Sói Rừng (Sarcandra glabra)

Sói rừng được biết đến khá phổ biến với công dụng chữa đau lưng, đau khớp, gãy xương, bệnh nhọt, viêm ruột thừa cấp. Trong bài viết này, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) xin gửi đến bạn đọc những thông tin chi tiết về Sói rừng.

1 Giới thiệu về cây Sói rừng

Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai là một loại thực vật thuộc họ Hoa sói - Chloranthaceae, được biết đến với cái tên Sói rừng hoặc Sói nhẵn.

1.1 Hình ảnh cây sói rừng

Cây nhỏ có chiều cao khoảng 1-2m. Nhánh tròn không có lông, phân cành đối xứng. Lá mọc đối, dạng xoan bầu dục, dài 7-18cm, rộng 2-7cm, đầu nhọn, mép lá có răng nhọn, gân bên có 5 cặp. Cuống lá ngắn khoảng 5-8mm. Hoa màu trắng, kích thước nhỏ, nở thành từng bông kép ít nhánh, không có cuống hoa; mỗi bông chỉ có một nhị. Quả nhỏ, có màu đỏ gạch, dạng tròn với kích thước gần 6x4mm và chứa nhiều nước.

1.2 Thu hái và chế biến quả sói rừng khô

Bộ phận được sử dụng trong Đông y với tên gọi là Tiếp cốt mộc, và cả cây lẫn rễ - Herba seu Radix Sarcandrae Glabrae đều có thể sử dụng. Toàn cây có thể thu hái vào mùa thu hoặc dùng tươi, hoặc phơi khô trong râm. Rễ có thể thu hái quanh năm, rửa sạch, sau đó cắt đoạn và phơi khô trong râm, hoặc có thể dùng tươi.

1.3 Đặc điểm phân bố

Cây có phân bố rộng rãi ở khu vực phía nam sông Dương Tử tại Trung Quốc và nhiều quốc gia châu Á khác, bao gồm Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Philippines, Việt Nam, Ấn Độ và nhiều nơi khác. Cây thường mọc ở những vị trí có bóng râm, thích hợp với khí hậu ấm ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp, chủ yếu phát triển trên các khe núi, sườn núi, thung lũng, hoặc ở những nơi ẩm ướt dưới tán rừng. Cây hoa tháng 6-7 và có quả vào tháng 8-9. Nó được tìm thấy ở nhiều tỉnh của Việt Nam như Thừa Thiên-Huế, Kon Tum, Lâm Đồng và nhiều nơi khác.

2 Thành phần hóa học

S. glabra là nguồn tài nguyên quý giá của nhiều hợp chất hóa học với hơn 200 chất đã được phân lập, bao gồm sesquiterpenes, flavonoids, coumarins, axit phenolic, lignans, anthraquinones và steroid. Trong số đó, Flavonoid được xem là thành phần quan trọng nhất trong S. glabra về hoạt tính sinh học, đặc biệt liên quan đến khả năng chống giảm tiểu cầu của cây.

3 Cây sói rừng trị bệnh gì?

3.1 Tác dụng dược lý của chiết xuất sói rừng

Sói rừng đã được nghiên cứu và chứng minh có nhiều tác dụng dược lý như kháng viêm, kháng khuẩn, kháng virus, kháng khối u, chống oxy hóa và chống giảm tiểu cầu.

3.1.1 Kháng khuẩn

S. glabra có tác dụng kháng khuẩn rộng, ức chế các vi khuẩn kháng thuốc như S. aureus, P. aeruginosa, E. coli, Streptococcus pneumoniae, Trực khuẩn lỵ, thương hàn và Phó thương hàn. S. glabra còn ức chế sự phát triển của Streptococcus mutans và glucosyltransferase. Nó cũng có thể phá hủy hàng rào màng ngoài của Helicobacter pylori. Một số chất trong S. glabra như axit phenolic, coumarin và flavonoid cũng có tác dụng kháng khuẩn tốt. Axit fumaric và axit succinic cũng có tác dụng kháng khuẩn đối với S. aureus và P. aeruginosa. Isofraxidin và 4,4'-bisofraxidin có tác dụng kháng khuẩn đối với Porphyromonas gingivalis và Streptococcus transglucosans. Kaempferol-3-O-β-D-glucuronide ức chế mạnh đối với S. aureus.

3.1.2 Kháng vi-rút

Chiết xuất từ cây S. glabra (tên khoa học) ở liều 250mg/kg có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong của chuột do vi rút cúm H1N1 gây ra bằng cách giảm bệnh lý và số lượng vi rút trong mô phổi, ức chế các yếu tố gây viêm và ổn định các gen nhạy cảm. Tuy nhiên, liều lượng này quá cao và cần giảm trong các nghiên cứu tương lai. Các thành phần trong cây S. glabra cũng có tác dụng kháng vi-rút, có tiềm năng phát triển thành thuốc mới để điều trị các bệnh truyền nhiễm. 

3.1.3 Chống viêm

S. glabra có tác dụng chống viêm bằng cách ức chế sự tăng sinh tế bào và biểu hiện NO. Nhiều thành phần hoạt tính sinh học của S. glabra như sesquiterpenes, hợp chất phenolic và coumarin cũng có tác dụng chống viêm. Shizukaol D và isofraxidin là hai thành phần của S. glabra được chứng minh có tác dụng chống viêm đáng kể. Cơ chế hoạt động của chúng liên quan đến việc ức chế biểu hiện các yếu tố gây viêm như NF-κB, NO, IL-6 và TNF-α.

3.1.4 Chống khối u

S. glabra có tác dụng ức chế sự phát triển của nhiều loại ung thư và khối u ác tính khác bằng cách điều chỉnh chu kỳ tế bào và gây ra quá trình chết theo chương trình của tế bào. Các sản phẩm từ S. glabra như thuốc tiêm Zhongjiefeng, chiết xuất flavonoid toàn phần, và polysacarit SGP-2 cũng có tác dụng ức chế và thúc đẩy quá trình chết của tế bào ung thư ở người và chuột. Các sản phẩm này hoạt động thông qua nhiều con đường truyền tín hiệu, bao gồm con đường ERK-eIF4F và TGF-β.

3.1.5 Tăng cường miễn dịch

Nghiên cứu báo cáo rằng S. glabra có thể tăng cường khả năng loại bỏ chất độc trong cơ thể chuột, nhưng không ảnh hưởng đến miễn dịch cục bộ. Trong khi đó, chiết xuất polysacarit S. glabra có tác dụng kích thích hệ miễn dịch thông qua việc thúc đẩy các phân tử miễn dịch và điều chỉnh các cytokine. Ngoài ra, S. glabra còn giúp cải thiện tình trạng suy giảm miễn dịch do căng thẳng ở chuột bằng cách tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch và giảm tình trạng oxy hóa lipid.

3.1.6 Chống oxy hóa

Chiết xuất từ cây S. glabra có khả năng loại bỏ các gốc tự do mạnh mẽ. Nó có tác dụng loại bỏ các gốc tự do hydroxy và DPPH, cũng như nhặt rác các gốc khác. Các axit phenolic và flavonoid trong chiết xuất này cũng có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Các thành phần này có thể điều trị nhiều loại bệnh liên quan đến stress oxy hóa.

3.1.7 Chống giảm tiểu cầu

S. glabra là một loại thảo dược được sử dụng để điều trị giảm tiểu cầu. Chiết xuất S. glabra được sản xuất thành thuốc tăng tiểu cầu ở Trung Quốc. Nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng chiết xuất S. glabra và thuốc Xuekang có thể tăng số lượng tiểu cầu trong máu. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng S. glabra có thể thúc đẩy sự biệt hóa và trưởng thành của megakaryocytes trong tủy xương, giúp tăng tốc độ sản xuất tiểu cầu. S. glabra có thể được sử dụng để chống lại tác dụng phụ của các loại thuốc hóa trị liệu gây ra giảm tiểu cầu.

3.1.8 Bảo vệ gan

S. glabra bảo vệ gan khỏi tổn thương ở chuột và cải thiện các thay đổi bệnh lý của mô gan. Nó có thể giảm hoạt động alanine aminotransferase (ALT) trong huyết tương và ức chế quá trình xơ hóa gan. Chiết xuất của S. glabra cũng có hoạt động bảo vệ gan trong tế bào gốc biểu mô gan của chuột. Các thành phần như chloranoside A và sarcaglaboside AC cho thấy hoạt động bảo vệ gan mạnh hơn.

3.1.9 Hạ lipid máu và hạ đường huyết

Các thí nghiệm trên ống nghiệm và trên chuột cho thấy polysaccharid từ cây S. glabra có tác dụng hạ đường huyết rất tốt. Trong thí nghiệm trên ống nghiệm, polysaccharid này có tác dụng ức chế đường huyết tốt hơn so với loại thuốc Acarbose. Trên chuột, polysaccharid này giúp giảm đường huyết và tăng hoạt động của các enzyme chống oxy hóa. Ngoài ra, flavonoid từ S. glabra cũng có tác dụng hạ mỡ trong huyết thanh của chuột bị tăng mỡ máu.

3.2 Vị thuốc, hạt Sói rừng - Công dụng theo y học cổ truyền

3.2.1 Tính vị, tác dụng

Sói rừng có vị đắng, cay, tính hơi ấm, cũng có độc; có tác dụng tiêu viêm giải độc, khư phong trừ thấp và hoạt huyết giảm đau. 

3.2.2 Công dụng và cách sử dụng cây Sói rừng

Tại Hương Cảng (Trung Quốc), cây này được sử dụng để điều trị nhiều bệnh, bao gồm Đau lưng, đau khớp, đau đớn sau đòn ngã, gãy xương, bệnh nhọt, viêm ruột thừa cấp, ly trực trùng, viêm não B truyền nhiễm, viêm họng, ung thư gan, ung thư trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư tuỵ. Liều lượng được khuyến cáo là từ 15-30g mỗi ngày, có thể đun sôi và uống hoặc nghiền thành bột và pha với rượu. Ở Vân Nam (Trung Quốc), cây này còn được sử dụng để điều trị kinh nguyệt không đều và viêm phổi. Dân gian cũng sử dụng rễ ngâm rượu để uống chữa đau ngực và lá giã để bôi chữa rắn cắn. Ngoài ra, lá cây có thể được sắc uống để điều trị ho lao.

Cây sói rừng trị bệnh gút: Cây Sói rừng được đánh giá cao về tác dụng trong điều trị bệnh gút bởi các chuyên gia về y học cổ truyền và người bệnh. Theo y học cổ truyền, cây Sói rừng được sử dụng để tăng cường miễn dịch, chống viêm, giảm sưng đau, hỗ trợ điều trị gút một cách hiệu quả.

4 Tài liệu tham khảo

1. Từ điển Cây thuốc Việt Nam Tập 1, tác giả Võ Văn Chi, Nhà xuất bản y học (Xuất bản năm 2021). Sói rừng trang 90 - 91, Từ điển Cây thuốc Việt Nam Tập 1. Truy cập ngày 14 tháng 2 năm 2023.
2. Tác giả Yuanlian Zeng và cộng sự (Đăng ngày 22 tháng 4 năm 2021). The Traditional Uses, Phytochemistry and Pharmacology of Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai, a Chinese Herb With Potential for Development: Review, PubMed. Truy cập ngày 15 tháng 04 năm 2023.