Cải Hoang (Cải Đất - Rorippa indica (L.) Hiern)

Cải hoang thuộc dạng cây thảo, chiều cao mỗi cây khoảng từ 20 đến 50cm, thân cây phân nhánh ngay từ gốc, có rãnh, bề mặt nhẵn hay có lông. Lá cây mọc từ rễ, lá có cuống, mỗi lá có khoảng 2-4 tai. Bài viết dưới đây, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin chi tiết.

1 Giới thiệu

Tên khoa học: Rorippa indica (L.) Hiern

Tên đồng nghĩa: Nasturtium indicum (L.) DC.

Tên gọi khác: Cải đất, Cải cột xôi, Đình lịch, Cải ma lùn.

Họ thực vật: Brassicaceae (Cải).

1.1 Đặc điểm thực vật

Cải hoang thuộc dạng cây thảo, chiều cao mỗi cây khoảng từ 20 đến 50cm, thân cây phân nhánh ngay từ gốc, có rãnh, bề mặt nhẵn hay có lông.

Lá cây mọc từ rễ, lá có cuống, mỗi lá có khoảng 2-4 tai, các lá khác mọc đơn, thu hẹp ở gốc tạo thành cuống ngắn, thon lại ở chóp.

Hoa có màu vàng, kích thước hoa nhỏ, các hoa xếp thành chùm đứng ở ngọn cây, gồm 4 cánh hoa, cánh hoa dài hơn lá đài, nhị gồm 4 cái dài, 2 cái ngắn.

Quả cải dạng sợi, chiều dài mỗi quả khoảng 2 đến 2,5cm, rộng 1mm, có vòi nhụy dài, có 3 van với 3 gân mảnh.

Hạt xếp thành 2 dãy, hạt có dạng hình tim, có màu hung, hạt rất nhỏ.

1.2 Thu hái và chế biến

Bộ phận dùng: Toàn cây.

Thời điểm thu hái: Quanh năm.

Chế biến: Rửa sạch, phơi khô hoặc dùng tươi.

1.3 Đặc điểm phân bố

Cải hoang được tìm thấy ở Trung Quốc, Ấn Độ và một số nước Đông Nam Á.

Cải hoang được tìm thấy khá phổ biến ở nước ta, cây thường mọc rải rác ở các khu vực nương rẫy, ruộng bỏ hoang hoặc các bãi bồn ở ven sông, độ cao phân bố lên đến 2000 mét.

Cải hoang là loài ra hoa quả gần như quanh năm.

2 Thành phần hóa học

Cải hoang có chứa rorifone, rorifamide. Ngoài ra, toàn cây còn chứa Vitamin C, caroten.

Kết quả của một số nghiên cứu cho thấy Cải hoang là nguồn glucosinolate dồi dào. 1 − 5 , 8 Các hợp chất này được tách hợp lý bằng cách sử dụng các điều kiện UHPLC được mô tả ở đây và được xác định bằng phép đo khối lượng có độ chính xác cao và các mảnh khối lượng nhiều giai đoạn. Độ hấp thụ tia cực tím của các glucosinolate chính được sử dụng để tính nồng độ của chúng. Cải hoang chứa 33 glucosinolate, hơn 40 Flavonoid và hơn 20 hợp chất phenolic và hữu cơ khác đã được xác định.

3 Tác dụng của cây Cải hoang

3.1 Tính vị, tác dụng

Cải hoang có vị cay, tính ấm, cây có tác dụng long đờm, giảm ho, lợi tiểu, hoạt huyết, tiêu ích, kích thích tiêu hóa.

3.2 Công dụng

Cải hoang thường được dùng trong các trường hợp cảm mạo phát sốt, đau họng, ho, phong thấp cấp, viêm khí quản mạn tính, viêm gan, tiêu hóa không bình thường, giảm niệu.

Ngoài ra, Cải hoang còn được dùng để chữa huyết hư kinh bế, rắn cắn, mụn nhọt ung thũng, liều dùng thông thường được khuyến cáo là 15 đến 30g dưới dạng thuốc sắc. Có thể dùng ngoài bằng cách lấy cây tươi đem giã đắp, không kể liều lượng.

4 Cây Cải hoang trị bệnh gì?

4.1 Sốt nóng mùa hè, nóng khát, môi khô

Dùng cây Cải hoang đun nước uống thay trà.

4.2 Chữa cổ trướng

12g Cải hoang sao.

12g Trần Bì.

24g vỏ rễ Dâu (lấy lớp trắng).

3 lát Gừng sống.

Các vị đem sắc uống lúc đói.

Hoặc dùng riêng Cải hoang, đem sao và tẩm rượu 7 lần sau đó tán nhỏ, mỗi lần uống 2-3 thìa hòa cùng rượu khi đói.

4.3 Chữa viêm gan thể giữ nước, viêm phổi tràn dịch màng phổi, phu tim mặt sưng, ho suyễn ngực căng tức, viêm thận cấp, tiểu ít

12g Cải hoang.

12g Mạch Môn chế bỏ lõi.

12g Ý dĩ sao.

12g Xa tiền.

12g Ngưu Tất.

12g Mộc thông.

12g Dành dành.

12g Huyền Sâm.

Các vị đem sắc uống.

5 Tài liệu tham khảo

Tác giả Võ Văn Chi. Từ điển cây thuốc Việt Nam tập 1. Cải hoang, trang 314-315. Truy cập ngày 7 tháng 12 năm 2024.

Tác giả Long-Ze Lin và cộng sự (Ngày đăng tháng 6 năm 2014). Profiling of Glucosinolates and Flavonoids in Rorippa indica (Linn.) Hiern. (Cruciferae) by UHPLC-PDA-ESI/HRMSn, NCBI. Truy cập ngày 7 tháng 12 năm 2024.