kết luận rằng một số con đường có khả năng giải thích hoạt động chống tăng sinh của viêm khớp bao gồm ngăn chặn sự di cư và tăng sinh của các tế bào ung thư vú, cũng như kích thích các gen ức chế khối u. Các cơ chế hành động như vậy đảm bảo cho các nghiên cứu dịch tễ học và lâm sàng hỗ trợ thêm để xác nhận kết quả có lợi của việc tiêu thụ omega-9, đặc biệt là khi can thiệp lâu dài.

10 Các dạng bào chế phổ biến

Hiện nay trên thị trường, Omega-9 thường được sản xuất ở dạng phối hợp với Omega-3 và Omega-6 ở dạng viên nén, kem bôi, hỗn dịch uống, bột sữa....

Một số sản phẩm phổ biến trên thị trường như: kem bôi da Nivea Soft, Viên bổ não Super Kid Omega 3, Omega 3.6.9 Dolexphar, Sữa Zextra Sure,....

11 Tài liệu tham khảo

1. Tác giả Mohamed A. Farag và cộng sự, ngày đăng năm 2022. Omega-9 fatty acids: potential roles in inflammation and cancer management, pmc. Truy cập ngày 15 tháng 8 năm 2023.
2. Được viết bởi chuyên gia của Pubchem. Omega-9 Hpaa. pubchem. Truy cập ngày 15 tháng 8 năm 2023.