0 GIỎ
HÀNG
Giỏ hàng đã đặt
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng!
Tổng tiền: 0 ₫ Xem giỏ hàng

Cà gai leo: đặc điểm thực vật, công dụng và cách chế biến

Lượt xem: 1721 Ngày đăng Ngày cập nhật
https://trungtamthuoc.com/bai-viet/ca-gai-leo-dac-diem-thuc-vat-cong-dung-che-bien
TrungTamThuoc

1 Cà gai leo và các nghiên cứu.

Cà gai leo  được biết đến với các tên gọi khác như cà vạnh, cà quánh, cà gai dây, cà quýnh.

Tên khoa học: Solanum Procumbens Lour hoặc Solanum Hainanense, thuộc họ cà (Solanacrae).

Hình ảnh cà gai leo

Cà gai leo - thảo mộc quý hiếm để hỗ trợ điều trị bệnh gan. Đây là cây Thuốc được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam và là một trong những cây thuốc có giá trị được nghiên cứu thành công trong điều trị viêm gan, xơ gan, giúp giải độc gan, giảm men gan. Trong cà gai leo có chứa nhiều thành phần hóa học như flavonoid, alcaloid, saporin...

Từ thời cổ đại, cà gai leo được sử dụng rộng rãi để giải độc rượu vang, ngoài ra nó cũng đã được tiến hành nghiên cứu và áp dụng trong điều trị viêm gan và men gan cao. Bên cạnh đó, rễ cà gai leo còn được dùng làm thuốc chữa phong thấp, các bệnh về răng miệng như chảy máu chân răng, đau nhức răng...

Tại một số vùng, người ta còn sử dụng cà gai leo để chữa say rượu. Họ nhận thấy một điều rằng thỉnh thoảng sát răng bằng rễ cà gai leo trong lúc uống rượu giúp hạn chế được tình trạng say rượu. Còn khi bị say rượu, uống nước sắc của rễ cây có tác dụng giải độc rượu.

Ngoài ra, rễ cà gai leo còn dùng để chữa bệnh lậu. Mỗi ngày sắc 16-20g rễ khô rồi uống, tình trạng bệnh được cải thiện phần nào. Có một số nơi dùng để chữa rắn cắn: Nhai rễ nuốt nước, bã đắp lên vết bị rắn cắn.

Cà gai leo đã được nghiên cứu cẩn thận bởi các bệnh viện quân đội trung ương hàng đầu của 103, 354, 115 toàn quốc và các thử nghiệm lâm sàng. Tất cả các nghiên cứu và thử nghiệm đã cho kết quả rất tích cực và tốt cho điều trị gan, làm giảm các triệu chứng vàng da, mệt mỏi, nước tiểu màu vàng, niêm mạc màu vàng ở người bệnh rối loạn chức năng gan...

Đặc biệt, thông qua kết quả từ Viện Dược liệu Quốc gia khi thử nghiệm điều trị cho bệnh nhân viêm gan đã chỉ ra rằng: Cà gai leo là một cây thuốc có tác dụng hoàn hảo và hiệu quả đối với gan. Loại thảo mộc này có thể làm giảm nồng độ virus trong máu của bệnh nhân, âm tính đối với một số trường hợp viêm gan siêu vi B, đã được kiểm chứng và chứng minh khả năng ngăn ngừa, làm chậm sự tiến triển của xơ gan nhanh.

Tác dụng của cà gai leo được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu về các thử nghiệm lâm sàng cho thấy đây là cây thuốc có giá trị có hiệu quả ưu việt giúp giải độc gan, viêm gan siêu vi, điều trị xơ gan và các triệu chứng do rối loạn chức năng gan. Cà gai leo được đánh giá cao về sự hỗ trợ và điều trị bệnh gan của các chuyên gia trong và ngoài nước. Cà gai leo đã được ứng dụng để phát triển các sản phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh gan và sản phẩm chăm sóc sức khoẻ an toàn và đặc biệt có hiệu quả cao.

2 Đặc điểm thực vật

Cà gai leo

Hình dạng: là một loại cây có thân nhỏ, trên thân có nhiều gai. Chiều cao của cây có thể lên đến 6m hoặc hơn, thường mọc đứng hoặc bò. Lá có màu xanh, mọc so le nhau, lá có nhiều hình dạng khác nhau như hình trứng, bầu dục..., mặt dưới lá hơi có lông mềm, mặt trên có gai.

Hoa màu trắng, nhụy vàng, mỗi bông có từ 4 đến 6 cánh. Quả mọng bóng căng, hình tròn, lúc còn xanh quả có màu xanh, còn khi chín quả có màu đỏ, cuống quả dài tầm 2cm. Hạt màu vàng hình thận dẹt. Cà gai leo ra hoa vào khoảng từ tháng 4 đến tháng 5, ra quả vào khoảng tháng 7 đến tháng 9.

Bộ phận dùng: Gần như cả cây đều có tác dụng (trừ hoa), chủ yếu là rễ, cành lá và quả. Dùng tươi hoặc khô đều được.

3 Cách chế biến và thu hái

Thu hái cà gai leo

Cây phát triển mạnh vào khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 11 hàng năm. Loại cây này có thể mọc khắp nơi, thích nghi với mọi điều kiện thổ nhưỡng từ vùng núi thấp cho đến trung du hay đồng bằng ven biển. Phổ biến nhất ở Miền Bắc nước ta, nhất là các tỉnh có khí hậu nóng như Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Nam, Thái Bình.

Cây được thu hái quanh năm để sử dụng làm thuốc. Cây ra hoa vào tháng 8 và cho quả vào tháng 10 hàng năm. Cách đơn giản nhất để chế biến cà gai leo là cắt ngắn và phơi khô, sau đó sao vàng. Sắc lây nước uống 20 g cà gai leo với 1 lít nước đến khi còn khoảng 300ml, chia làm 2 lần uống trong ngày. Có thể kết hợp với mật nhân, giảo cổ lam để tăng hiệu quả khi sử dụng. Được khuyên dùng hàng ngày cho người có bệnh lý về gan đặc biệt là viêm gan B, men gan cao, xơ gan.

4 Các sản phẩm về cà gai leo

Việc tìm ra cà gai leo trong tác dụng với các bệnh về gan là một bước đột phá, có ý nghĩa góp phần hạn chế sự phát triển cũng như sự lây lan của bệnh viêm gan B. Chính vì tính hiệu quả đã được chứng minh, nhiều sản phẩm chứa cà gai leo được sản xuất như:

  • Cà gai leo Tuệ Linh.

  • Bổ gan cà gai leo.

  • Cao cà gai leo.

  • Cà gai leo Việt Đức...

Copy ghi nguồn : trungtamthuoc.com

Link bài viết : Cà gai leo : đặc điểm thực vật,công dụng và cách chế biến

Tài liệu tham khảo: 

1. "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" - giáo sư,tiến sỹ Đỗ Tất Lợi. NXB Y học

2. Đề tài “Nghiên cứu Cà gai leo làm thuốc hạ men gan” cố GS Kim Mãn


* SĐT của bạn luôn được bảo mật
* Nhập nếu bạn muốn nhận thông báo phẩn hồi email
Gửi câu hỏi
Hủy
0/ 5 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Đánh giá và nhận xét
? / 5
Gửi đánh giá

vui lòng chờ tin đang tải lên

Vui lòng đợi xử lý......