Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium Animalis là một loài vi khuẩn thuộc họ Bifidobacteriaceae, là thành phần phổ biến của vi khuẩn bình thường trong đường ruột người. Bifidobacterium Animalis giúp duy trì sự cân bằng trong hệ sinh học của đường ruột. Chúng cạnh tranh với vi khuẩn có hại và ngăn chúng phát triển quá mức. Điều này giúp duy trì môi trường đường ruột lành mạnh. Trong bài viết này, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) xin gửi đến bạn đọc những thông tin về Bifidobacterium Animalis.

1 Tổng quan

1.1 Bifidobacterium Animalis là vi khuẩn gì?

Bifidobacterium Animalis là một loài vi khuẩn thuộc họ Bifidobacteriaceae, Bifidobacteria Animalis là một loại vi khuẩn hình que , kỵ khí, gram dương, có thể tìm thấy trong ruột già của hầu hết các động vật có vú, bao gồm cả con người.

1.2 Phân loại Bifidobacterium Animalis

Bifidobacteria Animalis và Bifidobacteria lactis trước đây được mô tả là hai loài riêng biệt. Hiện tại cả hai đều được coi là B. Animalis với phân loài Bifidobacteria Animalis subsp Animalis và Bifidobacteria Animalis subsp Lactis: 

• B. Animalis, chủng số DN 173 010, được sử dụng trên toàn thế giới như một chế phẩm sinh học. Tên khoa học là Bifidobacteria Animalis subsp lactis DN173010.
• Một chủng thường được sử dụng khác được bán trên thị trường là BB-12 (Bb12; Bb-12). Chủng này được sử dụng trong các sản phẩm của nhiều nhà sản xuất khác nhau trên toàn thế giới, Không chỉ các sản phẩm từ sữa mà còn có trong thực phẩm bổ sung (thuốc viên).. Giống như chủng khác, BB-12 được bán trên thị trường với cả tên Bifidobacteria Animalis và Bifidobacteria lactis , tuy nhiên, tên khoa học thực sự của chủng này là Bifidobacteria Animalis subsp. lactis. Vào năm 2010, trình tự bộ gen hoàn chỉnh của BB-12 được công bố cho phép các nhà khoa học xác định rõ hiệu quả, tác dụng và an toàn khi sử dụng chủng này.

Cả hai tên cũ B. Animalis và B. Lactis vẫn được sử dụng trên nhãn sản phẩm vì loài này thường được sử dụng làm chế phẩm sinh học. Trong hầu hết các trường hợp, không rõ phân loài nào được sử dụng trong sản phẩm.

==> Xem thêm hoạt chất: Dihydroergotamin-thuốc điều trị đau nửa đầu

2 Tác dụng dược lý

2.1 Phân loài Bifidobacteria Animalis subsp. lactis (Chủng BB-12) 

2.1.1 Đặc điểm Bifidobacteria Animalis subsp. lactis (Chủng BB-12)

Bifidobacterium BB-12 tồn tại chủ yếu ở đường tiêu hóa, tập trung chủ yếu ở đại tràng. Tuy nhiên, chúng cũng được các nhà khoa học phân lập từ âm đạo, phân hay răng. 

Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng điều kiện để vi khuẩn này phát triển tối ưu là pH từ 6-7, nhiệt độ tăng trưởng tối ưu là 37-41ºC. Ngoài điều kiện này, vi khuẩn hầu như không tăng trưởng.

Bifidobacterium BB-12 có đặc điểm:

- Bền vững với axit dạ dày, axit mật và dịch mật: BB-12 có khả năng sống sót vượt trội hơn hẳn so với các chủng lợi khuẩn thông thường. Một vài thử nghiệm cho thấy BB-12 có khả năng sống sót trên 80% khi đi qua môi trường axit dạ dày và dịch mật

- Khả năng bám dính tốt trên niêm mạc ruột: Khả năng bám dính tốt giúp BB12 dễ dàng sống sót, nhân lên, từ đó đạt hiệu quả cao trong việc ức chế mầm bệnh trên bề mặt niêm mạc ruột

- Lợi khuẩn Bifidobacterium BB-12 đã được chứng minh an toàn tuyệt đối đối với con người và không phát hiện bất cứ tác dụng bất lợi nào với tất cả các đối tượng. Bifidobacterium BB-12 đã được chứng nhận là lợi khuẩn an toàn tuyệt đối bởi:

• Chứng nhận GRAS (Generally Recognized As Safe) của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) về an toàn của BB-12

• Chứng nhận an toàn chất lượng QPS (Qualified Presumption of Safety) bởi EFSA- European Food Safety Association)

2.1.2 Lợi ích của Bifidobacteria Animalis subsp. lactis (Chủng BB-12)

Vai trò trên đường tiêu hóa

Bifidobacteria Animalis subsp. lactis giúp cải thiện tình trạng táo bón, ức chế vi khuẩn gây tiêu chảy, có tác dụng ngăn ngừa tiêu chảy cấp và cả tiêu chảy mạn tính. 

BB-12 giúp phòng ngừa và làm giảm mức độ tiêu chảy do sử dụng kháng sinh ở trẻ nhỏ.

Lợi khuẩn BB-12 có vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng viêm loét đại tràng, bệnh Celiac hay Hội chứng ruột kích thích…

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh sử dụng chế phẩm sinh học chứa BB-12 giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy do kháng sinh và tăng tỉ lệ diệt trừ vi khuẩn Helicobacter pylori.

Lợi ích đối với hệ miễn dịch

Theo các chuyên gia nghiên cứu, có khoảng 80% tế bào miễn dịch được tìm thấy trong ruột của người. Các lợi khuẩn nói chung và BB-12 nói riêng tác động có lợi đến hệ miễn dịch thông qua các tế bào miễn dịch ở ruột này.  

Việc bổ sung Bifidobacterium BB12 làm tăng  khả năng thúc đẩy hoạt động hệ miễn dịch, tăng nồng độ kháng thể IgG trong máu và làm giảm tần suất mắc các bệnh lý nhiễm trùng ở trẻ.

Phòng ngừa các bệnh mạn tính và giảm tần suất mắc các bệnh dị ứng

BB-12 đã được công nhận có lợi ích trong việc làm giảm tần suất mắc và giảm mức độ nặng của các bệnh lý chàm, hen, viêm mũi dị ứng ở trẻ nhỏ. Đồng thời BB-12 bằng cơ chế lên men chất xơ trong ruột già tạo ra các chất béo chuỗi ngắn (SCFAs). Sau đó các SCFAs cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột già hoạt động bình thường, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh lý mạn tính như bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh nhân kém dung nạp… 

2.2 Phân loài Bifidobacteria Animalis subsp lactis DN173010.

2.2.1 Đặc điểm của chủng DN173010

Chủng B. Animalis subsp. lactis DN-173010 có khả năng sống sót cao trong Đường tiêu hóa và biểu hiện đặc tính probiotic trong bệnh ruột kết. 

Trong một môi trường mô phỏng có điều kiện tương đối giống  môi trường dạ dày, chủng DN-173010 tồn tại hoàn hảo trong ít nhất 90  phút.

2.2.2 Vai trò của chủng B. Animalis subsp. lactis DN-173010

Tác dụng chống viêm đại tràng

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy việc sử dụng B. Animalis subsp. lactis DN-173010 có tác dụng chống viêm viêm đại tràng. Tác động có hiệu quả bởi  DN-173010 tạo ra những thay đổi về trao đổi chất ở đại tràng, chẳng hạn như giảm độ pH (tạo môi trường axit hóa) và tăng các axit béo chuỗi ngắn ( ví dụ: Axetat, Propionat và Butyrat ) tạo ra môi trường sống khắc nghiệt cho các yếu tố gây viêm ở đại tràng như: Enterobacteria,....

Ngoài ra tác dụng này còn liên quan đến việc DN-173010 có tác dụng rút ngắn thời gian vận chuyển phân ở người cao tuổi và rút ngắn thời gian vận chuyển phân qua đại tràng ở người khỏe mạnh

Ngăn ngừa ung thư ruột kết

Một nghiên cứu về tác động của chủng DN-173 010 đối với bệnh ung thư ruột kết ở chuột đã cho thấy tác dụng bảo vệ của DN-173 010 trong quá trình gây ung thư giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.

3 Các câu hỏi thường gặp

3.1 Bifidobacterium Animalis có sử dụng được cho trẻ em không ?

Bifidobacterium chiếm 90% lợi khuẩn đường ruột ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Chủng BB-12 được chứng nhận là lợi khuẩn An toàn tuyệt đối bởi FDA Hoa Kỳ và 

Cơ quan an toàn thực phẩm Châu âu (EFSA- European Food Safety Association) dó đó an toàn sử dụng cho trẻ nhỏ giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa, nâng cao đáp ứng miễn dịch của cơ thể, làm gia tăng các kháng thể immunoglobulin (IgA và IgM).

3.2 Phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú có nên bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium Animalis không ?

Bifidobacterium lactic Bb-12 là chủng vi khuẩn có tác dụng tăng cường tiêu hóa và miễn dịch cho cơ thể. Đồng thời chủng vi khuẩn này cũng đã được nghiên cứu và chứng minh là rất an toàn đối với phụ nữ có thai và cho con bú đo đó có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng ở các đối tượng này.

==> Xem thêm hoạt chất: Ibuprofen-Thuốc giảm đau, hạ sốt, kháng viêm

4 Các dạng bào chế phổ biến

Bifidobacterium Animalis được sử dụng nhiều trong các chế phẩm sinh học, Men vi sinh, sữa chua, Sản phẩm bổ sung Probiotic,...với nhiều dạng bào chế như sữa, cốm, bột, viên nang,.....Tuy nhiên trong hầu hết các trường hợp, không rõ phân loài nào được sử dụng trong sản phẩm.

Hiện nay có nhiều chế phẩm nổi tiếng chứa Bifidobacterium Animalis được lưu hành trên thì trường như: Lợi khuẩn sống IMIALE, Tenbumus, Men vi sinh LIVE PROBIOTICS HIMITA, Sữa chua uống Activia là nhãn hiệu sữa chua của Dannon có chứa men vi sinh Bifidobacteria Animalis lactis DN-173 010/CNCM I-2494, Cốm bổ sung lợi khuẩn  Lactomin Plus,...

5 Tài liệu tham khảo

• Tác giả Tracey J Smith và cộng sự (đăng tháng 6 năm 2013). Effect of Lactobacillus rhamnosus LGG® and Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® on health-related quality of life in college students affected by upper respiratory infections, Pubmed. Truy cập ngày 13 tháng 9 năm 2023.
• Tác giả Liam O'Mahony và cộng sự (đăng tháng 3 năm 2005). Lactobacillus and bifidobacterium in irritable bowel syndrome: symptom responses and relationship to cytokine profiles, Pubmed. Truy cập ngày 13 tháng 9 năm 2023.