0 GIỎ
HÀNG
Giỏ hàng đã đặt
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng!
Tổng tiền: 0 ₫ Xem giỏ hàng

[CẦN BIẾT] Hạt chia - cung cấp canxi và dinh dưỡng an toàn hiệu quả

https://trungtamthuoc.com/bai-viet/hat-chia-nguon-cung-cap-canxi-an-toan-va-hieu-qua
TrungTamThuoc

, 3 phút đọc

, Cập nhật lần cuối:

Canxi là một trong những nguyên tố có vai trò quan trọng trong cơ thể đặc biệt là trẻ em tuổi trưởng thành. canxi đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển xương, đồng thời giúp duy trì hoạt động của các cơ bắp. Không những thể, nó còn kích thích máu lưu thông và phát tín hiệu cho các tế bào thần kinh và giúp điều tiết các hormone trong cơ thể. Trung bình một người trưởng thành có khoảng 1,0-1,5kg canxi, trong đó 99% canxi ở xương, răng, cần cung cấp canxi 1000mg/ngày để duy trì hoạt động sống. Qua nghiên cứu tài liệu, trungtamthuoc thấy nguồn cung cấp canxi vô cùng dồi dào là hạt CHIA - loại hạt được người Mỹ rất ưa chuộng để bổ sung canxi và protein.

1 Cung cấp canxi như nào cho đún.g và an toàn?

Từ xưa con người luôn có quan niệm sữa là nguồn thực phẩm giàu canxi và sử dụng sữa để bổ sung canxi đã trở thành thói quen của người dân. Tuy nhiên trên thực tế, trẻ em từ 5 tuổi trở đi và người lớn đã mất dần khả năng tổng hợp enzym lactase nên sự hấp thu sữa chỉ dưới 5%. Vì vậy nhiều người bắt đầu tìm hiểu nguồn cung cấp canxi an toàn khác. Qua nghiên cứu tài liệu, trungtamthuoc thấy nguồn cung cấp canxi vô cùng dồi dào là hạt CHIA - loại hạt được người Mỹ rất ưa chuộng để bổ sung canxi và protein. Các nghiên cứu về hạt chia cho thấy nó có hàm lượng canxi bằng 6 lần so với sữa. Với 3 thìa cà phê hạt chia đã có khoảng 233 mg canxi, tương đương với 1 cốc sữa - 299 mg.

2 Hạt chia là gì và hạt chia có nguồn gốc từ đâu?

Hạt Chia là hạt của loài thực vật Salvia hispanica họ bạc hà ở Trung Mỹ, hay loài Salvia columbariae ở Tây nam Hoa Kỳ và Mexico. Hạt chia ưa nước, hấp thụ đến khoảng 12 lần trọng lượng hạt bình thường khi ngâm và nở ra thành một dạng gel thích hợp chế biến các loại kem.

Hạt chia có nguồn gốc từ đâu.

Hạt chia ưa nước - hấp thu đến khoảng 12 lần trọng lượng của nó.

3 Dinh dưỡng có trong hạt Chia

Hạt chia khô trong thành phần có khoảng 6% nước, 42% carbohydrate, 16% protein, còn lại chất béo chiếm 31%. Thành phần chất đạm trong hạt chia là đạm không chứa cholesterol. Đối chiếu hàm lượng một số chất của hạt chia với thực phẩm khác thấy, chất xơ bằng 3,5 lần yến mạch, omega-3-6-9 hơn 8 lần cá hồi. Không những thế trong hạt chia còn chứa các chất chống oxy hóa tương đương quả Bluberries, khoáng tố phospho, canxi, sắt...

Trong 200g hạt chia có chứa 1260mg canxi và cung cấp đủ lượng canxi thiết yếu hàng ngày cho cơ thể.

Hàm lượng dưỡng chất cụ thể của 100g hạt Chia gồm có: 486Kcal năng lượng, 42,1g carbohydrate, 34,4g chất xơ, 30,7g chất đạm cùng một số vitamin cần thiết. Trong đó hạt chia có chứa vitamin A, một số vitamin nhóm B gồm B1, B2, B3, B9, đồng thời nó còn chứa vitamin C và E.

4 Cách sử dụng hạt chia đơn giản

Hạt chia được sử dụng rất đơn giản, chúng ta có thể ăn trực tiếp nó rồi uống nước mà không cần chế biến gì nhiều. Tuy nhiên, cần lưu ý, do hạt chia hút nước nhiều, nên sau khi ăn chúng ta cần uống nhiều nước để tránh thiếu hụt. Hoặc có thể ăn trực tiếp hạt chia bằng cách ngâm nó với nước nóng sạch qua đêm, đánh đều nó nở ra và sử dụng dần trong 2 tuần.

Ngoài ra, hạt chia có thể được ăn kèm với các thực phẩm khác, trộn với ngũ cốc, sinh tố.

Hạt chia có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến

Hạt chia có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến.

5 Hạt chia có công dụng như thế nào?

Hạt chia giúp cải thiện hệ tiêu hóa: Hạt chia có hàm lượng chất xơ cao, trong đó 80% chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan, giúp cung cấp đủ lượng chất xơ tránh táo bón.

Hạt chia có tác dụng tốt với hệ tim mạch: Do trong hạt chia có hàm lượng omega 3 cao, là chất béo cơ thể không tự tổng hợp được, rất tốt cho tim mạch. Omega 3 giúp làm giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim. Không những thế, sử dụng hạt chia còn giúp lưu thông máu, phòng chống xơ cứng động mạch cũng như đột quỵ

Tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa của hạt chia: Do chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp hạn chế việc hình thành các tế bào gốc tự do lên đến 70% để từ đó làm chậm quá trình lão hóa.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường:

Một số nghiên cứu cho thấy hạt chia có khả năng điều hòa lượng insulin, có khả năng làm giảm nồng độ insulin trong máu. Như vậy hỗ trợ làm giảm các triệu chứng tiểu đường nhờ có nhiều axit alpha-linolenic và chất xơ.

Sử dụng hạt chia người dùng sẽ giảm bớt cảm giác thèm đồ ngọt, ổn định lượng đường trong máu. Khi pha vào nước, hạt chia nở ra đến 2 lần tạo thành dạng gel mềm. Nhờ lớp gel này mà đường hấp thu vào máu chậm và đều hơn nên chỉ số đường huyết thấp giúp tránh được bệnh tiểu đường.

Giúp bổ sung protein cho cơ bắp và giảm béo: Hạt chia có nhiều protein nên rất tốt cho những người đang muốn giảm cân và tăng cơ bắp. Không chỉ vậy, do có chứa nhiều chất chống oxy hoá nên hỗ trợ chống lão hóa, đặc biệt tốt trong quá trình tập luyện thể lực.

Copy ghi nguồn: trungtamthuoc

Link bài viết: Hạt chia-nguồn cung cấp canxi và dinh dưỡng an toàn hiệu quả 

Ngày đăng
Lượt xem: 1762

* SĐT của bạn luôn được bảo mật
* Nhập nếu bạn muốn nhận thông báo phẩn hồi email
Gửi câu hỏi
Hủy
[CẦN BIẾT] Hạt chia - cung cấp canxi và dinh dưỡng an toàn hiệu quả 5/ 5 2
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Chia sẻ nhận xét
Đánh giá và nhận xét
? / 5
Gửi đánh giá
Hủy
[CẦN BIẾT] Hạt chia - cung cấp canxi và dinh dưỡng an toàn hiệu quả
DL
5 trong 5 phiếu bầu

bài viết hữu ích, cảm ơn các dược sĩ đã cung cấp thông tin này

Trả lời Cảm ơn (0)
[CẦN BIẾT] Hạt chia - cung cấp canxi và dinh dưỡng an toàn hiệu quả
DD
5 trong 5 phiếu bầu

Cách sử dụng hạt chia như thế nào?

Trả lời Cảm ơn (0)

vui lòng chờ tin đang tải lên

Vui lòng đợi xử lý......

1900888633