0 GIỎ
HÀNG
Giỏ hàng đã đặt
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng!
Tổng tiền: 0 ₫ Xem giỏ hàng

Những điều cần biết về vitamin A, vai trò đối với cơ thể

Lượt xem: 1940 Ngày đăng Ngày cập nhật
https://trungtamthuoc.com/bai-viet/vitamin-a
TrungTamThuoc

Vitamin có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển bình thường của con người. Tuy nhiên hầu như cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải cần bổ sung từ bên ngoài. Mỗi loại vitamin lại có những tác dụng khác nhau, nếu thừa hoặc thiếu đều gây ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe.

Vitamin có nhiều cách phân loại khác nhau nhưng chủ yếu vẫn là cách phân loại dựa trên độ tan của các vitamin:

  • Vitamin tan trong nước: Vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin PP...

  • Vitamin tan trong dầu: Có 4 vitamin thuộc nhóm này bao gồm vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K.

Sau đây hãy cùng trung tâm Thuốc tìm hiểu về vitamin A và vai trò của nó đối với cơ thể.

1 I. Vitamin A là gì?

Vitamin A

Vitamin A là vitamin tan trong dầu, nó đầy đủ tất cả các đặc điểm của một vitamin tan trong dầu như sau:

  • Hấp thu cùng với chất mỡ vào vòng tuần hoàn chung của cơ thể, vì vậy khi cơ thể không hấp thu được mỡ thì không hấp thụ được vitamin A.

  • Quá trình hấp thu cần sự nhũ hóa của acid mật, do đó thời điểm lý tưởng nhất để dùng thuốc là trong hoặc ngay sau bữa ăn, đặc biệt là bữa ăn nhiều dầu mỡ.

  • Trong trường hợp dùng quá liều, nó không được thải trừ hết qua thận, thay vào đó nó tích lũy vào gan và các mô mỡ gây độc tính.

  • Không cần thiết bổ sung vitamin A hằng ngày dưới dạng thuốc bởi vì các triệu chứng thiếu thường xuất hiện muộn (vitamin A tích lũy trong cơ thể).

  • Tương đối bền với nhiệt, do đó vitamin A không bị phá hủy trong quá trình nấu nướng.

Dược động học của vitamin A:

  • Vitamin A được hấp thu qua đường uống và đường tiêm. Để có thể hấp thu qua đường tiêu hóa thì cơ thể phải có đủ acid mật làm chất nhũ hóa.

  • VItamin A có tỷ lệ liên kết với protein huyết tương thấp, chủ yếu liên kết với alpha globulin, nó phân bố vào các tổ chức của cơ thể, dự trữ nhiều nhất ở gan.

  • Thải trừ cả qua thận và mật.

Tác dụng của vitamin A:

  • Trên mắt: Vitamin A tạo sắc tố võng mạc bằng cách kết hợp với opsin thành rhodopsin, giúp mắt có thể nhìn được trong điều kiện thiếu ánh sáng. Đây chính là tác dụng quan trọng nhất.

  • Trên da và niêm mạc: Biệt hóa các tế bào biểu mô ở da và niêm mạc, có vai trò bảo vệ sự toàn vẹn của cơ cấu và chức năng của biểu mô khắp cơ thể. Viatmin A làm tăng chất nhầy và ức chế sự sừng hóa.

  • Trên xương: Cùng với vitamin D, vitamin A giúp cho sự phát triển của xương và tham gia vào quá trình phát triển của cơ thể, đặc biệt ở trẻ em. Nếu thiếu vitamin A trẻ em sẽ còi xương, chậm lớn.

  • Trên hệ miễn dịch: Vitamin A giúp phát triển lách và tuyến ức, đây là 2 cơ quan tạo lympho bào có vai trò miễn dịch của cơ thể, tăng tổng hợp các protein miễn dịch. Gần đây có nhiều nghiên cứu chứng minh vitamin A và tiền chất caroten có tác dụng chống oxy hóa và tăng sức đề kháng của cơ thể. Khi thiếu vitaminA cơ thể dễ bị nhiễm khuẩn và dễ nhạy cảm với tác nhân gây ung thư.

  • Ngoài ra khi thiếu vitamin A còn dễ tổn thương đường hô hấp, tiết niệu, sinh dục và thiếu máu nhược sắc.

2 II. Nhu cầu của vitamin A

Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thừa hoặc thiếu vitamin A?

Cơ thể thiếu vitamin A

Căn cứ vào tác dụng của vitamin A, ta dễ dàng nhận thấy, nếu cơ thể không được cung cấp đủ vitamin A có thể dẫn đến những hậu quả như sau:

  • Giảm khả năng quan sát trong điều kiện thiếu ánh sáng, gây bệnh quãng gà, nguy cơ mù lòa nếu không được điều trị kịp thời.

  • Gây bệnh khô mắt trong đó có vệt Bitot (X1B), khô giác mạc, nhuyễn giác mạc (X2/X3) và sẹo giác mạc (XS).

  • Giảm hoặc thậm chí làm mất quá trình bài tiết chất nhầy, các biểu mô sẽ bị teo, lớp keratin dày lên khiến làn da trở nên nứt nẻ, sần sùi.

  • Trẻ em bị còi xương, chậm lớn.

  • Làm giảm khả năng miễn dịch ở trẻ em, dễ bị nhiễm khuẩn, tăng tỷ lệ bệnh tật và tử vong ở trẻ em.

Thiếu vitamin A sớm có thể ảnh hưởng tới phát triển  trí tuệ  của trẻ khi chúng đến tuổi  đi học

Tiêu thụ quá nhiều vitamin A:

Nếu vitamin A được cung cấp quá nhiều, cơ thể không tiệu thụ hết sẽ được tích lũy. Nếu quá trình này diễn ra liên tục sẽ dẫn đến ngộ độc gan, biến đổi xương, đau khớp, đau đầu, nôn, da khô và bong vảy.

Thông thường nếu vitamin A được đưa vào cơ thể từ khẩu phần ăn thì hiếm khi gây nên tình trạng dư thừa. Nguy cơ dư thừa đến từ việc bổ sung từ thực phẩm chức năng trên thị trường.

WHO đưa ra khuyến nghị:

  • Với các bà mẹ mang thai, lượng vitamin A tiêu thụ không vượt quá 3.000 mcg hàng ngày hoặc hàng tuần không vượt quá 7.500 mcg để tránh nguy cơ gây quái thai.

  • Các dị tật thai nhi đã được báo cáo khi mẹ tiêu thụ quá mức vitamin A: Dị dạng ở mặt và  đầu hở hàm ếch, ở tim mạch, bộ phận sinh dục, thần kinh trung ương, hệ xương và cơ.

  • Liều độc cho phụ nữ mang thai: liều đơn độc 150mg (500.000 IU) hoặc  liều hàng ngày cao hơn 7,5 mg (25.000 IU).

Đối với các bà mẹ vừa mới sinh con, đang trong giai đoạn cho con bú, có thể được sử dụng một liều cao vitamin A 60.000 mcg tương đương 200.000 IU.

3 III. Phòng ngừa tình trạng thiếu vitamin A

- Bổ sung vitamin A từ thức ăn:

Nguồn thực phẩm giàu vitamin A

  • Nguồn thức ăn từ động vật như gan cá, trứng, sữa...

  • Bổ sung nguồn rau quả như gấc, cà chua, cà rốt và rau xanh. Trong rau quả, viatmin A tồn tại dưới dạng tiền chất caroten. Khi vào cơ thể, caroten sẽ chuyển thành vitamin A dưới tác dụng của enzym carotenase.

- Bổ sung vitamin A liều cao:

  • Đối tượng: Trẻ từ 6-36 tháng tuổi (đây là những đối tượng có nguy cơ cao).

  • Thời gian: Định kỳ bổ sung 6 tháng 1 lần.

  • Liều lượng: Tùy thuốc vào số tháng tuổi của bé.

​Copy ghi nguồn: Trungtamthuoc.com.

Link bài viết: Những điều cần biết về vitamin A, vai trò đối với cơ thể


* SĐT của bạn luôn được bảo mật
* Nhập nếu bạn muốn nhận thông báo phẩn hồi email
Gửi câu hỏi
Hủy
0/ 5 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Đánh giá và nhận xét
? / 5
Gửi đánh giá

vui lòng chờ tin đang tải lên

Vui lòng đợi xử lý......