Catechin

Bài viết này không nằm trong Dược thư quốc gia Việt Nam 2022 lần xuất bản thứ 3

Catechin là chiết xuất từ thực vật quy định tác dụng chống oxy hoá mang nhiều tiềm năng trong điều trị bệnh lý cho con người. Trong bài viết này, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) xin gửi tới quý bạn đọc các thông tin về hoạt chất Catechin.

1 Catechin là gì?

Tên chung quốc tế: Catechin.

Công thức hoá học: C₁₅H₁₄O₆.

Tên của họ hóa chất catechin bắt nguồn từ catechu được tìm thấy ở chiết xuất Mimosa catechu (Acacia catechu Lf) khi đung sôi hay ở nước ép tannic. Catechin cũng xuất hiện tự nhiên trong trà đen, cà phê, quả mọng, nho và rượu vang.

Catechin là một phenol tự nhiên có cấu trúc là flavan-3-ol dẫn xuất của Flavonoid. Nó là một chất chuyển hóa thứ cấp thực vật. Với bản chất là một flavonoid nên tác dụng của catechin thể hiện rõ nhất là chống oxy hoá.

Dẫn xuất của catechin (−)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG), (− )-epigallocatechin (EGC), (−)-epicatechin-3-gallate (ECG) và (-)-epicatechin (EC). 

2 Tác dụng của Catechin

Các chức năng cơ bản của catechin bao gồm tác dụng chống oxy hóa của chúng: loại bỏ các loại oxy phản ứng, ức chế sự hình thành các gốc tự do và peroxy hóa lipid. Dữ liệu tài liệu hiện có chỉ ra rằng hoạt động chống oxy hóa của catechin có trong Trà Xanh và tác động đáng kể của chúng đối với việc ngăn ngừa các bệnh của nền văn minh chủ yếu phụ thuộc vào sự hiện diện của các nhóm cấu trúc trong phân tử, cũng như số lượng nhóm hydroxyl.

Dẫn xuất catechin thể hiện tác dụng nhiều nhất và được nghiên cứu tốt nhất là EGCG. Nghiên cứu đã chỉ ra khả năng chống ung thư, chống oxy hóa, chống viêm, chống vi khuẩn, chống vi rút, tác dụng chống tiểu đường, chống béo phì và hạ huyết áp của catechin. Tác dụng có lợi của chúng đối với vi khuẩn Gram dương và Gram âm, vi rút, nấm và prion cũng cần được nhấn mạnh. Cơ chế chống ung thư chính của EGCG đã được nghiên cứu là ức chế hoạt động của metallicoproteinase.

Catechin cũng đóng vai trò là chất thải ion kim loại cho các ion đồng và ion sắt. Cấu trúc hóa học cụ thể của polyphenol (sự hiện diện của tối thiểu năm nhóm hydroxyl) có tác động đáng kể đến khả năng chống oxy hóa. Có thể thải Sắt các ion kim loại chuyển tiếp do cấu trúc di/tri-hydroxy của vòng B và D, cũng như nhóm meta-5,7-dihydroxy ở vòng A. Tuy nhiên, trong những điều kiện cụ thể, chúng có thể có tác dụng tiền oxy hóa. Việc kiểm soát catechin dưới nhóm căng thẳng oxy hóa nitro nội bào chịu trách nhiệm chính cho các đặc tính chống ung thư của chúng. Do đó, các hợp chất polyphenolic mang lại các đặc tính tăng cường sức khỏe cho cơ thể cũng có thể gây ra tác dụng ngược nếu sử dụng catechin với liều lượng rất cao. Kết quả là gây ra stress tiền oxy hóa, cũng như tổn thương oxy đối với các thành phần tế bào. Ngoài ra, polyphenol còn có tác dụng tiền oxy hóa khi có mặt tyrosinase hoặc Peroxidase, tức là các enzym oxy hóa. Ngoài ra, tác dụng tiền oxy hóa có liên quan chặt chẽ đến quá trình viêm. Tương tự như đặc tính chống oxy hóa, đặc tính tiền oxy hóa của catechin phụ thuộc hoàn toàn vào các yếu tố như số lượng nhóm hydroxyl trong phân tử. Trong quá trình oxy hóa polyphenol, các phân tử tế bào bị phá hủy bởi các loại oxy phản ứng cũng như các quinone điện di. Yếu tố này rất quan trọng trong cơ chế bệnh sinh của các bệnh thoái hóa và quá trình gây ung thư.

Catechins cũng có thể sửa chữa tổn thương DNA do bức xạ UVB gây ra nên có tác dụng ngăn ngừa tác hại của tia cực tím đối với da.

Bên cạnh đó, bản chất là một flavan-3-ol nên khi ở nồng độ cao nó có tác dụng giãn mạch, lưu thông máu, hạ áp, rất tốt cho bệnh tim mạch.

3 Chống chỉ định của Catechin

Người mẫn cảm với hoạt chất.

4 Liều dùng và cách dùng của Catechin

Tuỳ vào chế phẩm và mục đich tác dụng của sản phẩm chứa catechin sẽ có khuyễn cáo liều dùng và cách dùng khác nhau. Cần đọc kỹ hướng dẫn nhà sản xuất trước khi dùng.

==>> Xem thêm về hoạt chất: [CHÍNH HÃNG] Miếng dán tan mỡ bụng Mymi Wonder pacth

5 Tài liệu tham khảo

1. Claudia Musial, Alicja Kuban-Jankowska, Magdalena Gorska-Ponikowska, cập nhập ngày 29 tháng 2 năm 2020. Beneficial Properties of Green Tea Catechins, MDPI. Truy cập ngày 08 tháng 07 năm 2023.

2. Sumit Bansal, cập nhập ngày 11 tháng 10 năm 2013. Catechin prodrugs and analogs: a new array of chemical entities with improved pharmacological and pharmacokinetic properties, Royal Society of Chemistry. Truy cập ngày 08 tháng 07 năm 2023.