0 GIỎ HÀNG
CỦA BẠN
Giỏ hàng đã đặt
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng!
Tổng tiền: 0 ₫ Xem giỏ hàng

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Alzheimer mọi người nên biết

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Alzheimer mọi người nên biết

, 2 phút đọc

, Cập nhật:
Xem:
1905

Trungtamthuoc.com - Alzheimer là bệnh lý xuất hiện ở nhiều người cao tuổi. Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh Alzheimer được rất nhiều người quan tâm. Cùng tìm hiểu các thông  tin về dinh dưỡng cho người bệnh lý này qua bài viết dưới đây.

1 Đại cương

Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh gây mất trí nhớ, thường xuất hiện ở người trên 65 tuổi.

Bệnh xảy ra với các triệu chứng như:

  • Người bệnh bị mất hoàn toàn trí nhớ.
  • Bệnh nhân trở nên mất tập trung tư tưởng.
  • Tình trạng sụt cân không rõ nguyên nhân, không lý giải được, khó khăn trong việc đi lại.

Một chế độ dinh dưỡng cho người Alzheimer hợp lý có thể cải thiện tình trạng bệnh và làm chậm quá trình tiến triển của bệnh.

Người bệnh Alzheimer
Người bệnh Alzheimer

Thời kỳ đầu của bệnh, dinh dưỡng của bệnh nhân gặp các vấn đề như:

  • Thay đổi sự nhận xét mùi vị như kêu quá nhạt, thích ăn đồ ăn ngọt và mặn.
  • Không có cảm giác ngon miệng.
  • Ăn những loại thức ăn lạ mà thường ngày ít ăn hoặc thậm chí không ăn.

Chính vì vậy, chế độ ăn của bệnh nhân cần đặc biệt phải được chú trọng.

2 Liệu pháp dinh dưỡng

2.1 Tăng cường rau xanh và hoa quả

Tăng cường ăn rau và hoa quả tươi, đặc biệt là các loại sẫm màu để bảo vệ não chống lại sự lão hóa.

Tăng cường ăn rau và hoa quả
Tăng cường ăn rau và hoa quả

2.2 Cung cấp đủ nước

Bên cạnh đó, cơ thể bệnh nhân cũng cần phải được cung cấp lượng nước đầy đủ. Không nên uống các loại nước có ga, trà, cà phê.

Khuyến khích người bệnh uống đủ nước, có thể là nước lọc, nước ép hoa quả. Giúp họ cầm thìa, đũa để lấy đồ ăn hoặc giúp họ cầm thức ăn để ăn như trứng luộc, bánh mì... [1] 

2.3 Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ

Việc chia bữa ăn thành nhiều bữa ăn nhỏ vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bệnh nhân, vừa không gây quá tải, khiến bệnh nhân sợ ăn.

Bữa sáng và bữa trưa cần khuyến khích người bệnh ăn nhiều hơn, cần cung cấp nguồn dinh dưỡng và năng lượng đầy đủ. Bữa tối có thể ăn ít hơn hoặc chỉ ăn nhẹ.

2.4 Chế độ ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng

Theo các kết quả nghiên cứu, đậu nành có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại Alzheimer và các nguy cơ bệnh tim mạch.

Vitamin E và C: có tác dụng chống oxy hóa và lão hóa, do đó nên bổ sung nhiều các thực phẩm chứa vitamin này như trái cây họ cam quýt, ổi...

Sử dụng dầu oliu trong chế biến thức ăn cho bệnh nhân Alzheimer.

3 Những điều cần chú ý trong chế độ ăn của người bệnh Alzheimer

3.1 Hạn chế tối đa lượng cholesterol đưa vào trong cơ thể

Do đó người bệnh không nên ăn mỡ và nội tạng động vật, nên ăn nhiều cá, đặc biệt là các loại cá giàu omega-3 có tác dụng chống lão hóa cho tế bào não. Hiệp hội Alzheimer Hoa Kỳ khuyến nghị nên hạn chế chất béo bão hòa, cholesterol, đường tinh chế và muối trong chế độ ăn. Chất béo bão hòa và chất béo trans hiện là những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe não bộ.

3.2 Rượu

Rượu nếu dùng một lượng vừa phải sẽ kích thích giải phóng acetylchotine, hỗ trợ cho bệnh nhân Alzheimer. Tuy nhiên nếu uống quá nhiều, sẽ gây tổn thương thần kinh và các bệnh lý khác.

Không uống rượu bia
Không uống rượu bia

3.3 Folate và vitamin B12

Hemocystein là một chất làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, do đó, bổ sung folat và Vitamin B12 sẽ hỗ trợ làm giảm lượng hemocystein.

3.4 Thực phẩm chứa nhôm

Không nên nấu ăn và đựng thực phẩm trong nồi, dụng cụ bằng nhôm. Không ăn các thực phẩm ướp gia vị có chất nhôm như aluminum sulfate hay aluminum potassium sulfate.

3.5 Phô mai đã qua chế biến

Những thực phẩm này tích tụ protein trong cơ thể có liên quan đến bệnh Alzheimer. [2] 

Tài liệu tham khảo

  1. ^ Christopher Melinosky (Ngày đăng 23 tháng 7 năm 2020). How to Eat Well With Alzheimer's Disease, WebMD. Truy cập ngày 23 tháng 10 năm 2021
  2. ^  Jennifer Wegerer (Ngày đăng 2 tháng 1 năm 2014). Nutrition and Dementia: Foods That May Induce Memory Loss & Increase Alzheimer’s, Alzheimers. Truy cập ngày 23 tháng 10 năm 2021
Ngày đăng

* SĐT của bạn luôn được bảo mật
* Nhập nếu bạn muốn nhận thông báo phẩn hồi email
Gửi câu hỏi
Hủy
  • 0 Thích

    Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Alzheimer có bổ sung vitamin b12 được không?


    Thích (0) Trả lời
(Quy định duyệt bình luận)
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Alzheimer mọi người nên biết 5/ 5 1
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Chia sẻ nhận xét
Đánh giá và nhận xét
  • Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Alzheimer mọi người nên biết
    NT
    Điểm đánh giá: 5/5

    Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Alzheimer mọi người nên biết cung cấp cho tôi rất nhiều thông tin bổ ích. Cảm ơn tác giả.

    Trả lời Cảm ơn (0)
logo
Nhà thuốc uy tín số 1 Nhà thuốc
uy tín số 1
Cam kết 100% chính hãng Cam kết 100%
chính hãng
Dược sĩ giỏi tư vấn miễn phí Dược sĩ giỏi tư
vấn miễn phí
Giao hàng toàn quốc Giao hàng
toàn quốc
Gửi
vui lòng chờ tin đang tải lên

Vui lòng đợi xử lý......

1900 888 633