Đánh giá lợi ích của nước ép trái Nhàu đối với sức khỏe, các sản phẩm có chứa Nhàu

Nước ép trái Nhàu chứa nhiều thành phần dưỡng chất như đường, Kali, Canxi cùng nhiều loại kháng chất khác. Vậy nước ép trái Nhàu có tác dụng gì đối với cơ thể? Sản phẩm nào có chứa nước ép trái Nhàu trên thị trường. Bài viết dưới đây, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin cần thiết về nước ép trái Nhàu

1 Giới thiệu

Nước ép trái Nhàu là một trong những thực phẩm nguyên chất đầu tiên được phê duyệt theo quy định thực phẩm mới năm 1997 của Liên minh Châu Âu. Chính phủ Trung Quốc cũng đã phê duyệt nước ép trái Nhàu Noni như một loại thực phẩm chức năng có thể tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Trái Nhàu là tên gọi chung của Morinda citrifolia, một loại cây có kích thước nhỏ đến trung bình (cao 3–10 m) phân bố khắp vùng nhiệt đới. Quả và lá Trái Nhàu được sử dụng để làm thực phẩm.

2 Thành phần dinh dưỡng

Anthraquinones: Là hóa chất thực vật có khả năng sát khuẩn và kháng khuẩn quan trọng được tìm thấy trong nước ép trái Nhàu. Anthraquinones đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc tiêu diệt các tế bào tiền ung thư. Anthraquinones làm tăng hoạt động cũng như đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích các tế bào miễn dịch của cơ thể thông qua việc kích thích tế bào T là tác nhân tiêu diệt ung thư.

Scopoletin: Là một thành phần hóa học trong nước ép trái Nhàu cũng không kém phần quan trọng. Scopoletin được chứng minh có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhờ đặc tính chống viêm, chống ung thư, chống trầm cảm, kháng khuẩn, kháng histamin. Chiết xuất Scopoletin cũng có tác dụng trong việc điều trị nấm móng da dẳng.

Bên cạnh đó, Scopoletin còn có tác dụng điều hòa serotonin giúp mang lại cảm giác dễ chịu cho cơ thể, làm giảm cảm giác lo âu, trầm cảm.

Scopoletin còn liên kết với Melatonin từ đó điều chỉnh giấc ngủ sinh lý và nhiệt độ trong cơ thể.

Scopoletin cũng được chứng minh có tác dụng làm giảm các triệu chứng của đau đầu và đau nửa đầu.

Ngoài ra, các hợp chất hoạt tính sinh học khác như quercetin, axit gallic, axit ursolic, Limonene, xeronine, alizarin, Beta-carotene, citifolinoside, scopoletin, damnacanthal và monoterpene cũng được tìm thấy trong nước ép trái nhàu. ^[1]

3 Lợi ích của nước ép trái Nhàu

3.1 Giàu chất chống oxy hóa

Nước cốt trái Nhàu chứa đa dạng các chất chống oxy hóa như:

• Anthocyanin.
• Beta-carotene.
• Catechin.
• Flavonoid.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, những loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm tổn thương cho các tế bào bị stress oxy hóa.

Stress oxy hóa có thể gây ra nhiều vấn đề đến sức khỏe do đó việc sử dụng nước ép trái Nhàu có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và một số bệnh khác như ung thư, thoái hóa điểm vàng, sa sút trí tuệ liên quan đến tuổi tác.

Ngoài ra, nước ép trái Nhàu cũng được chứng minh có hiệu quả tốt trong việc hỗ trợ làm giảm béo phì, cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể thông qua tác dụng đối với hệ vi sinh đường ruột.

3.2 Giảm đau do ung thư

National Center for Complementary and Integrative Health (Trung tâm Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp Quốc gia) báo cáo rằng, nước ép trái Nhàu cũng như các hoạt chất khác chiết xuất từ dược liệu như Isoflavone, chiết xuất từ quả lựu, chiết xuất cao lá Bạch Quả (Ginkgo Biloba) có tác dụng ngăn ngừa ung thư thông qua việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Đặc biệt, không thể không kể đến đặc tính chống ung thư của anthraquinone bao gồm ucidin, alizarin và rubiadin trong trái Nhàu khiến nó trở thành một loại dược liệu nhận được nhiều sự quan tâm từ chuyên gia cũng như các nhà khoa học.

Anthraquinone là một hợp chất phenolic có nguồn gốc từ tự nhiên. Nó đã được các nhà khoa học phát hiện có khả năng ngăn chặn sự tiêu thụ Glucose của các tế bào ung thư đồng thời ngăn chặn sự di căn của các khối u từ đó dẫn đến sự chế của tế bào ung thư. Đây là một phát hiện quan trọng giúp làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, nước ép trái Nhàu có thể làm giảm đau liên quan đến ung thư nhưng không có tác dụng làm giảm kích thước của khối u trong cơ thể. ^[2]

Anthraquinone là hoạt chất thường được tìm thấy nhiều nhất trong hạt và lá của trái Nhàu. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho rằng, hàm lượng Anthraquinone có thể bị giảm trong quá trình chế biến.

3.3 Chống viêm và tăng cường khả năng miễn dịch

Nghiên cứu cho thấy nước ép Nhàu sau khi lên men có chứa:

• Một loại axit béo mới.
• Một dẫn xuất của axit ascorbic mới.
• Một glycosid iridoid mới.
• Một chất chuyển hóa quan trọng tham gia vào quá trình trao đổi chất.
• 13 hợp chất khác.

Nghiên cứu cũng đã chứng minh được rằng, nước ép trái Nhàu rất giàu quinone reductase, đây là một loại enzyme có tác dụng giải độc cho cơ thể. Chính thành phần này cũng tham gia vào quá trình chống viêm trong cơ thể.

Trong một số nghiên cứu, dịch chiết trái Nhàu chứa nhiều thành phần có lợi đối với bệnh nhân viêm khớp. Do đó, việc sử dụng nước ép trái Nhàu trong chế độ ăn hàng ngày có thể làm giảm các triệu chứng viêm và đau ở người bệnh viêm khớp.

Ngoài ra, nước ép trái Nhàu chứa nhiều acid amin, các thành phần góp phần làm mạnh thêm hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Nước ép trái Nhàu chứa 17 axit amin, như serine, Arginine và Methionine có trong nước ép trái Nhàu rất có lợi đối với sức khỏe của con người.

3.4 Điều hòa huyết áp, giảm cholesterol

Trong một nghiên cứu khi tiến hành trên những người hút thuốc lá, có một nhóm người bệnh có nguy cơ cao bị ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Việc sử dụng nước ép trái Nhàu giúp làm giảm đáng kể mức cholesterol và chất béo trung tính chỉ sau 30 ngày.

Nhiều nghiên cứu tổng thể cũng chứng minh được rằng, nước ép trái Nhàu có thể có lợi đối với hệ tim mạch thông qua việc ức chế phản ứng viêm trong cơ thể. Nước ép trái Nhàu có thể duy trì mức huyết áp bình thường trong cơ thể nhờ đặc tính chống oxy hóa của nó.

3.5 Ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng

Trong thành phần của dịch chiết trái Nhàu có chứa nhiều hợp chất phenolic và vòng thơm, đây đều là những thành phần có tác dụng chống ký sinh trùng.

Các nhà khoa học đang quan tâm về việc sử dụng các sản phẩm chứa nước ép trái Nhàu để bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm ký sinh trùng vì nguy cơ kháng thuốc và những tác dụng không mong muốn có thể xảy ra trong quá trình điều trị.

3.6 Điều hòa đường huyết

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy nước ép trái nhàu giúp giảm lượng đường trong máu theo hai cách. Thứ nhất, nó hoạt động như insulin, thứ hai, nó kích thích lưu trữ Insulin bằng cách tăng độ nhạy cảm của mô ngoại biên. Nước ép này cũng giúp giảm mức đường huyết lúc đói.

Một đặc tính chống bệnh tiểu đường khác của nước ép trái nhàu là do Proxeronine. Hợp chất này tác động đến các tế bào beta tuyến tụy để hoạt động bình thường và tái tạo chúng bằng cách chuyển đổi peptide hoặc axit amin thành protein. 

Các tế bào tuyến tụy được cải thiện dẫn đến sản xuất insulin tốt hơn để quản lý lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.   

Tương tự, hợp chất này tái tạo và sửa chữa các tế bào cơ quan khác nhau và mang lại sức khỏe tốt hơn. Nước ép trái nhàu là một thức uống thảo dược được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền cũng như hiện đại. Nó không có hoặc có rất ít tác dụng phụ khiến nó trở thành nước ép trái cây phù hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường.

Tuy nhiên, các nghiên cứu không ủng hộ nhiều về đặc tính trị đái tháo đường của nó nhưng nó giúp giảm cân và cuối cùng giúp giảm lượng đường.

3.7 Giúp chống lại tổn thương DNA do hút thuốc lá

Nước ép trái Nhàu (Morinda citrifolia) có thể bảo vệ chống lại tổn thương DNA tốt hơn nhiều so với các loại nước ép trái cây khác. Nhàu được trồng ở Đông Nam Á và Quần đảo Thái Bình Dương, tại đây nó được sử dụng phổ biến làm thực phẩm và thuốc.

Phối hợp với nhà sản xuất nước ép noni Morinda Inc. (Provo, UT), các nhà nghiên cứu từ Đại học Y khoa Đại học Illinois đã chỉ định 245 người nghiện thuốc lá nặng dùng nước ép Nhàu hoặc nước ép trái cây hàng ngày trong một tháng. Các mẫu máu được lấy lúc ban đầu và sau một tháng được phân tích để tìm các dấu hiệu sinh học phổ biến về tổn thương DNA: lipid hydroperoxide (LOOH) và sản phẩm phân hủy của chúng, malondialdehyde (MDA). Nghiên cứu trước đây đã kết nối việc hút thuốc lá với mức độ LOOH và MDA tăng lên.

Sau một tháng, việc sử dụng nước ép trái Nhàu ảnh hưởng đáng kể đến sự hiện diện của LOOH và MDA, trong khi việc tiêu thụ giả dược thì không. Những đối tượng tiêu thụ 29,5 ml nước ép noni hàng ngày đã giảm trung bình 44,6% DNA gắn với các chất này và những người tiêu thụ 118 ml mỗi ngày đã giảm trung bình 57,4%. ^[3]

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng sự kết hợp giữa nước ép nho và quả việt Quất làm giả dược vì cả hai loại trái cây này đều không chứa iridoid, một hợp chất có trong noni và một số loại trái cây khác. Các nhà khoa học tin rằng những iridoid này đã tạo ra sự khác biệt trong kết quả.

Nước ép Noni cũng làm giảm các dấu hiệu tổn thương DNA do oxy hóa trong một nghiên cứu năm 2009 được thực hiện bởi cùng các nhóm nghiên cứu.

3.8 Tác dụng của nước ép trái Nhàu với da

Noni là một nguồn dinh dưỡng phong phú bao gồm Vitamin C, Vitamin A, Flavonoid, kali, linoleic, axit amin và dinh dưỡng thực vật, được biết đến với công dụng cải thiện vẻ ngoài của tông màu da và độ đàn hồi của da.

Các đặc tính trong trái Nhàu đã được biết đến trong nhiều thế kỷ là giúp chống lại sự xuất hiện của mụn trên da. Chưa kể Noni còn giúp hydrat hóa làn da, rất hữu ích trong việc chống lại sự xuất hiện của mụn trứng cá và hạn chế tình trạng tắc nghẽn lỗ chân lông, một trong số những nguyên nhân hình thành mụn.

Các thành phần hoạt tính trong trái Nhàu hoạt động như một tác nhân tự nhiên giúp làm dịu làn da bị đỏ, viêm, khiến nó trở thành một giải pháp giúp giảm cháy nắng. Trái Nhàu giúp hydrat hóa làn da mà không gây giữ nhiệt, từ đó tạo cảm giác mát lạnh trên da.

4 Một số dạng bào chế phổ biến của quả Nhàu trên thị trường

4.1 Dạng dung dịch uống

Trên thị trường hiện nay có 2 dạng dung dịch uống của Quả Nhàu bao gồm dạng tinh chất trái Nhàu và dạng nước ép trái Nhàu. Mỗi dạng sẽ có những đặc điểm khác nhau, phù hợp với từng đối tượng khác nhau.

Tinh chất trái nhàu VITRUE Noni Juice 100 được tinh chế từ trái Nhàu tươi, có tác dụng hỗ trợ giảm đau xương khớp, cân bằng giấc ngủ, kích thích ăn ngon,... sản phẩm phù hợp với cả trẻ em và người lớn.

Tinh Chất Trái Nhàu Tra Most do Công ty Cổ Phần Sản Xuất Trà Dược Liệu Ngọc Anh sản xuất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm đau, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Nước Cốt Nhàu Noni Tâm Thành là sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo số đăng ký 27/2015/ATTP - Chi cục VSATTP An Giang. Tuy nhiên, sản phẩm có mùi vị nguyên chất của Quả Nhàu nên tương đối khó uống.

Nước Cốt Trái Nhàu HanVina có hương vị thơm ngon, dễ uống, đã được chứng nhận FDA và xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Hàn Quốc có tác dụng điều hòa huyết áp, ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng ở bệnh nhân đái tháo đường.

Nước Cốt Trái Nhàu Vân Long 500ml được khuyến cáo sử dụng cho người lớn tuổi, người gặp vấn đề về xương khớp, người cần tăng cường sức đề kháng. Liều dùng từ 50-100ml/ngày, uống trực tiếp.

Nước uống Tahitian Noni là sản phẩm được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ với thành phần chiết xuất từ quả Nhàu non kết hợp cùng nước nho cô đặc, tạo hương vị thơm ngon, dễ sử dụng.

Ngoài ra, tại Việt Nam, một số sản phẩm được làm từ nước ép trái Nhàu có thể kể đến như ước ép trái nhàu xuất khẩu Hàn Quốc HanVina, Nước Ép Trái Nhàu Vĩnh Tiến,...

4.2 Sản phẩm chứa chiết xuất trái Nhàu dạng bột

Bột trái nhàu là một dạng của quả nhàu đã được chế biến và nghiền thành bột mịn. Nó được làm bằng cách sấy khô quả noni và sau đó nghiền thành bột. Bột trái nhàu thường được sử dụng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống và được thêm vào sinh tố, nước trái cây và các thực phẩm khác để mang lại lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe.

Bột trái nhàu là một nguyên liệu đa năng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Một số công dụng phổ biến của bột trái nhàu bao gồm:

• Thực phẩm bổ sung: Bột trái nhàu thường được sử dụng như thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống và thường được dùng dưới dạng viên nang hoặc trộn vào sinh tố, nước trái cây hoặc các thực phẩm khác.
• Ứng dụng tại chỗ: Bột trái nhàu có thể được sử dụng tại chỗ như một phương thuốc tự nhiên cho các tình trạng da, chẳng hạn như mụn trứng cá, bệnh chàm hoặc bệnh vẩy nến.
• Thành phần ẩm thực: Bột trái nhàu có thể được thêm vào công thức nấu ăn như một chất tạo hương vị tự nhiên và thường được sử dụng trong sinh tố, nước trái cây và thanh bổ sung năng lượng.
• Trà thảo dược: Bột trái nhàu có thể được ngâm trong nước nóng để tạo ra một loại trà thảo mộc có hương vị và tốt cho sức khỏe.
• Chăm sóc tóc: Bột trái nhàu có thể được thêm vào mặt nạ tóc và dầu xả để thúc đẩy tóc và da đầu khỏe mạnh.
• Trị liệu bằng hương thơm: Bột trái nhàu có thể được sử dụng trong liệu pháp mùi hương để thúc đẩy sự thư giãn và giảm căng thẳng.

Bột Trái Nhàu Goce được sản xuất bởi Công ty TNHH TM DV Goodprice Việt Nam với thành phần chứa 100% trái Nhàu tươi có thể sử dụng bằng cách uống trực tiếp, chế biến thức ăn, trộn lẫn với nước hoa quả.

Bột trái Nhàu Noni Tâm Thành 400g là sản phẩm được bào chế dưới dạng bột có tác dụng hỗ trợ làm giảm tình trạng đau nhức xương khớp, điều hòa huyết áp,...Sản phẩm đạt chất lượng FDA , HACCP (chứng chỉ an toàn thực phẩm).

4.3 Các dạng bào chế khác

Bên cạnh nước ép trái Nhàu, bột Nhàu thì Quả Nhàu cũng được bào chế thành nhiều dạng với nhiều công dụng khác nhau.

Gusdocin với thành phần chứa Dây Đau Xương, Rễ Móng Quỷ, Quả Nhàu,...có tác dụng hỗ trợ điều trị gout cấp tính và mạn tính, giảm đau, chống viêm cho bệnh nhân Gout.

Kim Miễn Khang Platinum với thành phần chứa Cao Nhàu và nhiều loại dược liệu quý có tác dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

An Đường Viên Domesco do Công ty cổ phần xuất nhập khẩu y tế Domesco có tác dụng ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng liên quan đến mạch máu ở bệnh nhân đái tháo đường.

Viên uống Phụ Bì Khang với thành phần chứa Cao Gan có hàm lượng 250mg, Cao Nhàu có hàm lượng 120mg, L-Carnitine Fumarat có hàm lượng 50mg được chỉ định cho bệnh nhân mề đay cấp và mạn tính.  

5 Một số câu hỏi thường gặp về nước ép trái Nhàu

5.1 Tác hại của nước ép trái nhàu

Quả Nhàu tương đối an toàn khi sử dụng, tuy nhiên khi sử dụng quá mức có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, tăng Kali máu, suy nhược và nhịp tim không đều.

Nó cũng có thể gây tổn thương gan hoặc nhiễm độc gan vì vậy hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chăm sóc sức khỏe trước. 

Một tác dụng phụ khác của nước ép trái nhàu là lượng kali trong máu quá cao.

Đối với bệnh nhân mắc bệnh thận, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.

Nước ép trái nhàu có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc điều trị huyết áp và đông máu nên hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng.

5.2 Cách pha nước ép Nhàu tại nhà

Chuẩn bị nước trái cây là một quá trình đơn giản. Bạn cần một quả noni, máy xay sinh tố, rây lọc và 150ml nước lạnh.

Đầu tiên, lựa chọn trái Nhàu chín để làm nước ép.

Sau đó, cho nước và Nhàu vào máy xay sinh tố.

Sau khi xay xong, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.

Có thể thêm nước theo khẩu vị.

Nước ép Nhàu thường có mùi vị khó uống do đó trong quá trình xay có thể thêm các loại trái cây khác như dứa, cam.

5.3 Cách sử dụng nước cốt trái Nhàu

Nước cốt trái Nhàu chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách có thể gây ra những tác dụng bất lợi. Để thu được hiệu quả cao nhất, nước ép trái Nhàu nên được uống từng ngụm nhỏ, trước khi ăn hoặc lúc bụng đói.

5.4 Nước ép trái Nhàu bán ở đâu?

Nước ép trái Nhàu hiện nay được sản xuất dưới dạng dung dịch uống đóng chai hoặc nhiều dạng bào chế khác tiện sử dụng, các sản phẩm chứa nước ép trái Nhàu hiện được bán rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng, nhà thuốc. Quý bạn đọc nên lựa chọn địa chỉ uy tín để mua được sản phẩm đảm bảo chất lượng.

Tài liệu tham khảo