Cherry

Trungtamthuoc.com - Cherry là loại cây được trồng chủ yếu ở vùng khí hậu ôn đới, có nguồn gốc từ châu Âu. Quả Cherry có vị ngọt, thịt quả mềm. Bài viết dưới đây, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin cần thiết

1 Giới thiệu về cây Cherry

Tên khoa học: Prunus pseudocerasus.

Tên gọi khác: Cherry Anh Đào.

Họ thực vật: Họ Hoa hồng Rosaceae.

1.1 Đặc điểm thực vật

Cherry có nguồn gốc từ các nước châu Âu. Cây thân gỗ lâu năm, vỏ cây có màu xám. Cây cao tới 10 mét.

Lá hình bầu dục màu xanh đậm, đầu lá nhọn và mỏng, mép lá có răng cưa, gân lá nổi rõ.

Hoa có màu trắng đến màu hồng nhạt.

Quả có màu xanh, khi chín chuyển sang màu đỏ đậm hoặc hơi ánh tím, quả có hình tròn, thường mọc thành từng đôi.

Mùa hoa quả thường rơi vào tháng 10 hàng năm. Tuổi thọ trung bình của cây không quá 10 năm.

1.2 Thu hái và chế biến

Quả thu hái vào tháng 10 đến tháng 11.

1.3 Đặc điểm phân bố

Cây có nguồn gốc từ các nước châu  u. Cherry là loại cây thích hợp khi được trồng ở các vùng có khí hậu ôn đới.

Ở nước ta, có thể tìm thấy Cherry ở các tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long.

2 Tác dụng của cây Cherry

2.1 Chống oxy hóa và chống viêm

Quả cherry giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và các bệnh mạn tính.

Quả anh đào đặc biệt chứa nhiều polyphenol, một nhóm lớn các hóa chất thực vật giúp chống lại tổn thương tế bào, giảm viêm và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Trên thực tế, chế độ ăn giàu polyphenol có thể bảo vệ chống lại nhiều bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, tiểu đường, suy giảm tinh thần và một số bệnh ung thư.

Cherry cũng chứa nhiều sắc tố Carotenoid như Beta-carotene và Vitamin C, cả hai đều có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.

2.2 Tác dụng đối với tim mạch

Quả anh đào chứa nhiều Kali và chất chống oxy hóa polyphenol có nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe tim mạch, giúp duy trì nhịp tim đều đặn và hỗ trợ loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể, hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Bên cạnh đó, quả anh đào rất giàu chất chống oxy hóa như anthocyanin, Flavonoid và catechin, hỗ trợ bảo vệ tim mạch chống lại các tổn thương và hỗ trợ giảm viêm. Một nghiên cứu được thực hiện trên 84.158 người cho thấy rằng, việc bổ sung polyphenol cho cơ thể đặc biệt là các hoạt chất như anthocyanin, flavonoid và catechin có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim trong vòng 5 năm.

2.3 Cải thiện các triệu chứng ở bệnh nhân viêm khớp

Nhiều nghiên cứu cho thấy quả anh đào giúp ức chế stress oxy hóa và giảm viêm bằng cách ức chế các protein gây viêm, có thể giúp giảm các triệu chứng liên quan đến viêm khớp. Bên cạnh đó, quả cherry còn có tác dụng hỗ trợ làm giảm nồng độ acid uric trong cơ thể.

2.4 Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Trong thành phần của quả anh đào được chứng minh có chứa Melatonin, đây là hoạt chất giúp điều hòa và cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, vẫn cần có nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh.

3 Phân biệt quả Cherry và quả Sơ ri

Nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa quả Cherry và quả Sơ ri. Vậy thực chất, 2 loại quả này có phải là một loại không?

4 Tài liệu tham khảo

Tác giả Solia Adriouch và cộng sự (Ngày đăng tháng 11 năm 2018). Prospective Association between Total and Specific Dietary Polyphenol Intakes and Cardiovascular Disease Risk in the Nutrinet-Santé French Cohort, NCBI. Truy cập ngày 21 tháng 3 năm 2024.